嫁给渣攻嫡长兄[穿书](115)

　　别说这乡野之地，办的席面还挺好！诚然不如京城、侯府的吃□□致，但味道是一等一没得说：蒸得骨肉分离酥烂入味的整只肥鸡，炸得金黄焦脆、上面淋了一撮糖醋酱汁的鱼，臌胀胀一只只像元宝一样的白胖饺子……这些侍卫瞬间被美食征服了，也不再腹诽陪这位出身乡野的世子妃回门是件没油水的苦差事了。
　　而沈釉坐下后，村里的几个小学徒立刻侍立在身后，恭恭敬敬地递上了筷子：“师父，这次的席面是咱们几个做的，请师父品尝！”
　　自从西游苑的生意走上正轨，沈釉也开始教他们一些除了火锅、干锅之外的硬菜。比如这瓦罐焖肥鸡，又比如这糖醋松鼠桂鱼。沈釉自然还是首先教导碾子、严坚成几人，再由他们渐渐传授给师弟，由此来说这还是沈釉第一次检验这些小学徒的作业，故而很是有些紧张。
　　沈釉颇觉好笑：“我回门一趟，怎么还给我安排活儿了？”虽然这活儿是吃，倒不费什么力气。
　　周围人都笑了起来：“这群孩子紧张得不得了，前一天就在家练起来了，就怕你吃着觉得不好。”
　　沈釉下箸尝了尝，大体是不错的，指出了几项小小的不足。小学徒们认真记下下次改正，其他人倒听得啧啧称奇：“这还不够好，那釉哥儿做的得好吃成什么样啊……”
　　他们尝了都觉得非常好呢！
　　村长就得意了起来，他之前蹭了好几次沈釉炖的羊肉、糟鱼煨肥鸡，此刻便夸耀起来：“哎呀，釉哥儿的手艺自然还是要比这些娃子们强的！我之前就吃过釉哥儿炖的羊肉……”
　　小狗子等几个孩子捧着小碗跑过来凑热闹：“我们也吃过，我们还吃过釉哥哥做的什么肚仙！”
　　吹牛刚开了个头就被抢了风头没有吃过腌笃鲜的村长：“……去去去，小孩子知道个啥，一边儿去！你们吃过糟鱼煨肥鸡吗！”
　　村长哼了两声遮掩住吹牛失败的尴尬，举杯朝林景珩道：“来，釉哥儿相公，我敬你一杯！以后我们釉哥儿就托付给你了，你可得好好待他！”
　　林景珩愣了一下，不知道怎么话题忽然转到了自己这里，但还是微笑着举杯答应：“我必好好待沈釉。您是长辈，理当我敬您。”说完为了表示对村长的尊重，竟一饮而尽了。
　　见林景珩竟然这么好说话又这么豪爽，其他人也蠢蠢欲动：“唉，我家和釉哥儿关系也很好呢，他父亲去世时还是我家帮着张罗的，来我也跟你走一个……”
　　“这汉子还是要会喝酒才有担当，来我敬你一杯！”
　　“这酒好啊，对亏了釉哥儿带我们村发财，不然我这辈子也喝不到这么好的酒，来我再给你满上……”
　　汉子们之间的友谊好像就是这么简单，几杯黄汤下肚，哪儿还记得谁是世子谁是农民，纷纷互相敬起了酒。
　　沈釉：？？这糟粕的酒桌文化。
　　见林景珩竟然就笑眯眯地跟人一杯接一杯喝了起来，沈釉皱了皱眉，没忍住给了他一胳膊肘：“你行了，少喝点。”
　　村长此刻已经两颊酡红，谁知竟倒转了立场，很是不开心的对沈釉道：“釉哥儿这就是你的不对了……嗝，汉子怎么能不喝酒……汉子们喝酒小哥儿别在旁边管东管西的，让人笑话，要给自家汉子面子知道不？回屋你再暗地里教训他……这个可得让你婶儿好好教教你……来你们几个，把釉哥儿带进去教教他……”
　　沈釉：？？？这还是自称把自己当亲孩子看的村长吗？
　　村长媳妇翻了个白眼，把沈釉拉了过去：“别理你叔，灌了二两猫尿就找不着北了，别听他的。不过婶儿也是要跟你讲讲，以后过日子啊……”说着，一群七大姑八大姨已经把沈釉围了起来。
　　而那头村长已经和林景珩勾肩搭背了：“小林啊，不是叔吹牛，这十里八乡就没有比咱们沈家村更团结的村子了……嗝，为了咱们村子，再走一个！”
　　沈釉：“……”
　　算了，林景珩要是喝得找不着北，就把他丢在村长家，让他们两个酒鬼抱一起睡吧。
　　这头村长媳妇另几个婶子一同和沈釉说了会儿话，教导了沈釉一些三观不是很合适但比较适用于这个时代的夫妻、婆媳相处之道，沈釉低着头听，竟然也从中找到了一些还挺有道理的内容。
　　说起来，这怕是集全村妇女的训夫智慧，话糙理不糙，都是几代人总结出来的精华，才教导给了外嫁的沈釉。沈釉听着颇有几分感动，俗话说投桃报李，村里人这般待他好，沈釉自然也会报答她们：“我这回回来还带了回门礼，家家都有。刚才我叔急着拉我进屋，都没来得及给大家分。”
　　那些在侯府里不是很贵的布料，于村里还是很不错的，特别这还是不要钱白给的，哪个不高兴！一群汉子们在屋里喝酒，沈釉便带着妇女、哥儿们把布料给分了，村里人人都有，碰上家里有老人和小孩儿的，还多给一匹。
　　这下更是让村里人不住的夸沈釉孝顺有良心。村长媳妇摸着怀里的几批布，又想起来一件事：“对了，之前你让种的那些东西都结果了，常坪城的干锅记里来人拉走了一些，大部分都在咱们村的地窖里储着呢。”
　　为着沈釉的这些东西，村里还特意多挖了几个大地窖用以储存。村长媳妇说着便叫了小狗子几个孩子，去拿篮子一样装了些来给沈釉看，她们自己则紧赶着把分到的布匹送回了家。
　　这些都是查丹云在末世好生挑选的优良种子，结出来的果实又大又饱满，干锅记已经用上了，拿走了多少俱登记在册，由严掌柜和村长一人收着一份儿。等这次沈釉过目，剩下的就要拉去京城的西游苑一并用上。
　　土豆和番薯、西红柿等也就罢了，沈釉着重抓了一把花生，拨开来看花生米个头又大又圆：“这花生亩产还好吗？”
　　“挺好的，一亩地能产个七八百斤。”村长媳妇说着，转进厨房捧出了两个小碟子，一碟子是油炸花生米，上头撒了一层细盐，另一叠则是炒的五香花生米。这些都是沈釉以前告诉过她们的吃法。
　　几个婶子一边吃一边七嘴八舌的说了起来：“釉哥儿，要说这花生好吃是好吃，但也不能当饭吃啊，怎么种的这样多？”
　　这些花生也就当个零嘴儿来吃，熬粥还嫌硬呢，炒着倒比炒黄豆香不少。可这花生沈釉让在庄子里种了几十亩地的，谁家零嘴能吃那么多啊？
　　“谁说要当零嘴来吃了，”见这些花生都长得饱满，亩产又高，沈釉很是满意。在伊初瑶那里换来的《如何榨取花生油》终于要派上用场了！
　　作者有话要说：
　　抱歉又睡过了，替换晚了_(:з」∠)_我早上起来看一眼还在审核就倒下继续睡了，然后就……
　　可能有小天使不大看文章标题吧，我偶尔会放防盗章次日替换，也会放请假条说明，但是还是有很多小天使经常问是不是放错了_(:з」∠)_
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第111章 榨油
　　“啥？榨油？”几个婶子面面相觑, 眼神中都是不可置信：“这花生能榨油？”
　　“就算能榨，咱也不会这技术啊……”
　　这时候的人，平民大多吃的是动物油, 比如猪油、鸡油、羊油，买肉的时候顺便买些肥的也就是了。讲究的还会特意炼上一炼, 把肥油熬出渣来。更有甚者拿一块猪皮在锅里擦一擦这就算是放了油了。
　　而贵族吃的植物油, 则大多是菜籽油、芝麻油。至于豆油，虽然古人此时已知大豆可以榨出油, 但因为出油率比较低，而豆子又可以当贫民的主食，所以榨豆油在古代算是比较划不来的一件事，鲜少有人去做。
　　并且豆油放久了，还会有一股子哈喇子味儿。
　　像沈釉的干锅记, 用的就是菜籽油。菜籽油没有花生油和芝麻油香，并且还有一股子味儿，但好在沈釉做的大部分是重口味的菜, 辣椒、花椒等作料能够把菜籽的味道盖过。
　　而火锅底料则干脆是用得羊油。原本牛油辣锅最为美味，可是古代禁止宰杀耕牛, 所以牛油和牛肉也是很少见了。沈釉也是很久没吃到牛肉了, 他眼看一眼篮子里的西红柿，觉得没有牛腩做配, 这些西红柿都缺少了些许灵魂。
　　而榨取芝麻油和菜籽油的方法，则掌握在少数的世家、商户手中, 并不是平民百姓谁都会的，算是几项垄断专利了。
　　对于百姓而言, 他们只知道这些油是榨出来的，至于怎么榨, 就不知道了。
　　可这对沈釉却并不是难事。毕竟沈釉是手握《如何榨取花生油》这本书的人啊！书中不但说了如何榨取花生油，还详细的讲述了我国榨油的历史，可谓十分详尽实用。即便如今在古代，没有工业用具，沈釉也可以用古法榨出出油率极高的油。
　　“这个婶子们就不用操心了。”沈釉随口编了个借口，把功劳推到了林景珩的身上：“景珩他们家有榨油的方子，这花生出油率比菜籽高多了，亩产又比芝麻高，是最适合榨油的作物了。榨出来的油还特别香，不像菜籽油和豆油有股子味儿……总之这买卖亏不了！我回门这几就是打算把这榨油的方子告诉给咱们村人，咱们村自己就能办个榨油的作坊，以后也是一项收入。”
　　婶子们实打实的羡慕了。她们刚才和跟釉哥儿说怎么哄住夫君的心……现在看来釉哥儿可比她们强多了！嫁得了高门不说，竟然就这么把榨油的法子告诉釉哥儿了！