农家哥儿在末世(196)

　　青哥儿虽然不通诗书，在挑选书籍一道不懂什么门道，但是或许别的地方的书和他们这边会有些区别。买书，有时候也讲究个运气！
　　等屋里把这一章讲完了，苗童生才让孩子们自己读书，自己走出屋子和村长与沈青打招呼：“许久不见，青哥儿出息得我都不敢认了。”
　　虽说和离那次，苗童生便已看出这个哥儿不一般。可这短短半年，沈青整个人如同脱胎换骨一般，加之又爱穿汉子的衣服，远远瞧着和大家公子没什么分别，哪里还看得出当初落魄的农家小哥儿模样。
　　沈青朝他拱了拱手，一旁的村长又和苗童生聊起村里开作坊的事儿：“青哥儿是个好孩子，念着亲情！你这头也要加把劲儿，多培养几个伶俐的，给青哥儿帮帮闲也是好的！”
　　兰塘村都传遍了，青哥儿如今扒上了外地来的贵人，很受重用，安平县这边的事务，大多托在青哥儿手底下打理。他们村的年轻人又识字又会算账，这不是个绝好的机会？
　　“那是自然。”苗童生应了，又问道：“就不知咱们村的作坊，要做些什么？我听说兰塘村那边的作坊，是做一种叫开花肠的东西，我那侄儿从城里回来还带了些给家里人尝，属实美味。”
　　这个沈青早就打算好了。石渠村和兰塘村不一样，识字会算账的汉子比较多，去城里做工做账房管事的人也多，用现代的话来说，就是管理型人才多，廉价劳动力少。
　　就比如沈青在兰塘村盖作坊，给钱管饭，兰塘村的人高兴得不得了。换了石渠村就没那么容易了，人家汉子在县城有正经儿活要干，难道辞了工回来盖这作坊，赚这仨瓜俩枣的？
　　所以沈青原本打算开的面筋作坊就搁置了，回头开到下河村那边去。石渠村这头还是针对女子和哥儿，开一个小而精的作坊。
　　沈青也不瞒着，早晚石渠村的人都得知道：“打算做炸鸡排，和那开花肠一样，是炸的面肉食品。”也一样供到开花肠铺子里去，一锅油炸。
　　说是炸鸡排，其实是炸面排，这年头可没有那么多鸡供他成日间杀的。加上淀粉肠作坊那边用肉的量也很多，沈青都琢磨着要和小鸡村合作，弄些现代的消毒防病措施来，开个养鸡场了。
　　一斤鸡肉搅成肉泥，放入盐、秋油、料酒、五香粉、胡椒面、糖，打进去一个鸡蛋，搅和均匀，再加入一斤半的面粉，和匀上劲儿，揉成面团的样子，分成等份儿用擀面杖擀成薄薄大大的一片。
　　一斤鸡肉沈青分成了十五份儿，就是十五张炸面排。
　　三合面的馒头蒸熟放隔夜，再在火上烤制金黄色泛焦香，捣成碎渣。之前擀好的面排两面均匀的裹上这馒头糠，再下锅油炸，刷上酱料便得了。
　　兰塘村作坊里，淀粉肠的手艺沈青教给了他信任的连二婶，石渠村这边，这门手艺自然要教给自家人。
　　刘月娥和李艳子还要打理自家的豆腐作坊。村里开作坊这样的大事儿，她们心动得很，可自家生意也正经挺挣钱的，割舍不下一点儿。尤其是沈青的开花肠铺子开始炸素菜了，除了蔬菜还能炸豆皮、油豆腐、素鸡、豆腐干，有亲舅舅开的作坊在，还能上别处订货去？这些时日可赚了老多钱了。可人心都是贪的，她们两头都想要，偏又分身乏术，急的直上火。
　　沈青瞧着好笑：“这算什么事儿？巧娘和雪娘也这么大了，我就把这手艺教给两个妹妹不就成了？”这两个表妹算起来，可比牡丹和翡翠还要大上几岁。那两个孩子都在城里店铺独当一面了，她俩又有什么学不会的？
　　巧娘和雪娘的眼睛顿时亮了，围在了沈青身边，反而刘月娥和李艳子连连摆手：“这怎么成？她俩眼瞅着是大姑娘了，前段时间还有人探我口风，想说亲呢。她俩到底是丫头，再过个三五年就成别人家人了，到时候这手艺带过去，那不就成别人家的了吗？”
　　时下的普遍想法还是嫁出去的闺女泼出去的水，出嫁之后就不是自家人了，反而儿媳妇才是自家的人。要么有那么多手艺，传媳不传女呢？
　　巧娘和雪娘眼神又黯淡了下来。也不是刘月娥和李艳子不疼自己的亲生女儿，可这世间人都是如此，她俩自然也理所当然的这样想。就连巧娘和雪娘，虽然失望，却也不觉得有什么不对劲。
　　沈青才不这样想：“啥叫别人家人啊，要说起来，那我娘也是也不是自家人了呢。”
　　“你娘那哪能一样？”你娘都和离了。
　　沈青觉得好像有些和她们说不通，脑子里转了转，干脆顺着她们的思路道：“舅妈说的也有理，但有没有可能，两个妹妹不嫁出去，就留在家里招赘？那不就还是咱们自家人吗？”
　　“招赘？”刘月娥和李艳子对视了一眼，她们从没有过这想法，那招赘不都是家里没有小子的才这么干吗，自家有小子，咋还能招赘呢？“十里八乡的，也没见过谁家这样。”
　　沈青摇了摇头：“没见过，是因为穷。”女子和哥儿招赘和嫁出去最大的区别，除了承袭香火之外，还有一样便是财产分割。古代女子并非没有继承财产的权力，只是她们得到的财产并不是父母去世之后继承，而是在出嫁时便继承了，嫁妆便是她们所分到的财产。
　　当然了，嫁妆有厚有薄。贫苦农家陪送的都少，大部分不会超过聘礼的价值。而富贵人家则不然，一些奢靡的朝代，官员乃至宗室为了体面嫁女，甚至还要去借贷，凑上一份丰厚的嫁妆。
　　而倘若女子和哥儿不出嫁，留在家里招赘，独生的姑娘和小哥儿就罢了，有兄弟的便会分薄兄弟们所分的家产，又有哪个汉子会乐意？
　　“可咱家现在不一样了。”沈青道：“现在咱家正是发展的上升期，很需要用人。苗仁哥以后要管理作坊，苗雨在兰塘村做巡逻队长呢，苗善还小，舅舅和舅妈要忙着做豆腐卖豆腐，哪里还有人手来学这手艺？这不就因为缺人手耽误赚大钱了吗？”
　　沈青这话可说到了刘月娥和李艳子的心坎里了，要么农家人都爱多子多福呢，家里能干活的人手越多，这家啊就越兴旺！可这是个大事儿，她俩也不敢轻易做主，只朝着苗兴苗旺看去：“当家的，你们觉得呢？”
　　苗兴苗旺想了半天，脑子有点转不过来弯儿，不过：“就听青哥儿的，青哥儿还能害咱们？”
　　他们家原来过的是啥日子啊，自从青哥儿帮扶了，现在过的是啥日子？那是把全村都甩到后头去了！要没青哥儿，这日子他们想都不敢想，青哥儿比他们聪明又有见识，听青哥儿的准没错！
　　至于分薄家产嘛……苗兴瞅了一眼一旁站着的苗仁。
　　苗仁立刻上前一步：“爹，俺们都是血亲骨肉的，我绝不会因为这事儿和妹妹计较。如今咱家有钱了，小妹招赘留在家里也能过得舒坦点儿，我是愿意的。”
　　好不央的，谁愿意离开自己的家，去别人家里过日子啊？那能赶上在自家舒坦？再说了，他家如今也今非昔比了，有了青哥儿带擎，两个妹妹再学了这好手艺，赚来的钱可远超他们家原本的家产。巧娘和雪娘年纪都小，只要不分家，她俩招赘就等同于家中次子、幼子，怎么也越不过做大哥的去，招来的汉子上头有人压着，也不能闹出什么幺蛾子来。
　　听到长子这么说，苗仁很是满意的点了点头。
　　“那就这么说定了，咱们今日就杀一只鸡，我先教两个妹子做一回。”沈青在荷包里摸了摸，随意掏出一把零散钱递给苗善，“去，上相熟的人家买只鸡去。”
　　李艳子连忙把他拦下了：“这说的啥话？咱家就有鸡，还用上外头买？原本青哥儿来了，就该杀一只待客的，还要你掏钱，这像什么话！”泼天的富贵青哥儿都递到他们家嘴边了，她还能吝啬这一只鸡？
　　两厢正在拉扯着，忽然听到门外有女人说话的声音：“中午吃鸡呀？那做红烧的口，我爱吃！咱家有这好事儿，咋不叫上我呀，这不是现成的人手吗？都是实在亲戚。”
　　闻声李艳子和沈青推拒的手一顿，和身后的刘月娥齐齐冷了脸。