古代农家日常(101)
好的食物不光是厨子好,跟菜的品质有很大的关系,他们的辣椒辣酥酥的,辣的够劲儿,昨儿厨子见有这么好的辣椒就把老家最有名的剁椒鱼头用辣椒做了一遍。
但那霸气的辣味让整个聚福斋一震,当天就订出去二十多份的鱼头。吃过的都说好,甚至还想订第二天的!这让聚福斋的掌柜的很有信心。
剩下的辣椒被厨子切碎,混上调料和姜蒜要腌成剁椒。向来眼高于顶的厨子对那些辣椒看的跟宝贝似得。连徒弟切墩的时候都要看着,生怕被他们偷走似得。
而且他们的菜也非常不错,就简单的一个拍黄瓜,居然卖爆了!每桌一盘,说在被的地方吃不到这么嫩脆的黄瓜。
昨儿聚福斋一盘点赚的比平常高出三成,这还有很多老饕不知道呢。他有预感傍着邵坤家的货收入绝对能翻上一个台阶。
一早就过来了,想看看他地里还有什么菜聚福斋能用。心中万幸跟邵坤签订了个专供的协议,只要菜新鲜水嫩,几乎不会做的难吃。这么好的菜竟是他们那专享的,想想就敬佩自己慧眼识珠。但是没想到居然要等这么久。
邵坤道:“我已经把这一摊都交给我媳妇了,这是我媳妇唐泽,以后要什么都跟他说吧。”
“哎呦,这唐泽小哥以后可要多多关照了。”
“嗯。”唐泽点了点头,邵坤在旁一脸宠溺的看着。
聚福斋的掌柜的道:“最近每天一千斤的辣椒,连续十天,黄瓜每天两百斤,其余的菜也要。”
这辣椒可是好东西,可以做剁椒可以腌泡菜,还能晾干磨面。这么好的辣椒品质以前都没找到过,现在见他红红火火种这么一大片恨不得把他包圆了。
邵坤道:“地里产的有限,一天一千斤太多了。”只是第一茬熟了,还有没熟的呢。
聚福斋掌柜的有些遗憾:“那就先来五百斤。”他手下三个店,剁椒这东西能存放住。多少都不嫌多。以前在外头随便买的辣椒辣的肤浅,根本没有火热爆辣的感觉。这个不能错过。
唐泽跟他聊了价格,从二十两银子里扣。听起来二十两还挺多的,但他要货量这么大的话也用不了几天。
聚福斋掌柜的说了,等划完这二十两的钱再存一百两。他瞧着邵坤地里还种了草莓和蜜瓜,秧苗在地里还没长大呢,他就惦记上了。也不知心里做了一道什么菜还吸了吸口水。
此刻看邵坤地里,在他眼中就是个聚宝盆,样样东西他都想要。
打发完聚福斋,村长也来了,他要的菜量也不小,每样至少都是十斤。尤其是他包的蒸饺,昨儿关玉杰和白公子还吃了两屉,沾上他们独家的蒜酱也是赞不绝口,村长受宠若惊。打算多弄一些。反正家家户户都有地窖,那里适合保存菜,就算多拿一些也不会坏。
其他的人,道:“昨儿菜不是卖的挺好的吗?那个西红柿我小孙子都没吃够,什么时候再摆上呗。”
“我看你家的韭菜长得也不错。开卖呗,我想吃韭菜鸡蛋的馅饼了。”
“对呀,啥时候开始。”大伙儿见他们不摆摊,都急得不行了。
第96章 卖飞了
邵坤叫三兴和三平每一样都摘一些,在村口摆摊。
红彤彤的西红柿,水灵翠绿的黄瓜,那红火的辣椒更是必不可少,萝卜白菜和小叶菜都很鲜嫩。
唐泽跟邵坤两个负责卖货。
他们家的秤也都是现成的,直接就开始了,很快村里的人就排起了长队。他们种下最早那一茬的菜还没成熟呢,吃了一冬天的冬储菜,现在就想吃点水灵的新鲜菜。有人昨儿买了一把小菜,回去一做,也不知是太久没吃到新鲜菜还是什么都赞不绝口,弄的没吃的也想买来尝尝。
“我要两个西红柿,一把韭菜。”
“三文钱。”邵坤说着。
唐泽连忙去收钱。
“唐泽呀,你家昨儿吃的什么?”村里人都喜欢跟唐泽聊天。他性子又好说话温柔,而且比之前更好看了。
唐泽也乐于跟他们聊天:“吃的炒青菜。”
“那给我来一把青菜。我说昨儿那味怎么那么香呢,又是邵坤做的吧。”村里人买货也不忘打趣唐泽。
唐泽都不好意思了,道:“我也会炒。”
不远处称菜的邵坤头都没起来道:“那今儿你做!”
“好。”唐泽点头。
那些来买货的嫂子和婶子一脸意味深长的笑,弄的唐泽手忙脚乱眼神都不敢看了。
邵坤上次的蔬菜好多人都抱怨没买到,这次他带足足的。供应他们村绰绰有余,但没想到开始卖不到半个时辰就来了不少生面孔,说是附近村里过来买菜的,一下子就不够了。
邵坤跟唐泽的速度不慢,但人多眼看蔬菜快见底了,好多人还没买到呢。连忙叫三兴和三平再去地里摘一些回来!
忙活了两个时辰,收了一匣子的铜钱,把菜统统卖光之后附近村的人道:“明儿你们还出摊么?”
“出。”唐泽还挺喜欢这种忙忙碌碌的感觉。
“那行,我明儿早点来,多给我留一把韭菜。”这妇人有些遗憾就想吃顿韭菜盒子,结果轮到他的时候甭说韭菜就连黄瓜都没了,就买了一些小辣椒和一把小青菜。
邵坤不光在大牛村有名,在附近的村里也很火。他家的东西都好吃价格也不贵,累积了不少粉丝。现在一说邵坤家摆摊,附近村里的人跟风也得买点。反正目前为止买邵坤家的东西还没有失望过。
他们这边收了摊,但人还没散去有的在这边唠唠嗑,问问村里的未婚的男女情况,再就说说今年的田地收成。反正离得近,这些话都能唠到一块去。
过了一会儿,武老三来了。
就是那个借别人高利贷,却乡下颇有声望的地头蛇,唐潇倒腾布料的时候就借他们家的钱来着,那些还不上钱的人都去他豆腐厂打工,一来二去他的豆腐坊在县里算是数一数二的。
此刻武老三看见邵坤哈哈大笑:“是邵坤吧,陆捕头没少夸你,说你是英雄出少年。本来我还想让他引荐引荐但一直没机会,我就主动过来了,你不要嫌我冒昧才好。”
邵坤道:“哪里哪里,武大哥赞誉了。您这豪侠的名声也是传遍了十里八村。我能认识您这样的人物是我的荣幸。”
武老三摆了摆手笑道:“哎,不过是县里的人给了几分虚名罢了。我担当不起。”
邵坤知道这人无事不登三宝殿,就道:“武大哥今儿到我这儿,有什么指教?”
武老三见附近人都朝他们看。于是道:“邵老弟借一步说话。”
唐泽看过来。
邵坤安抚的看了他一眼,唐泽这才放心。
武老三主动来他们村的,又如此高调想必不是什么坏事儿,要是找茬的话随便找一个眼生的小弟来就行了,邵坤猜测跟他的豆腐坊应该有关系。
跟武老三走到了一边。武老三道:“邵老弟厉害呀,我跟你大舅哥唐潇也有几分关系。他现在也今非昔比了,可惜我就没一个貌美如花的哥儿弟弟,不然多少也能沾沾光!”他在旁边恭维着。
“我就是一个乡下种田的,武大哥这样说是笑话我呢。”
武老三哈哈大笑:“我可不敢笑话你。你那县里的美食城弄的红红火火不少做吃的的小贩都赚到了钱。现在又搞出这么热闹的村口集市,还修了路。这十里八村就属你这大牛村最为阔气。邵老弟功不可没啊。”
邵坤笑称不敢当。
武老三一直在观察着邵坤,见他被夸奖也不骄傲自满,说话有滴水不漏,心里微微点头。
他在邵坤这个年纪远没他这么能干。
武老三绕了几个圈子才终于说到正题:“是这么回事儿,我们家的豆腐和豆浆都是很好的。能不能摆在你们村口卖。”他平常除了给饭馆送之外就是县里的摊位,再就是一个月三次的赶集,但他们豆腐坊的人员太多,冬天还好能做成冻豆腐可以存放,但开春了就不那么好储存了。每天做的源源不断犯愁销量,正好听说他们村口有集市人还不少,就想过来看看。
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