我把过气综艺做成了扶贫专线 下(29)
倒不是他不想抓大鱼,主要是山里的小溪流并不大,也长不出大鱼,最多的就是那种手指头大小的小鱼,还有个头很小的草虾。
说起来,也亏得赵王乡的乡村旅游业还没有发展起来,当地也没什么农家乐,不然这些小鱼小虾也轮不到他们来抓了。
卫昇之前去农家乐吃饭,点过这两个菜,一盘草虾豆腐羹,里面加了点牛肉末,就要58元。
一盘椒盐小河鱼,估计里面的小鱼绝对不超过半斤,居然要卖68元!
几个人一听他这么说,顿时也不嫌弃这草笼子太过简陋了,而且,最主要的是,卫昇之前已经有过一次成功抓鱼的“战绩”了,大家都比较信任他。
于是,卫昇先去下游水稍微深点的地方放鱼笼,其他人在上游拿着火把翻螃蟹。
没想到年纪最大的杨骏老师,翻起螃蟹来,居然比高爽等几个年轻人的身姿还要矫健,卫昇就是去下游放了个鱼笼,回来的时候,杨骏已经抓了十几只小河蟹了。
这种生长在山溪石头缝里的河蟹一般都长不大,个头最大的,要是放在卖大闸蟹的摊子上,估计还要被人怀疑老板是不是把螃蟹苗也捞出来卖了。
不过,虽然肉不多,但这种螃蟹处理干净后,用盐、生姜、料酒腌制一会儿,油炸了之后,再撒上一层椒盐和干辣椒,却是一道极好的下酒菜。
卫昇知道这个,是因为小学的时候,有一次他陪胡姥爷还有一帮钓友出去野钓,结果那天他们特别倒霉,钓了半天,就钓上来几条筷子长的翘嘴,连个鲫瓜子都没捞着。
就这么空着桶回家,也太没面子了。
正好这时候,在旁边石头滩上玩儿的卫昇,还有另外两个钓友家的孙子,从石头缝里翻出了几只小螃蟹。
于是,一帮钓友也不去钓鱼了,都来翻螃蟹。可能那个河滩很久没人去翻动了,一下午的时间,他们居然翻了满满两大桶螃蟹!
回去之后,为了挽尊,一帮老爷爷们坚称自己之所以没钓上来鱼,都是因为在陪孩子们翻螃蟹,并且,为了证明这一点,当天晚上,胡家的饭桌上,就多了一盘炸螃蟹。
胡姥爷还特意把螃蟹挪到了卫昇面前,笑眯眯地催促他:“趁热吃!都是为了陪你翻螃蟹,姥爷今天一整天都没动鱼竿呢。”
切~您一天没动竿子,难道不是因为您手黑、钓不着鱼吗?
九岁的小卫昇默默在心里吐槽了两句,恶狠狠地啃了一口姥姥亲手做的椒盐螃蟹。咦?咯嘣脆,真好吃!
几个年轻人在旁边嘻嘻哈哈,老戏骨杨骏默默在心里擦了一把冷汗。
幸亏没让他们知道,自己平时没事也喜欢去钓个鱼啥的,最重要的是,他钓鱼的技术也很烂。
杨骏暗暗决定,等以后退休了出去钓鱼,绝对、绝对不能带上孙子或者孙女,不然肯定会被这帮小东西在背后埋汰的。
也不知道是不是卫昇他们在上游翻螃蟹,把藏在石头缝里的小鱼小虾都吓的跑到下游去了,第二天早上他和高爽过来收鱼笼的时候,居然从两个鱼笼里,足足倒出来半个背篓的小鱼小虾!
“哇!这么多鱼!要是能卖给导演就好了,我们根本吃不完呀。”
这话说的,也太招仇恨了吧?
没看到旁边的导演脸都快青了吗?
本来电视台搞这种野外生存类节目,就是奔着搞垮嘉宾心态、让观众看着乐呵的,结果呢?
自从卫昇空降节目组,成为代班嘉宾之后,整个节目的画风都被这小子给带的都快歪到外太空去了。
在其他人眼里充满了危险气息的荒郊野岭,变成了卫总的私家专属无公害食材自选超市。
PS:还是不需要付钱的那种。
在其他嘉宾还在努力适应节目规则的时候,擅长改剧本的卫总,已经暗搓搓地帮导演改好了脚本。
这年头,谁还要看嘉宾们被节目组整蛊啊?
嘉宾反向PUA节目组才有爆点好吗?
想到这里,卫昇嘿嘿一笑,指了指背篓里还在蹦跶的新鲜鱼虾,对着工作人员的方向循循善诱道——
“方导,每天吃盒饭也吃腻了吧?我跟你说,这条河里的小鱼小虾贼新鲜!昨天晚上我给他们做的椒盐小河鱼,摄影大哥拍到了吧?你不知道这小鱼炸到酥脆,再撒上一把我自制的椒盐,味道有多绝,真的!不试一下,你们就白来一趟赵王乡啦!”
“看在咱们都是一个节目组的同事,今天我们特价大酬宾,一份椒盐小河鱼,只卖十块钱!怎么样?”
“这价格可不算高哇,我刚才都看到你抽的香烟了,那个什么烟,一包要六百多吧?算下来一根香烟都要三十多了,你少抽一支烟,都够买我三盘椒盐小河鱼了。”
导演方晋:“……”
这段后来播出的时候,卫昇的粉丝们差点笑死。
这一幕,想必曾经和他们卫老师合作过的导演们,应该非常熟悉吧?
果然甭管是剧本还是脚本,但凡到了他们卫老师手里,就逃不掉被疯狂删减修改的“悲惨命运”。
只能说,方导还是不太了解卫昇啊!
但是有什么办法?
河里的小鱼小虾,都快被卫昇给一网打尽了,最主要的是,他们没有卫昇这个做鱼笼的手艺,也抓不了这些在小溪里游的特别快、格外狡猾的小河鱼。
更更重要的是,就算抓来了,他们也没卫昇这做饭的手艺哇!
倒是可以请老乡帮忙做一下,但,一想到这几天在村里定的快餐,导演方晋的脸色更难看了。
网红坑他不浅呐!
这几年一些乡村美食类的短视频特别火,方晋也跟风看过不少,还关注了很多乡村博主呢,都是同行,方晋也知道拍视频的时候很多地方都可以“艺术加工”一下的,这些网红镜头下的乡村,也未必就是真实的乡村。
可到底还是留下了“农家土灶柴火饭很好吃”这个错误的印象。
结果没想到,他们从村里请的据说做饭很好吃的大嫂,偶尔吃一顿还能算新鲜,可第二顿、第三顿,永远都是那几样。
什么土豆烧鸡、红烧鱼、辣椒炒肉片、韭菜炒鸡蛋……
别问,问就是村里人觉得待客的“好菜”永远都是那几样。
而且村里的嫂子做菜的手法也比较随意,土豆烧鸡经常是鸡肉不够软烂,土豆却已经炖的稀巴烂。红烧鱼不放黄酒去腥,却放了太多的酱油,夹一块鱼肉,从里到外都是黑乎乎的,尝不出一点鱼肉的鲜美,而且煮的时间太久,鱼肉的口感特别柴。
跟村里请来的煮饭大嫂做的鱼肉相比,卫昇昨晚做的那道椒盐小河鱼,虽然调味料十分简陋,但光是闻着味道,还有听着几个嘉宾咀嚼小鱼发出的咯吱咯吱清脆的声音就知道,这玩意儿肯定比酱油焖出来的鱼肉好吃啊!
不过,再好吃也不能坏了节目规则。
“节目组没有这项预算,谁要吃,自己花钱去买!”
“还有,卖鱼的钱,不能算作回程路费!”
方晋自以为把卫昇攒路费的“快速通道”给堵住了,殊不知,卫昇压根就没打算跟节目规则直接对着干。
多蠢呀,故意破坏节目规则?
到时候节目一播出去,他那帮黑粉又要集体出来团建骂他了。
不过,你们以为区区几条规则,就能难倒卫昇这小子了?
不能够!
卫昇想把这些鱼做成菜,还要当着导演的面卖给节目组,就是算好了要赚一笔钱作为他们创业的启动资金。
不让直接拿钱,那他们就把钱再换成物资呗。
话说,这规则到底是哪个不食人间烟火的编剧写的?
卫昇一边在心里吐槽了两句,一边把处理好的小河鱼倒入油锅,很快就做出了三盘椒盐小河鱼。
光吃这个有点咸,看到背篓里还有很多小河虾,卫昇眼珠子一转,又对导演提要求了——
“方导你们想不想吃野生小河虾做的虾羹?这个我会做哦,只需要后勤组到村里小卖部帮我买几包红薯淀粉,再买二十个鸡蛋,我免费给你们做几锅呀。”