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我靠种田爆红星际(30)

作者:浅淡色 时间:2024-09-02 10:20 标签:甜文 种田文 爽文 穿越时空 轻松 美食

  说到这个,大家就精神了,纷纷道好。
  星希见状继续道,“将糯米粉和清水结合,不过注意,要加热水哦,像是昨天揉面一样将它们揉成一团。”
  星希一边说一遍动作,很快,原本粗糙的面团就变得圆润光滑了,“接着,我们将面团搓成一个长条。”
  原本圆润的面团逐渐变长,变更长,见到这个场面,立刻有观众认出来。
  【药药不吃药:面条!是面条!今天也要做面条吗?】
  显然很是期待了。
  可惜,星希却摇了摇头,“不是哦,今天不是面条,而是另一种食物,接下来,我们要将长条分为小块,然后将他们团成小圆子!”
  说着,原本长条的面团就被星希揪成了一个一个的小块,随后大家就看到星希在手心搓一搓,一个圆圆的小圆子就出现了,再搓一搓,就又是一个小圆子。
  这种场景显然很能激发童趣,观众们一下子梦回昨天的直播,【仙仙爱吃鲜:小圆子团起来好像很好玩诶!】
  【豆豆爱吃豆豆:这种小圆子,我能团一百个!主播我也想玩!】
  【蕊蕊喜欢花:主播有面粉卖吗?我想买!】
  显然,观众们已经不满足于看,想要直接动手了。
  只可惜,星希也没办法,“做面粉的小麦还没成熟,做糯米粉的糯米现在大多数都在做种子,也没有成熟呢,大家想要的话可以等一等,大概还需要五天左右,这一季的小麦和糯米就成熟了,到时候就可以卖了。”
  之前大多数的农作物没有上架也是这个原因,听到作物还没成熟,观众们有些失望,但是很快,他们就调节好了自己的心态。
  【仙仙爱吃鲜:五天而已,我能等!】
  【豆豆爱吃豆豆:没错,我已经住在这里了,等到上架的时候,我迟早能买到的。】
  【美食纪律委员:期待!】
  星希看到大家愿意等也很高兴,“到时候还会有一些其他的,大家可以按需购买,当然,那都是几天之后的事情了,现在,让我们来烧水吧!小圆子想要熟,是需要煮的哟。”
  说着,就向锅里添加了清水,随后倒进去一点白糖,“酒酿小圆子属于甜酿,所以要加一点糖味道更好些,而等到水热,就是下小圆子的时候了。”
  很快,加了糖的水开始沸腾,星希将小圆子放了进去,不过一会儿,原本沉在水下的小圆子就一个个漂浮起来,星希知道,这是熟了。
  “在小圆子熟了之后,就是要加米酒的时候了,米酒是用糯米发酵而来的一种酒,当然,虽然是酒,但是度数并不高,味道也偏甜,大家可以尝尝看。”
  说着,星希将米酒倒入小圆子中,很快,一股独属于米酒的淡淡甜香和辛香味道弥漫开来,闻着这股味道,观众们都睁大了眼睛。
  【布灵布灵布灵:这是什么味道?我怎么从来没有闻过?】
  【爱吃鸡蛋布丁@1:好奇怪,感觉好像有点难闻,但其实又不难闻,有种奇怪的香香。】
  【美食纪律委员:有种熏熏然的感觉……像是蔓萝草的感觉,但是又不是一个味道。】
  星希忍不住笑了笑,“这就是酒的味道,有的人喝了会很喜欢,但是也有人喝了后不习惯,不过米酒在酒类里面算是度数比较低,也比较好喝的了,味道也相对偏甜,大家可以尝尝看。”
  说着,将锅里面早就已经煮好的小圆子盛了一碗出来。
  出锅的小圆子一个个圆润剔透,像是珍珠一般色泽明亮,在透明的酒酿中上下浮动,虽然酒香不是所有人都喜欢,但是看着酒酿圆子这样可爱的模样,观众们都忍不住食指大动起来。
  而酒酿小圆子刚一入口,大家就睁圆了眼睛。
  小圆子的口感软软糯糯,却不粘牙,大家第一次理解了为什么糯米要叫这个名字,原来真的糯糯的呀,软乎乎甜滋滋的,丝滑的口感搭配着酒酿的甜汤,一口下去,全身都暖融融的舒服极了。
  【爱吃鸡蛋布丁@1:甜甜的,好好喝呀!我要改名字,我明天就要叫酒酿小圆子!】
  【药药不吃药:很好喝!感觉比之前的大麦茶还要好喝,我喜欢这个!】
  【蕊蕊喜欢花:玫瑰种在九月里,我的心里只有你,酒酿小圆子超好吃的!送主播一发地雷!】
  【美食纪律委员:香甜软糯,味道独特,很特别的一种美味,喜欢!】
  观众们纷纷发表自己的喜欢感言,星希见了也很高兴,“你们喜欢就好,鸡肉也腌制得差不多了,接下来,就要做炸鸡了哟!”
  观众们这才想起来,主播还有一道菜呢,炸鸡!不知道炸鸡是什么味道?会比酒酿小圆子还好吃吗?
  观众们内心正期待着,而星希已经开始动手了,“首先,将腌制好的鸡肉在淀粉和面粉的混合粉末中滚一圈,让鸡肉的表面均匀充分的裹上面粉。”
  很快,一块块粉色的鸡肉就变成了白色,看着这个场面,观众们十分惊讶。
  【豆豆爱吃豆豆:诶,面粉不是要加水吗?不需要揉成面团吗?】
  【美食纪律委员:看来面粉有新的吃法诶,不过淀粉又是什么粉,其他食物研磨出来的吗?】
  【星希教教主:诶,看来要更改一下了,面粉不止有混合加水一种吃法。】
  星希点头道,“是的,面粉也有很多种吃法的,至于淀粉,是用土豆沉淀析出来的一种粉末,很适合附着在食物表面,所以用来包裹鸡肉。”
  大家似懂非懂,星希看着观众的样子,陷入沉思,感觉以后有必要出一本介绍各种调味品制作和认识的书籍,当然,现在还是炸鸡要紧。
  将这件事放在心里,星希继续道,“随后,将裹好淀粉的鸡块放入搅拌均匀的蛋液中,捞出。”
  原本洁白的鸡块立刻变成了金黄的色泽,“到了这一步,我们就可以开始准备炸了。”
  炸?又是一个不太懂的名词,不过很快,星希就让观众们知道了,到底什么是炸。
  锅里早就已经被星希倒满了油,是新榨出来的玉米油,闻起来有种玉米的清香,在底下灶台的作用下,很快油里就泛起了细小的气泡,显然,油已经微微热了。
  星希眼疾手快的将鸡块放了进去,因为没有水的缘故,油并没有迸溅,相反的,随着鸡块放进去,很快,大片的气泡产生了,原本金黄的鸡块也随着油炸变成了橘色,随之而来的,还有一种说不出的奇香。
  【肉肉爱吃肉肉:等等!这个香气!好香!】
  【蕊蕊喜欢花:闻着就好好吃啊!】
  【爱吃鸡蛋布丁:忍不住了,怎么可以这么香?我从没有闻过这种味道!】
  【美食纪律委员:明明该是很浓重的油脂气,但是却并不是重油的味道,而是鸡块的味道,加上油的作用,香气简直激发了十倍。】
  不止是观众,就连星希闻着这股炸鸡的香味都忍不住想要咽口水,这可是炸鸡诶!本来就十分好吃,偏偏农场的鸡肉质又超好,不止是鸡□□,就连其他的各种调料都是一等一的级别,这样组合下来,就连他这个算不上大厨的人,做出来的炸鸡都超级香,他也要忍不住了。
  不过,在观众面前,星希还是要矜持一点,只是下鸡块的手更热切了一些,随着一块块鸡块变得橘黄,一批批鸡块也被星希捞起,放在旁边的盘子里,炸鸡很快就摆满了整个盘子,而一边的观众早就已经迫不及待的开始下手了!
  而第一口,观众们就已经感动的热泪盈眶了。
  【豆豆爱吃豆豆:这是什么神仙美食?我发誓,这是我吃过的最好吃的食物!就连主播之前做的那些好吃的,都比不上炸鸡!】
  【仙仙爱吃鲜:外表酥脆,内里却嫩滑多汁,明明很多油脂应该腻的,但是偏偏那种辛香的感觉却完全压住了这股油腻,反而让人更想吃了,我一整个吹爆!】
  【星希教教主:好酥好脆好香好嫩,怎么会有这么好吃的食物啊,主播你居然今天才拿出来,早点拿出来你现在早就千万粉丝了!】
  【美食纪律委员:咸香酥脆,鲜嫩多汁,从没想到鸡块居然也能拥有这样的味道,这种丰富的层次感和饱满的充实感,太让人意外也太令人惊喜了,酥脆和鲜嫩的结合简直就是神来之笔!】
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