开局双肩包[种田](135)

作者：哈尼路亚 时间：2021-07-14 06:56 标签：种田文穿越时空美食甜文兽人

　　至于剩下的豆子可以用来磨豆浆、做豆腐吃，不过他还要提前做个石磨当工具。
　　因为雨期将近, 兽人们担心雨水会冲坏到时还未彻底干硬透的城墙，便提前两日放了工。至于那些没有用完的水泥，都被暂时堆到了无人的空屋子里。
　　厉也因此有了空，可以帮着沈怀瑾一起做石磨。
　　制作石磨并不是简单地将两扇圆形石头叠在一起就行，上下扇的石块内侧都要留有规则的沟槽，还要求合上以后留出的空隙要中间较深外边较浅。
　　这样的设计下，豆子从上面那扇石磨的通道口倒入后，会先进入中间较深的间隙里，随着上扇石磨的旋转，豆子得到的间隙越来越小，最后就被碾碎成粉末，从两扇石磨的连接处流出。
　　他们没有电动的工具，只能退而求其次用锤子和凿子一点点地敲出凹槽来，好在厉有的是力气，让这项工作不至于太过艰难。
　　在厉做石磨的时候，沈怀瑾拿出浸透的豆子，开始催芽。
　　他挑了好些已经破损不常用的陶盆、陶盘等，在底部铺上两层了浸湿的麻布，把泡好的黄豆一一码好，再盖上层麻布，放到了阴凉通风处。只要每天洒水保持豆子的湿润，大概三四天就可以吃上嫩生脆爽的豆芽了。
　　见厉正有条不紊地凿着石磨的凹槽，眼看着再有一两天就能完工使用，沈怀瑾如法炮制，又清洗并泡上了两筐的豆子，打算拿这些来磨豆浆。
　　黄金饱满的豆粒浸在清澈的水里，偶尔还会冒出小颗的透明气泡，给酷暑带来了一丝清凉感。
　　沈怀瑾将泡着黄豆的桶都放到了阴凉的储藏屋中，又将其中的两缸鱼露搬了出来，放到阳光下搅拌晾晒。高温天里鱼露发酵得很快，沈怀瑾估计再过几日就能过滤调配了。
　　“瑾，帮我拿杯水喝。”厉坐在工棚里，高声道。
　　沈怀瑾连忙泡了杯盐花茶给他送去。
　　厉满头大汗，手上的动作仍不停，石磨的凹槽已经修得被七七八八。
　　沈怀瑾将茶递给他，“厉，你休息一会儿吧，换我来。”
　　兽人甩了甩脑袋，银色发梢的水珠溅落，他接过茶水喝下，摆摆手道：“没点力气的凿不开这石头，到时候反而伤到你就不好了。我这里很快就能结束，你别担心。”
　　他拍了拍沈怀瑾的后腰，脸上露出些明朗的笑容来，一双绿瞳在眼光下熠熠生辉，“快回去休息休息，晚上给我做好吃的。”
　　沈怀瑾拗不过他，又不想真的去休息，只有转而另寻其它事情做。
　　正好这堆积如山的砖瓦需要找个地方好好安置，以免淋多了雨有碍质量。
　　沈怀瑾将他囤积了好久的青砖黛瓦分批储放，有的垒在工棚的角落，有的放到储藏屋中，还有多的则堆到了地窖里头，打算等过了雨期就开始建房子。
　　搬砖垒瓦，一直忙到了傍晚，他才将大部分的砖瓦都藏好，剩下还有一小部分就只能暂时堆在屋子里边了。
　　沈怀瑾站起身伸展了一番身子，活动着自己僵硬酸疼的胳膊腿，关节处嘎嘣作响，一下子就舒爽了。
　　他翻了把已经晒了一两天的豆子，捡了一颗稍微擦了擦，放进嘴里一咬，只听见咯嘣一声响后，干硬的豆子立刻裂开，说明含水量不高，已经可以收起来储藏了。
　　趁着晚风将温热的豆子吹凉后，沈怀瑾用竹篾抖去其中的杂质，一一倒入用于储存的大藤筐中。
　　晒好的黄豆共有十筐，他在收的时候就有意识地挑捡了一下，其中最为饱满圆润的放在一筐中作为豆种，剩下的就留着以后吃好了。
　　十筐黄豆都搬到了地窖里头，地窖冬暖夏凉，只要按时通通风，就能有效防止黄豆在这种高温天里发热霉烂。
　　炎季的夜色降临得迟，他们忙完了手上的活，才慢悠悠地准备起晚饭来。
　　沈怀瑾做菜，厉负责打下手，室外的灶台传来乒乒乓乓的声音，一阵阵的香味弥漫开来，闻着就让人就食欲大增。
　　今天吃炸酥鱼、芋头烧肉和萝卜排骨汤，照例有红薯作为主食。
　　沈怀瑾吃了八分饱，再喝上一碗温热鲜香的汤，饭后还有难得的紫浆果解腻，别提有多满足了。
　　两人乘着晚风，舒服地眯起双眼，看着对面。
　　溪对岸的各家各户都燃起了炊烟，烟味和饭菜香气四散开来，大森部落的成员被邀请着一起吃饭，在织布机前忙碌了一天的亚兽们也终于舍得休息，崽子们在广场上奔跑打闹，三头小兽跟着追逐，兴奋地吼叫着。
　　沈怀瑾满意地勾起唇角，清亮的眼里不见一丝阴霾，满是安适与知足。
　　他已经习惯了这种生活方式，不管白天多忙多累，总要和所爱之人吃上一顿热乎乎的晚餐，看着炊烟与日落，这种温暖的感觉在他心里落下一道温馨的印记。
　　到了第二天，石磨完工，豆子也浸泡得差不多了。
　　两人仔细清洗干净了两扇石磨，协力将它们合上，在确保石磨能够正常转动以后，正式开始磨豆浆。
　　沈怀瑾拿个大罐子放在石磨的出口，用来盛到时候磨出来的豆汁。
　　两人合作，沈怀瑾将已经涨软的豆子从石磨口中放入，厉开始转动石磨。磨豆子的时候还要倒入适量的水，让豆汁能够均匀地流出。
　　石磨转动起来并非立竿见影，过了好一会儿才有嫩黄色的豆汁从石磨缝中出现。还混着豆渣的汁水慢慢地流了下来，汇聚在一起，从通道处落入了大罐子中。豆汁越聚越多，装满了一整个罐子，沈怀瑾见状，连忙又拿了新的收集器具顶上。
　　两筐豆子的量不容小觑，他们收集到第八罐豆汁的时候，大容器就告罄了，两人没有办法，只能暂停磨豆子的工作，先处理磨出的豆汁。
　　收集的豆汁里还混着碎片和豆渣，用干净的布过滤了两遍以后，挤出的才是纯豆汁，至于剩下的豆渣也不必丢，可以做粗粮饼吃。
　　沈怀瑾在锅中倒入适量清水，将过滤好的豆汁也放在了锅中煮，煮至豆浆冒出白色泡泡时候，将其撇尽，连续两三次即可出锅。
　　出锅后在豆浆中稍微加点糖，等它冷却下来就可以饮用了。
　　沈怀瑾舀了杯温热的豆浆，满怀期待地喝了一口。乳白色的豆浆入口滑腻，带着豆子的清香和微微的甜味。
　　“好好喝！”
　　沈怀瑾惊喜地瞪大眼睛看向厉，蜂蜜色的眸子里闪烁着光芒，他的唇上还粘着一圈浅色的泡沫，不是平时稳重的模样，反而像极了那些调皮捣蛋的小崽子。
　　幸福与满足的情绪传导到厉的身上，他的心脏鼓鼓涨涨的，溢满了喜悦和甜蜜，就像一团火焰一样将自己包裹着。
　　他拿着另一杯豆浆灌了下去，才止住了满身的躁动，心中的爱意却涌动不绝。
　　“怎么样？”沈怀瑾等待着他的评价。
　　厉哑着嗓子，“很好喝，好甜。”
　　“甜？”男人满脸疑惑，又喝了两口豆浆才自言自语道：“我没加多少糖啊。”
　　兽人轻咳了一声，转移话题道：“这么多豆浆我们怎么喝得完，要不要送一些给别人？还有这些豆渣，咱们自己吃还是喂牲畜啊？”
　　沈怀瑾的关注点被成功地转移，他看着已经煮好的一锅豆浆和剩下的七罐豆浆，道：“再煮一锅豆浆，咱们给朋友们分一分，剩下六罐留到明天做豆腐吃。豆渣的话，待会儿煎豆渣蛋饼当晚上的主食吃，怎么样？”
　　“行，都按你说的做。”
　　两人如法炮制，又煮了一锅豆浆。随后，沈怀瑾拿出了刚才收拾好的豆渣，与野鸟蛋、葱花和适量的盐搅拌在一起，放到了薄油的平底锅上去摊烤，到两面金黄时即可出锅。
　　豆渣剩了很多，做出的豆渣蛋饼叠满了好几盆，沈怀瑾和厉一直忙到了日暮时分。
　　两人将豆渣蛋饼和豆浆大致分了分，然后端到溪对岸供大家分享，尤其是要送些给之前帮忙来给黄豆脱粒的朋友们。
　　大森部落的兽人见他们端着东西过来很是好奇，大河部落的成员却是看惯了这一阵仗，知道是瑾又做出什么好吃的食物给他们来尝尝，个个欢呼起来。
　　沈怀瑾一边接受他们的感谢，一边笑着将食物分给了大家，最后拿着众人回馈的烤肉，和厉回到了自己的小屋。

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