反派手握龙傲天剧本(73)
“妈妈别说了，等会面凉了。”雯清无奈打断老鸨的话，旋即对李翠姑歉意一笑，又抬头道，“娘子的面当是好了。”
李翠姑甫一回头，瞧见的竟是位穿着粗布麻衣的青年，眉眼温柔和煦却又瞧着颇有些神秘，正端着一份臊子面从后厨走出来，只淡淡的扫视了一圈后，便径直走向了她面前：“客官，您的臊子面好了。”
李翠姑忙侧身接过，近距离又瞧了宋祁越后愣了一瞬，内心翻涌出一个极其迷茫的问题：怎么现在开饭馆的，都要求行菜的小郎君神采英拔了吗……
“此面可以无限续加，只需同行菜郎君说声即可。”宋祁越含笑将李翠姑的神色扯回来，然后指了指围台前的保温盆，“那里是热乎的卤子还有小菜，您稍后可以自行去选择一盘。”
李翠姑呆愣的点着头，见宋祁越同雯清姑娘点头道好，随即便利落的转身离开后，这才低头看了看面前的臊子面。
而这一看，她才知那些食客所言不假，酩越饭馆的掌厨，给量太实惠了！
面条上是满满的一层臊子和配菜，有超多的肉丁混合着细碎的蘑菇丁，均呈现出了一种极为诱人的金黄色泽，面条细长白皙又薄厚均匀，上有辣子红油浮面，观之美感、闻之浓香，只看着品相她便已经吞了不少口水！
擦净筷子，朝着雯清姑娘报以一笑，李翠姑便迫不及待的拌了拌臊子面，然后挑起一块头吹了吹后送入口中。
这一口面条下肚，才叫她真真的感受到，什么才叫做正宗的臊子面！
什么才叫，面白薄筋光，油汪酸辣香！
臊子果真是咸香至极，味鲜醇厚却并不油腻；碗内宽汤面重，酸辣爽口却并不灼心。虽说热汤本就油多，但却更加增重了面条的劲爽口感，一口面条和一口热汤呼呼下肚，顿时便叫人周身舒畅、毛孔顿开，无人不说一个爽字！
还有适才她取来的小菜，乃是一盘凉拌脆豆芽。
也不知掌厨是怎么做的，这脆豆芽的口感也是令人赞叹，既清香又酸脆，伴着臊子面一口接一口，当真是美的完全停不下来。
这酩越饭馆的掌厨，手艺果真是一绝！
李翠姑心中一边惊叹，一边继续大口的吃着臊子面，全然忘记了面前还坐着雯清姑娘与老鸨，直吃的那脸上红彤彤，额头也往下淌着汗，显然是吃的极为尽兴了。
“行菜郎君，再来一碗臊子面！”
作者有话说：
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第54章 绝世大厨（十二）
陈云书便是在这时, 踏进了酩越饭馆的。
他前几日便有听闻，说这笼乐坊的附近新开了一家饭馆，那掌厨的手艺可谓是极其了得, 店中酒香、茶香、饭菜也香, 无论是何等嘴挑的老饕, 只需来此处尝过一次, 便再难以忘怀其滋味……
既说的如此夸张唬人，那他这个嘴挑的老饕, 自是要来品鉴一二的。
此时已过了午时饭刻，但饭馆内仍旧宾客满座。食客们均是满脸饕足的大快朵颐着，吃净了一碗便起身去围台处, 自己着手再盛上满满的一份，待到彻底酒足饭饱后，又很自觉的将碗筷放置到了围台另一侧的木车上, 而后将桌面都收拾的妥当干净, 这才擦净嘴美滋滋的负手离去。
素质之高，王孙公子未能相及。
副都统瞧见此状, 诧异不已：“将军，这些百姓们怎的都在自己动手？”
盛饭自己来，添菜自己来，甚至连吃过饭后收拾桌面的活计，也自己来！
行菜郎君去哪了？店内小二在何处？怎的没人来整理？
陈云书眉头微蹙, 同样也有此疑惑。
但他却并未像副都统那般大大咧咧，只摇头淡声道：“我也是初次来此, 自然也不知是为何。你先去寻个坐处吧, 我们只是来吃个饭而已, 不必去多了解旁的事情。”
副都统自然点头应是, 刚要抬步去寻找座位时，却听见不远处传来少年疑惑的声音：“咦？我还未曾唤号，客官怎的进来了？”
阿桡正巧此时刚从后厨走出来，行过菜后含笑踱步至二人面前，只瞧了一眼，登时便就呆愣住了。
“你、你、你们俩……”他震惊不已。
陈云书的眸光瞬间黯然，盯着阿桡瞧了好一会后，这才恍然间认出他来，“你是那位宋郎君的仆从？”
阿桡顿时双眸圆睁，惊喜不已的点着头。
——这位将军居然还记着他和郎君！
——他定是被郎君给吸引来至此的！
——果然郎君的手艺教人难以忘怀！
陈云书同样惊喜。
数月前兵马行至金陵城外郊时，他收到镇北王的书信护送一人，便是那位厨艺极为精湛的宋郎君。路上曾尝过其做的一顿午膳，那滋味属实叫他经久难忘，以至于后来入宫赴了皇宴，也觉得那些山珍海味缺了些滋味。
如今这位少年在此，那宋郎君岂不是……
“今日店中人多，无法安置独桌，将军您自可随意寻个坐处。”敛回了乱糟糟的神思，阿桡笑容明媚的问着，“将军是想要自行点菜，还是让我家郎君随意？”
陈云书思衬片刻，“宋郎随意准备些今日的菜品即可。”
阿桡自是应下来，又记下了他落座的桌位号码，这才连忙往后厨跑去。
“你说顺德将军来了？”宋祁越此时正在和面，听他絮絮叨叨的说了一通后，这才拧眉淡声回道，“我知道了，你先去大厅继续忙着，别让食客们等急了，两刻钟后回来行菜。”
既是顺德将军来此，那他定要另起一灶，好好为其打打牙祭了。
两刻钟后——
饭馆内的食客已经逐渐减少，直到周边几桌都已无人时，阿桡这才端着菜品行至了陈云书面前。
“将军，您的菜已上齐。”
阿桡将菜品于桌上摆好，言道：“我家郎君说现在后厨杂事多，他身上又沾惹了不少的油烟之味，实在不好出来亲自为您行菜，这瓶他亲自酿造的碧筒酒便是赔罪，望您此餐能食之愉快，慢用。”
陈云书面色无波的点头应下，直见阿桡又欢脱的往后厨走去，这才垂眸瞧着面前拜访的美食。
菜品很是丰富，三菜一羹为：松鼠鳜鱼、炭火煨牛蹄、傍林鲜与碧涧羹。
这黄牛蹄的处理真是用上了一个「炭」字，外表经由炭火微烤留下了淡淡的灼烧痕迹，如此便会使灼烧的位置有了些许的酥脆之感，与黄牛蹄其他位置的软烂模样相辅相成，单看品相便知这口感必然是一绝。
尤其这香味缠缠绵绵的，直往他的鼻腔中钻去，着实是教人垂涎欲滴。
他忍耐不住，终是拿起筷子并擦净，忙夹起一块送入口中。
嫩、软、香、醇，果真绝品！
他也算是品鉴过天下美食的，这炭火煨牛蹄极其考验厨子的手艺，从清理牛蹄、炭火煨煮、去腥调香到久炖入味、调汁出菜，每一道步骤都极为繁琐且重要，倘若是厨子手上的功夫不行，那最后的成品也就只能喂喂猪罢了。
可这道……
陈云书微微顿了半晌，细细回味了着口中的留香，果真是半点腥味都无！
他属实惊艳不已，而且不仅是如此，这黄牛蹄的筋骨也已经炖煮的极其软烂，虽说谈不上什么入口即化，但口味却极为清香适口，吃不出半点的油腻感不说，还与那酥脆的外表相辅而成，入口细品，当真是皮糯筋香、时酥时软、味浓适口、唇齿留香！
还有那浓稠的汤汁和下面的荷叶装饰，一个浓郁扑鼻，一个清香解腻，整道菜没有半点多余的点缀，当真是受得起色香味俱全了。
陈云书着实吃美了。
