辞职后我回小镇开书店(19)

　　不知道祖奶奶的鬼脉是否包括隔壁的门神，少年是唯一见到小小没跟在后面擦祟气的门神，本来准备问一问的。
　　现在只能先做好炸鸡了。
　　鸡腿腌渍好以后，打散鸡蛋。
　　把鸡腿先在面粉里滚一圈，浸泡蛋液后，再放进面包糠里滚一圈。①
　　宋疏没有买到面包糠，退而求其次，放进面粉里搓了好几遍，权当是弥补。
　　接下来就是炸鸡腿了。
　　煤气罐扔在原地二十年，锈迹斑斑，不可能还有燃气，唯一的选择就是旁边的土灶。外侧的小锅灶上午已经刷好，可以随时使用。
　　央酒刚刚独吞完桂花糕，忽然感受到一股打量的视线。他倏地抬眸，就见青年笑眯眯开口。
　　“你会烧火吗？”
　　厨房后窗的外面堆着柴火，宋疏站在窗外，一边往房间里扔，一边夸奖：“真不愧是厉害的大妖怪，根本用不着打火机，随随便便就能点起火。”
　　央酒坐在小板凳上，轻哼一声，朝对面的灶膛里塞柴火。
　　久放的柴火潮湿不耐烧，浓白的烟逐渐从塞柴火的方口与铁锅四周往外冒，大有侵占满屋的趋势。
　　发现这种不妙的情况，央酒悄悄转眸朝窗口瞥的一眼。见人没注意，他甩出一抹绿光，把这些烟雾都压下去。
　　这样的压力让被堵住的烟囱发出噗嗤噗嗤的声音，一声长鸣，外墙的出口终于飘出一缕烟火。
　　凭感觉扔进一堆的柴火后，宋疏洗了个手回屋。他先朝烧热的锅里倒了半桶油，等油烧热，拎着一堆鸡腿悬在上空。
　　放下去之前，宋疏良心发现，给在烧火的妖打了个预防针：“咳，我们家人的厨艺都比较随缘。”
　　央酒显然也没有理解这个随缘的意思，炸鸡就在眼前，他用眼神催促。
　　宋疏紧张地咬住下唇，小心翼翼把鸡腿放进油锅。他的动作已经尽可能地放轻，翻腾的油花吞噬鸡腿的同时，还是溅上他的手背。
　　高温透过一次性手套传到皮肤，白皙的手应激地缩回去。
　　宋疏甩甩烫疼手，看向油锅。裹着白色面粉的鸡腿瞬间被染成金黄，滋滋的油炸声在安静的厨房里响彻。
　　下一个问题，什么时候捞？
　　过了一会儿，鸡腿橙黄，也挺像店里吃的炸鸡腿模样。宋疏拿起漏勺，试探着捞出来。
　　身旁的门神蹭地站起来：“好了？”
　　“应该……吧？”
　　宋疏不确定地看着勺里橙黄的鸡腿，他刚想说切开确认一下，一只手快速伸过去把唯一的鸡腿捞走了。
　　央酒张嘴，啊呜咬下一大口。
　　宋疏顺着望过去，撕开的鸡腿表面都是红白的生肉。他扔掉漏勺，连忙捏住央酒在咀嚼的下巴。
　　“快，吐掉！”
　　作者有话说：
　　①连同上一章的标注一起：炸鸡方法都是网上找的，作者本人不会做饭！
　　昨天看到大家的评论，看到来自各种不同的省市的IP，忽然好感动。
　　就是……我好喜欢写文呐！
　　谢谢宝贝们留言和鼓励，我会加油的！^_^[比心]
　　对啦，昨天没赶上，那就521快乐吧～
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第15章 复杂味道
　　◎我没原谅你。◎
　　首次尝试以失败告终。
　　顶着旁边质疑的视线，宋疏咳了一声，嘴硬道：“再炸久一点，问题不大。”
　　金黄的油翻腾着，卷入第二只鸡腿。
　　经过第一次的失败，这一次任由鸡腿颜色如何漂亮、如何翻滚，宋疏都不为所动。
　　不仅如此，出于某种特别的心理，他用勺子把它压到油锅底部，仿佛这样就能更好地受热、炸熟。
　　时间在沉默中流逝。
　　炸鸡的香气随着油锅翻动，逐渐溢满整个房间。
　　央酒问：“好了么？”
　　鉴于上次这么问时没有成功，宋疏又等了一分钟，才翻开勺子把鸡腿捞上来。
　　一只漆黑不明物躺在挂油的勺子里。
　　这次央酒没有直接伸手。他垂眸盯了几秒，侧眸瞥向青年，肯定道：“你要害我。”
　　宋疏把黑色不明物扔进碗里，表情不悦：“不是说了，我们家的厨艺比较随缘。”
　　“生死随缘。”他小声补充。
　　滴滴——
　　外面传来电动三轮车的喇叭声，王铃和宋老三应该是刚从集市回来，隐约还有二人的说话声。
　　宋疏昂首，眼眸唰地一亮。他拎起旁边没炸的鸡腿以及剩余的半桶油，坚定地朝外走。
　　“等着。”
　　他不信今天炸不出一只能吃的鸡腿！
　　目送青年离开房间，央酒垂眸盯着碗里漆黑的鸡腿。回想刚刚说的话以及宋疏不开心的模样，他抿住薄唇。
　　骨节分明的手伸进碗里，拿起漆黑的鸡腿。央酒垂眸，迟疑着咬上一口，清俊的脸立刻皱成一团。
　　或许，你吃过齁咸的碳吗？
　　这只鸡腿就是。
　　宋疏不信邪，出去找来心目中的厨神做外援。漆红双开豪华大铁门的厨房内，王玲洗干净手，偏头问。
　　“做鸡腿？”
　　宋疏抱着玻璃碗，纠正：“炸鸡腿。”
　　“昨天没吃够，今天还要自己做啊？”王玲笑着调侃，有些好奇地望向盆里裹着面粉的鸡腿，“我倒是没做过，有菜谱吗？”
　　宋疏放下碗，将手机解锁奉上。
　　王玲歪头仔细阅读上面的内容，点了点头，圈手比了个ok的手势。
　　“前面都准备好了，只需要炸就行，没有问题。”
　　宋疏重重点头，左看右看，卷起袖子准备帮忙烧火，却被王铃阻止。
　　“不用这个，用煤气灶。”
　　王铃拎起油走到燃气炉旁边，放上锅拧动旋钮，一阵清脆的咔哒咔哒声回荡在厨房。
　　她边倒油边解释：“你是新手，土灶台你可把握不好火候，这个好控制。”
　　幽兰的火焰亮起，嗤嗤加热着铁锅里的油。油温四成热左右，王铃把鸡腿下锅，待其定型后用筷子小幅度翻动。
　　至于四成热，宋疏是听王铃这么说。锅里的油没什么反应，能闻到一股淡淡的油腥味儿。
　　王铃搅动锅里的鸡腿：“刚开始用小火炸久一点，外面不容易糊，里面也更容易炸透。”
　　十分钟过去，表面依然是金黄的。
　　这时，她再次拧动旋钮加大火候，将其表面炸至深色后，关火捞出。
　　宋疏闻到熟悉的香味。
　　待鸡腿稍凉一些，他犹豫了一下，央酒啃生肉还历历在目，最后还是拿起刀。利刃划开橙黄酥脆的外皮，浓香随之传出，一直切到骨头都是鲜嫩多汁。
　　两人试吃，表情均一言难尽。
　　“好咸。”
　　鸡腿的味道，与样貌口感天差地别。就像烂木头被高超的技法雕刻，欣赏时赞叹巧夺天工，又忍不住吐槽烂木头的霉斑。
　　王铃提议：“要不还是重新做吧？”
　　宋疏咂么咂么口中的味道，摇了摇头，清透的琥珀色眼眸缓缓弯起。
　　“不用，这个正好。”
　　给他平白找这些麻烦，耽搁小小的事情，随便抢东西，还动不动就生气摆脸色，实在罪行累累。
　　咸点怎么了？
　　难道这不是炸鸡吗？
　　*
　　“门神，炸鸡好了！”
　　破旧的老宅里，青年捧着一碗金灿灿的炸鸡，哒哒哒直奔厨房。灶台旁只剩下燃烧后的余烬，房间空空荡荡，没有一人。
　　厨房没有，墙顶没有。
　　树上也只有一只孤独的蓝色毛绒熊。
　　宋疏找了一圈不见人影，就在怀疑他知道这鸡腿有问题，提前藏起来的时候，自头顶慢悠悠传来一道声音。
　　“这次真的好了？”
　　顺着声音抬头，宋疏看见三楼屋檐搭下来一片雪白的衣角。