穿到古代卖甜点(60)

　　两人掉头要离开北街，季唯却停下了脚步，问了一句：“你是不是还从未来过北街？”
　　长柳镇说大不大，说小也不小。
　　从西巷到东西二街，只需一刻钟，但要到这北街，还得绕过三条巷子，走上半个时辰。再加上日常用品，西街与南街就可满足，因此柳意绵还从未来过北街。
　　他轻轻点了下头，就被季唯拉起手腕。
　　“走，咱们去逛一逛北街！”
　　北街商铺林立，较之东西二街多商贩，要稍显得冷清一些。不过路上行人，衣着也更加的体面富贵，可见来这北街花钱的人，家境都比较殷实。
　　“季哥，不如咱们回去吧？”
　　只看四周铺子的门面，就不像是便宜的。
　　柳意绵在南街买了几本书，已足够满足，不想再多花钱，就想拉了季唯离开。
　　“看你额上一片汗，可是日头太大，晒着了？”季唯伸手替柳意绵擦去额头上的汗水，指着前方一家门面不大的馆子道：“走，咱们上那喝完茶水再走。”
　　他看柳意绵面色犹豫，笑着弹了弹他脑袋，“茶水能花几个钱？难道我连这都花不起？走了，好不容易出来趟。”
　　季唯都说到这样，柳意绵当然不能扫他的兴，就跟在他后头进了馆子。
　　里头统共就坐了三个人，其中两个看到有人进店，就起身招待，可见这三人中，只有一个是客人，正坐在最角落的清静位置。
　　“两位吃点什么？喝点什么？”快步走过来的中年男子，是这家馆子的掌柜，生的一副苦大仇深的模样，嘴角下撇，笑起来才显得和善些。
　　“店里有茶水有酒水，还有糕饼点心花生米之类的，都不贵，两位随便坐。”
　　两人挑了个靠墙的位置坐下。
　　季唯随便扫了眼，这馆子不大，长不过二十步，宽五六步，但对比起店里冷清的生意，显然要比看起来宽敞不少。
　　“凉茶两碗，别的不用了。”
　　中年男人冲后台的女人喊了句，又道，“二位若还有什么要的尽管说，我就坐在这。”他指了下隔两张桌子的座位。
　　“掌柜的几时开门？怎么店里没什么客人？”季唯随口问了句，却让中年男人苦笑出声，配上那张脸，更显得郁闷丧气。
　　“以前生意也就是凑合，但这一二年来，是越发的做不下去了。”
　　“是这附近开了新店？”
　　“倒也不是。”
　　中年掌柜的一肚子苦水，见季唯问起，就跟他从头道来。
　　这家馆子原先做的是酒水生意，可这条街上做酒的都抢不过九里香。他家的酿酒有独门方子，勾的东西南北四条街的人都往那里跑。
　　掌柜的为了店铺能开下去，就又做起了茶水生意。但来这逛北街的，又有几个是来喝茶水的。
　　左右都不讨好，店里又没什么长处，再加上位置角落，生意越发冷清了。
　　就连店里唯一的客人，都只不过贪图茶水便宜才停下来歇歇。一天到晚能见着五六个人，就已算不错。
　　“这店铺也不是我夫妻二人的，续租了一年，现在看来是一个月也开不下去了。”中年掌柜这边说着，看到后台送出来的凉茶，赶忙起身端给来给季唯二人。
　　“你没考虑过转租？”
　　“怎么没有啊，可是这店面小，又带了后头一大片的院子，谁要啊！”
　　中年掌柜不是这的人，一家老小就住在后头的院子里。可其他人就住在这长柳镇上，房子住的好好的，又怎会跑到这后院子去住？
　　北街铺子本就比其他地方贵上二分，更何况临街商铺的后院，比一般的屋子还要吵闹，但凡是长点脑子的长柳镇本地人，都不会接手。
　　“哦？这商铺还带了后院子？”季唯来了兴趣。
　　“是啊，你看我这店铺位置靠边儿，跟北二巷连通在一块，正好划出了片空地。”
　　季唯一口喝完凉茶，问道：“我能看看不？”
　　“嗯？”中年掌柜有些奇怪，但反正也没事情干，就点头允了，带着季唯和柳意绵撩了布帘子，去后院了。
　　光从铺子外头看，根本看不出后头的院子如此大。院子呈现不规则的形状，刚走出时略狭窄，但越往前越宽敞，后边还有两间小屋，门前摆了不少木架子，正在晒草药。
　　“院子不小，平时晒点草药被子啥的，也就这点用处了。”中年掌柜说着走到木架前，把里头干燥的草药翻了个面。
　　“租金不低啊，就这角落位置，一年都要三两银子。你看我这生意，但是店租都收不回来。”提起这事，掌柜的就烦躁不堪。
　　说完才想起来自个儿在这大倒苦水，未免太过于冷落两个客人了。
　　“你看看我，一说起这个就停不下来，也没什么好看的，不如我们还是回大堂里去，你看看要吃点什么，我去给你们做。”掌柜的做了个请的手势，季唯也没多说什么，就拉着柳意绵出去了。
　　“季哥，你在想什么？”若是连季唯有心事都看不出，就枉费了柳意绵在季唯身边跟了那么急。
　　他一直没问，但却在边上偷偷观察季唯。
　　特别是在他听到掌柜提及这铺子事时，他显得特别的认真和感兴趣。
　　“你觉得这铺子怎样？”季唯凑在柳意绵耳边，小声地与他说道。
　　他凑的极近，热气喷洒在柳意绵耳廓上，让他耳根子跟着烧起来。
　　他嗔怪地看了季唯一眼，像是在责怪他说话为什么要靠那么近。
　　不过怕被不远处的掌柜听到，他还是压低了声音，小声道：“季哥对这铺子感兴趣？”
　　“是啊，这都被你看出来了？绵绵果然心细如发。”
　　“季哥追在人家后头问话的样子，眼睛都要放光了。”柳意绵说完，捂着嘴偷笑。
　　季唯皱着脸摇头，“不至于这么明显的吧？”
　　“可不是就这么明显？”
　　“好吧，那就是这么明显。被你这小机灵鬼发现了。”季唯喊掌柜的又要了一份糕点，续了第二碗的凉茶。
　　由于季唯又多要了东西，掌柜的更加热情。不管季唯与他聊些什么，他都一一作答。
　　两人本只打算在此歇脚喝口水，谁知道从里头出来就过去了一个时辰，眼见着快到正午，也不再多做逗留。
　　临走时，季唯叫住了掌柜，问他如何称呼。
　　掌柜的与他相谈甚欢，也没多想，“我姓安，单名一个槐字，有用多来这坐坐，哪怕是喝碗茶也是好的。”
　　季唯回了个好。
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第63章
　　两人回去路上, 又经过不少铺子, 季唯偶尔上前询问店租。
　　有了刚才街上那一出闹剧，大家对季唯又是害怕又是敬佩, 他问的话哪有不回答的道理，一个个老实的答了。
　　从北街一出来，柳意绵就没忍住地问了。
　　“是打算开店吗？”
　　灌饼摊子的生意, 季唯已经完全让给了周婶等人。连带着灌饼推车一并给了，就是打算专注于西点。
　　不过随着订单与日俱增，季家那不大的后院子，显而易见容纳不下越来越多的工人。
　　这还只是制作黄油。
　　接下来中秋将至, 制作月饼还要更多的人手，那小院子是绝容纳不下了。
　　因此季唯早就想过，是不是该去租个院子。
　　他本想下回跟着柳意绵去张家时, 委托张老爷子帮他留意着些，完全没想到今天随便来北街走走，不仅解决了刘庆这个大麻烦, 还能寻着个满意的铺子。
　　“那铺子不大, 可我却极属意它连带的院子。后头少说能容下二十人，到时一批做月饼, 一批继续分离黄油，也免得来回两地跑。”他原先还想着季家院子一拨人，再租个院子一拨人。
　　刚才看铺子后院，就有季家两倍大。
　　更何况北街的商铺租金远不止三两，要不是位置差, 还带了大院子，恐怕翻一倍都有可能。
　　一条街上那么多家卖酒的，九里香占了个味道好，就能排挤的其他对手开不下去。
　　这西点可是只此一家，若真的开起来，从东西南北四条街赶过来的人，恐怕也不见得会比九里香少。
　　“那以后烤东西呢？烤好了再拿来吗？”柳意绵想到院子里的面包窑，不解道。
　　之前做好的黄油就放在院子里，需要烤制时，直接拿来用就好。若是将制作黄油的地点改在了北街，到时候一来一回就需要一个时辰，还得扛着东西跑，十分不便。
　　季唯这想法，也只是看到铺子后萌生的，还没仔细盘算过。柳意绵这一问，却是问在了根子上。要不解决这个问题，待到他日实施起来，问题更多。
　　想来想去，还是只有等盘下铺子后，在后院建个面包窑来的最为方便快捷。
　　既省去了来回路上的功夫，直接烤了就卖，也能最大限度上的维持西点的口感。
　　心里头有了这个念头，季唯就坐不住。
　　午饭刚吃过，就跑到四条街上到处逛着，看有没更合适的铺子。不过像是临街商铺，少有带院子的，更不要说带那么大一个院子。就是真的带了，为了好租出去，也是要割裂开的。
　　要不是查水铺后头还跟了两间屋，只怕连安槐也不会傻傻的去租了。
　　季唯找了一整天，虽也找到了合适的院子，但却不凑巧带商铺。再加上曲奇声名远播，无人不知是季唯所作，就算是单租院子，一月也要二钱银子。
　　相比之下，商铺只贵出一钱不到，已算得上极为划算了。
　　季唯做好决定，次日就又去了北街找安槐。
　　得知他要转租商铺，安槐高兴地合不拢嘴，还以为季唯匡他。
　　安槐怎么也想不通，听了他昨日那一通抱怨，还会有人上赶着当冤大头，要往火坑里跳。他有心想提醒季唯一番，却被他媳妇看出了端倪，狠狠地骂了一顿，才死了这个念头。
　　毕竟生意冷清，家里日子也过得拮据。
　　若是能转租出去，这半年多租金就能退二两银子。虽不算多，但对于月入一二钱的安槐夫妇来说，已算得上巨款。
　　双方一拍即合，安槐就带着季唯去找商铺的原主人。
　　哪料到原主人与张老爷子颇有交情，早早听说了二人在月饼上互有合作。为了送这人情给张老爷子，免了季唯的租钱，只让他用月饼抵。
　　二两银子不过四盒月饼，但人家既然给了季唯面子，季唯也不能太寒碜。