豪门男妻是副业(79)
老爷子早有打算，缓缓道：“我会把闻星安排到晋城大学城附近的分店。情况你们应该也都知道，那家店早前不太顺利，一直亏损，现在才稍有起色。闻星去那边之后，要想办法把那家店的营业额提升上来，至少要做到盈利排行前五。后续，还要制定计划推广那家店的新菜，直到全部分店都实现盈利增长才行。”
宋闻星的父亲也在公司做事，对分店的情况自然有所了解。听到老爷子这么说，顿时松了一口气。
那家分店他是知道的，现在生意不错，每天都顾客盈门。虽然暂时因为定价原因没有盈利，但是过几天宋闻星过去了，把价格提上去，自然不愁赚不到钱。
老爷子的处置，其实还是偏心的，意在通过实绩抹平宋闻星这次犯下的过错。而这个实绩，几乎不需要费什么力气就能得到。
“不过，你得注意一点。”宋老爷子提点道。“大学城分店有一个很强劲的竞争对手，如果不能彻底把对方挤垮赶走，那家分店就只能关门。”
宋闻星抬头，问：“是哪家店？”
“是个规模不大的小餐厅。”老爷子说。“店名叫苏记。”
……又是苏？
宋闻星敛目，眼里闪过些许狠戾。
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过了大半个月，苏乔的新菜单基本准备好了。
他每试一道菜，觉得不错后就教给三位厨师，因为最近歇业，几个人都无所事事，便拿出了全部的精力学做新的菜品。
不知道是不是被对面恶心的太过，几个年轻人都憋着一股气，态度十分认真，每一个步骤都规规矩矩按照苏乔交待的去做，成果十分显着。
颂食记之前用的菜单没有什么特别的菜品，他们本来就会，只是做出来的跟外面餐厅差别不大。尝过苏乔做出来的，却觉得别有风味，心里对他更服气了。
能把大众菜做的别具一格、令人垂涎，也是相当不容易的事情。
十二月中，三个厨师的出餐水准稳定下来，准备重新开业了。所有人聚集在收银台前面，听苏乔安排。
“别的也没什么，都跟之前一样，你们也熟悉，不用我多说啦。”苏乔挠了挠脸颊。“就是得多注意着对面的动静，也好及时想对策。”
众人都点头。
钟姐道：“说起对面，我前几天打听了，颂食记现在已经不做活动了，价格比起之前提升了一些。我算了算，是我们之前价格的八成半。可能是怕这边再开起来，所以不敢一下把价格完全提上去。”
苏乔“嗯”了声，又说：“反正我们现在不用那套菜单了，不要紧。”
当天店里就重新开始营业，钟姐之前加了好些客户的微信，这时发了条朋友圈，特地拍了新菜单的照片，还有之前试菜时的菜品图。
几乎是立刻，就有顾客留言：【重新开张了？今天能过去吃吗，有没有位置？】
钟姐回复道：【有位置的，今天重新营业，打八折。菜单全部换了新的，给您不一样的美味享受！】
她打完字，点了回复，一抬头发现所有的服务生围在自己面前，脸上都是期待。
“怎么样？”一个服务员问。“有人过来吗？”
钟姐哭笑不得：“没那么快。你们一个个怎么回事，当时刚开业都没见这么激动。”
“那能一样吗？”有人小声说。“这次是报仇雪恨，让对面颂食记没脸。我就等着咱们这边再顾客盈门，我好学着对面服务员那样，狠狠还他们几个白眼。”
所有人都笑出了声，就连苏乔也不例外，站在旁边笑得眼睛都弯起来，一撮没打理好翘起来的头发抖个不停，越发显得毛茸茸的。
钟姐抿着嘴摇头，感觉自己带了一群小孩子。低头去刷新朋友圈，发现刚才那个顾客又发了一条：【给我留一个桌，半小时就到。】
不仅如此，底下留言的头像多出好几个。
【换新菜单了？等我等我，今天就去试试！】
【呜呜呜呜呜总算重新开业了，我看到新菜单上有酸萝卜爆鱿鱼卷？鱿鱼是我的最爱，现在立马换衣服出门！】
【看着图片我的泪水就从嘴角流下来……我离得近，几分钟就到，我百米冲刺！】
第58章 这就是故意砸场子来了
颂食记大学城分店的店长， 最近过得是春风得意。
他使了点小计谋，不费吹灰之力就让竞争对手关了门。不但如此，还弄到了一套口味绝佳的招牌菜， 以此招徕顾客，每天流水哗哗往上涨。
前一个月，他还因为营业额垫底，在总结大会上被批评；这一个月， 翻了几番的营业额就让他受到了褒奖。
人逢喜事精神爽，不知道是不是好运凑了堆的缘故， 最近总公司那边，把公司内定的继承人派过来了。具体是做什么也没有详细说，但分店长特意打听了，或许是为公子哥儿铺路，好让他做点实绩出来， 方便以后接手家里的事业。
分店长顿时精神起来， 心想：要是这时候打好关系， 他以后还愁不能升职吗？这几乎是送到眼前的好机会， 让他平白多了一条往上走的路。
照现在这个经营状况来看，再过几个月，大学城分店的净利润将一骑绝尘， 超越其他所有的分店。
到时候，宋家继承人吃肉， 他在后边也有口汤喝。
分店长心里算盘打得响，自宋闻星到店之后， 就唯他马首是瞻。说提价便提价，说减少菜量便减少菜量，说采购更便宜的原料便采购更便宜的原料， 就是宋闻星在自家老爷子面前，都没有这么言听计从。
半个月下来，由于宋闻星的种种举措，有了固定客源的颂食记，终于一举扭亏为盈。并且可以预料，如果不出意外的话，保持这个势头，大学城分店将成为颂食记改革菜单的前哨站。
想到这一茬，分店长更是挺直了腰板，愈加踌躇满志起来。
只是，天有不测风云。
十二月初，天气阴沉沉的，空气都透着寒冷。分店长看看店内，对座无虚席的繁荣景象十分满意，又看看斜对面，门口灰褐色的假篱笆莫名透出一股冷清的意味，店内连灯都没开，想必真的是不打算做下去了。
他似模似样地唏嘘：“私人小店，就是不好做，没有本钱哪能开得下去？这一下，恐怕要赔得血本无归了。”
没等他感慨完，斜对面餐厅那颇有情调的篱笆门忽然被挪开了，里面几个穿着统一的服务员，正一边说笑，一边打扫卫生。
分店长：“……”
他仔细看了看，猜测道：“这大概是要转让店面了。”所以才会让人打扫干净。
分店长站在玻璃门边，饶有兴致地盯着那边，谁知道看了一会儿，却发现服务员们开始把绿色的藤叶装饰缠在假篱笆上。
青碧的颜色，看起来莫名有种勃勃生机，在冬天晦暗的基调中，显得活泼明快。
……这怎么都不像要转让的模样。
他意识到不对，正在考虑怎么想办法去斜对面打听打听，低头思索了片刻，再一抬头，看见苏记有两个服务员结伴往这边来了。
要干什么？
颂食记分店长下意识紧张起来。
他眼看着那两个服务员过了马路，跟在店门口排队的顾客们打招呼，给每人递了一张纸，有的顾客看了之后面露犹豫，也有的接过来看两眼，转头就走，方向是斜对面。
这个套路，似乎有点眼熟。
到别人店门口发菜单抢生意，不就是自己用过的招数吗？
对面苏记的菜单跟这里一模一样，价格也不占优势，怎么还能用同样的方法拉走自家排队的客人？
难道说……分店长猜测，苏记也打折降价了？
这又是何必呢？分店长暗暗摇头，心想：明知道自家是小店，价格战绝对打不过连锁，还非要做这种事，岂不是无用功？颂食记做活动，能坚持一个月，甚至更久。苏记耗得起吗？
人还是要懂得服输，像这样争一时之气，除了赔得更多之外，并没有什么意义。
