我在异世开饭馆(15)

　　“我……我给你钱，”章平从钱袋里掏出一把铜板，“买你的消息。”
　　掌柜的摇头。
　　“是不是觉得不够？”章平说着又要往外掏铜板，他都已经偷听到冰粉的方子了，总不能折在这里。
　　“客人买了什么肯定是不能泄露的，”掌柜的缓缓道，“不过你要是跟他买同样的东西，我开药铺的，总不能……”
　　他话没说完，章平就立即道：“买买买，我要跟他买一样的，掌柜的你快给我抓。”
　　“行，一共三百二十文，你先给钱，我就去给你抓药。”
　　“这么贵？”章平脱口道，三百二十文，都够他们家大半个月的开销了。
　　“不要就算了。”掌柜的往柜台上一靠，继续有一下没一下地磨起了药。
　　章平一咬牙道：“要。”
　　三百二十文而已，等他做出冰粉，很快就能挣回来。
　　章平提着东西出药铺时，脸上的笑容压都压不住，有了这些东西，再加上知道冰粉是面粉做的，他相信他很快就能把冰粉做出来。
　　药铺里头掌柜的数着钱，同样是开心的。
　　本来按照规矩，他们确实不能把客人买的东西泄露出去，但先前那个客人自己说了，若是有人来打听，不能透露，但是可以把他买的东西同样卖给打听的人，最好多加一些量。
　　他试着翻了八倍的量，没想到打听的人问都没问就要了。
　　站在街那头的章北庭面上也带着笑，看到章平哼着小曲儿从药铺出来，他收回目光，“走，我们回家做凉面吃。”
　　章北庭跟宋宴卿回到家，先是把满满两个背篓的东西整理了出来。
　　他们今天东西买得多，光米面就各买了十斤。
　　要做辣椒油，他又买了三斤菜籽油，盐也买了两斤。
　　其余放冰粉里的芝麻花生跟糯米这些，也都各买了一些。
　　再加上买香料的钱，这几天卖冰粉攒下的钱一下就去了一大半。
　　把东西归置好，两人开始做凉面。
　　和面的水是上午用草木灰过滤出来的，这样做出来的是碱水面，会更有弹性一些，也更适合做凉面。
　　宋宴卿和面，章北庭就炸辣椒油。
　　炸过葱姜蒜跟香叶、八角、草果等十几种香料的菜籽油滚烫又香味浓郁。
　　稍微放凉一些，分两次倒入加了芝麻跟花生碎的辣椒面种。
　　热油跟辣椒面接触，激发出浓烈的辛香味，刺激着周围人的鼻腔，让人有点想打喷嚏，又忍不住想多吸几口感受香味。
　　这边辣椒油炸好，另一边宋宴卿面也下锅了。
　　面条煮到八分熟就捞出，拌上熟油，用蒲扇扇凉后，加入盐、酱油、醋，再浇上两勺刚炸出来的辣椒油，最后撒上葱花，码上一叠黄瓜丝，一道夏日开胃凉面就做好了。
　　章北庭拌匀后，给自己和宋宴卿一人夹了一碗。
　　热油泼过的辣椒面香味浓郁，辣味麻味混合在一起，夹杂着醋的酸香，十分开胃。
　　面条劲道弹牙，黄瓜丝脆嫩清爽，两种口感交织在一起，让人分外上瘾。
　　没一会儿，一大盆凉面就被两人分吃干净。
　　章北庭笑着问：“比起别人食肆里卖的凉面，我做的如何？”
　　宋宴卿看了章北庭一眼，总觉得他是故意的，就因为前几日章北庭说要做凉面卖的时候，他疑惑为什么是凉面。
　　不过过了少顷，他还是回答道：“他们没有辣椒油，面条也没我们的好吃。”
　　顿了顿，想起辣椒油的滋味，他没忍住道：“明日我要试试用辣椒油拌饭吃。”
　　“辣椒油虽然好吃，但吃多了容易上火，”章北庭想了想道，“过几日我用辣椒油再给你做道别的好吃的。”
　　他们吃完好吃的凉面，又聊了接下来要做什么好吃的。
　　过了十足美好的一个夏日夜。
　　隔着两条巷子的章平家这晚却是吵翻了天。
　　却说章平从药铺花了三百二十文，买了几包跟章北庭同样的药材。
　　回家吃过晚饭，他就把大儿子一家赶去睡觉，自己跟李桂香两人反锁着灶房的门，研究起了冰粉的做法。
　　从章北庭跟宋宴卿的对话中，他已经得知冰粉是用面粉煮出来的，买回来的药材也要先磨碎。
　　他们家是开包子铺的，不缺面粉，石磨也有，磨药很方便。
　　怕一开始失败，他跟李桂香一次只敢试半碗面粉。
　　但无论他们加多少水，添多少药粉，煮出来的都是面粉糊糊，区别只是稀一些或者干一些罢了。
　　根本和冰粉不沾边。
　　他们甚至试过像做包子那样先用药粉发面，结果更不像了。
　　虽然一次只试半碗面粉，但架不住次数多。
　　李桂香看着一碗碗白花花的面粉就这样没了，心疼得不行，渐渐地就坐不住了，“是不是你买的药跟他的不一样？”
　　“掌柜的都说了是一样的。”章平也开始变得焦躁。
　　李桂香道：“你不是说掌柜的一开始不肯告诉你吗？后来怎么又愿意卖了？”
　　“那可是三百二十文，不是三文两文，”章平烦躁地道，“要你你舍得这么大的生意？”
　　李桂香一下子懵了，章平回来只跟她说买到了章北庭做冰粉的材料，并没告诉她花了三百二十文。
　　她想到了什么，连手都在抖，“三百二十文，你从哪里拿的？”
　　“你冬日穿的那件袄子里。”
　　李桂香指着章平的鼻子，“你……你怎么敢，那是我备着给常林买纸笔的。”
　　“别说得好像你不知道我要买做冰粉的材料一样，”章平道，“前几日从那小子家回来，你可是说让我好好跟着，别跟丢了。”
　　李桂香哇地一声哭了出来，“三百二十文，我要卖多少包子才能回来。”
　　她边哭边喊，话也是乱七八糟的，“明日常林就要休旬假了，你让我去哪里给他找买纸笔的钱。”
　　“我怎么就嫁了你这样一个没用的男人。”
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第12章 约束
　　李桂香的哭骂一直持续到后半夜，左右好几户人人家都被她吵醒，但由于她平日跟邻里说话喜欢尖酸刻薄，大家都不愿意搭理她家的事，宁愿被吵得睡不着，也没人过去问一下。
　　不过第二天一早，事情就在巷子里传开了。
　　章北庭刚练完一套八段锦，就听到苗凤花在门口道：“北庭在家吗？”
　　“婶子这么早，有什么事吗？”他拿过旁边准备的汗巾擦了擦脸。
　　连续练了几个早晨的八段锦，他现在练完已经能微微出汗了。
　　苗凤花只往院子里走了几步，就停下，言简意赅地道：“听早上来买菜的人说，李桂香昨晚在家哭骂了半宿，到后来还骂上了你，你这两天注意点她。”
　　因为就住在隔壁，以前跟章北庭他娘的关系又不错，她比大部分人都清楚，李桂香为什么对章北庭家这么嫉恨。
　　虽然不知道李桂香这回发的什么疯，但让章北庭提前知道，也好有个准备。
　　“多谢婶子提醒，我会注意的。”章北庭道。
　　苗凤花“嗯”了一声，“那你忙，我先回去了。”
　　宋宴卿在灶房里听到了何婶子的话，有些担心，“她会不会来找我们赔钱？”
　　他是见过特别蛮不讲理的人的，跟宋家在同一条街的张嬷嬷，自家孙子偷邻居的东西吃，吃坏了肚子，结果张嬷嬷带着孙子，硬是赖在邻居家，让邻居给赔了买药的钱。
　　“放心吧，不会有事的。”章北庭安慰道。
　　想了想，他又说：“今天先不做凉面了。”