穿成送金手指男配(38)
两个人干净利落地送兔子上了天堂,把它们装到了周言笙的背篓里。
两个人继续走,后面就没什么收获了。接近中午,找了一个阴凉地,苏浅墨坐下来把干粮拿出来。大饼微凉,现在吃着正好。
鸡肉切丁,配着软软的鸡蛋和脆的饼,吃起来很是美味。苏浅墨吃了一个,喝了几口水就饱了,剩下的就是看着周言笙三口两口就解决了一个。
“你不噎吗?”苏浅墨看他一直没喝水。
“还好。”周言笙吃过他爷爷做的野菜团,那才叫一个噎人,一口饭一口水才勉强吃得下去。
吃完饭休息了一会,两个人接着走。阳光透过树叶,在地面投下星星点点的光斑。
“有水声,是条小溪。”
这声音苏浅墨也听到了,就在附近。虽然就在附近,但两个人也找了一会。
这条小溪隐藏的深,在半山的下面,周围全是石头。苏浅墨踩着石头过去,蹲下来把手浸了下去。溪水冰冰凉凉,在水流的冲击下十分舒服,里面还有些许小鱼。
“这有鱼耶,说不定还有螃蟹。”说着苏浅墨就开始翻石头,翻了几个找到了一个半个手掌大的螃蟹,“还真有。”
周言笙对这东西很嫌弃,“你找这个干嘛,一点肉都没有。捉点小鱼,还能炸鱼干吃。”
“这可好吃了,你不懂。到时候我给你做,保准馋死你。”苏浅墨扯了根野草把螃蟹缠起来,小心翼翼地放进自己背篓里。这绑螃蟹的方法还是跟他外公学的,外公做的螃蟹也是一绝。
周言笙还真没吃过这玩意,只能保持怀疑态度,自己下水捞鱼捞虾。小溪的全是小鱼小虾,炸着吃最好吃不过了。
苏浅墨翻石头翻的不亦乐乎,只挑大的拿,挑挑拣拣也有了半筐。还有很多石头没翻呢,苏浅墨看着剩余的石头就眼馋,这螃蟹在这个地方可不常见,但周言笙已经在催了。
“下次再来也可以,这种东西放久了容易臭。”周言笙想着自己可能就吃一个尝尝味道,苏浅墨捉多了没人吃。
“那你还捉那么多鱼虾。”苏浅墨可是看见了周言笙把兔子拿出来,就为了装那些鱼虾。
“这很方便,炸了吃不完可以留很久。”周言笙摸摸鼻子。
“那我的螃蟹也能放很久,等我捉满了再回去。”
行吧,周言笙说不过,把背篓和兔子放下来帮苏浅墨找螃蟹。直到把背篓塞满螃蟹,苏浅墨才满意的哼唧说可以走了。
作者有话说:
第33章 肥美的螃蟹
带回去的鱼虾重量不小,背篓里流的水已经把苏浅墨的衣服给搞湿了,倒是缓解了苏浅墨因为走路而激发的燥热。
两个人又是绕着路回到了苏浅墨家,把背篓一放,拿着扇子扇风。苏浅墨的脸累的通红,上下分层明显。
周言笙还好,他之前还拖过更大的猎物,“你在这休息一下,我先把鱼虾给洗了。但是你的螃蟹怎么洗,我不会,还是说不用洗?”
“等会我来。”苏浅墨看了看还在活蹦乱跳的鱼虾。
周言笙带着桶出去接了一桶水,倒了一些在盆里,拿着刷子开始洗虾子。虾子有两种,一种小小的,一种大约有苏浅墨手指头长。
“你还捉到这么大的虾子,炸着吃多可惜啊。”苏浅墨看到周言笙拿出来有五六厘米长的虾子,脑子里闪现出各种好吃的做法,“等会我来做,别浪费了。”
周言笙就吃过炸虾,还是那天爷爷没什么收获才带回去的,平时家里人都不稀罕这个玩意,对虾的吃法也不太了解。
所以只是点点头,他也想知道这些虾能做出什么味道来。
苏浅墨坐了一会就开始洗螃蟹了,刚好周言笙用完了刷子,他接过去刷螃蟹。绳子绑的紧,蟹钳夹不到人。
他先把螃蟹的肚皮掰开,取下蟹壳,再把里面的腮扯出来,剪开草绳。之后用清水清洗螃蟹,把螃蟹刷干净就可以了。
好久没吃螃蟹了,苏浅墨想搞个螃蟹的三吃法解解馋。但是苦于周言笙在这不好拿空间的东西,只能采用最简单的清蒸蟹。
但这也很好吃了,尤其是现在这个季节,螃蟹的盛产季,公蟹母蟹一样肥美。
把握不好量,苏浅墨干脆就洗了十五只蟹出来,剩下的泡在水里。周言笙洗鱼的速度也很快,最后两个人搞了满满一大盆,还有兔子没处理。
“那我先去做饭,你洗兔子?”
“可以。不用做别的了,炸这些就够吃了,到时候我再给你补点油。”
油确实不耐用,苏浅墨在现代都是挖一勺炒菜的,现在就只敢沾点。对啊,他可以在空间里种点油菜花和大豆榨油啊!
他居然才想到,真是不应该。而且县里的种子不齐全,他可以写信让家里帮忙买点。
苏浅墨把油壶里的油全倒进了锅里,等油差不多七分热的时候,把正在控水的小鱼小虾放了一些进去。
顿时锅里噼里啪啦响,河鲜的独特香味也冒了出来。炸这些东西,要控制好时间,不能把东西炸的太干,也不能不炸熟。
苏浅墨炸了一会,夹了一个看了看颜色,后面尝了尝味道才换下一堆继续炸。炸好的鱼虾全放在干净的盆里放凉。
周言笙洗完兔子就走了进来,看盆里炸好的拿了一个尝尝味道。然后又沉默又犹豫,“你这怎么没有味道?”
“什么?”苏浅墨正炸的熟练起来。
周言笙低眉,“没什么,我帮你看火。”
大功告成,苏浅墨把全部的都炸完了,“你把火再烧大点,我给你搞个香辣虾。”
周言笙已经完全不抱希望了,只是听话地又加了一根柴。
苏浅墨哐哐把配菜切完,在锅里留下少许油,撒进配料爆香。炒了一会把大虾全部放了进去,撒调料,炒至焦黄,再撒一把葱花就做好了。
“尝尝怎么样,是不是很香。”盛到盘子里,苏浅墨看着就流口水,真的是色香味俱全啊。
这道菜确实看着做的不错,周言笙夹了一个吃。嘴里瞬间就充满了虾子的香甜和辣椒的微辣,很下饭,“很好吃,下次可以继续去捉。”
“哈哈哈哈,我也这么觉得。”
苏浅墨把锅洗好,加了半锅水,把螃蟹肚子朝上放在蒸层上蒸,差不多十五分钟左右就好了。
现在的时间搞点酱料,这还是他妈妈教他的。找个小碗倒适量的醋,再切几片姜,撒点白糖和酒,搅和搅和就可以了。
清蒸螃蟹吃的就是食物的本味,这酱料就是来激发螃蟹的清香的。
做好了酱料,苏浅墨想吃个鱼垫垫肚子,但越吃越不对劲,这咋没盐味呢?
周言笙看出来苏浅墨的疑惑不解,“你没提前腌制就做了。”
啊,难怪感觉有什么事情忘了。但是苏浅墨觉得,这没有盐味的也是很好吃的,少吃点盐也是可以的。
“吃虾吃虾,虾子要趁热吃。”
一盘堆满的虾,对两个胃口正好的男生而言,也是不够吃的,几下子就吃完了。
幸好螃蟹也快蒸好了,苏浅墨拿着炸鱼当零嘴吃,掀开盖子看了看。
螃蟹被蒸的微红,苏浅墨拿一根筷子戳了戳蟹黄,凝固了,可以吃了!
“好了好了,不用烧了,可以吃螃蟹了。”苏浅墨把螃蟹一个个夹到盘子里,周言笙去灭火。
蒸好的螃蟹色泽诱人,冒着热气,苏浅墨迫不及待拿了一个沾酱料,被烫到都没说什么。
一口蟹黄入口,满满的鲜甜美味,真的好好吃啊。看周言笙还没动手,苏浅墨给他递了一个,“尝尝,味道真的好。”
周言笙接过来,模仿苏浅墨的动作沾了一下,咬了一口,奇怪的鲜美迸发在舌尖上,周言笙从来没吃过这么好吃的食物。
这下不用苏浅墨催,周言笙自己就开始吃,吃的又快又干净,根本停不下来。苏浅墨就吃了五个就塞不下了,剩余的全让周言笙吃了。
看周言笙头一次依依不舍把最后一个吃完了,眼睛望向苏浅墨。苏浅墨扶额,“螃蟹吃多了不好,胃寒什么的,反正容易得病。”