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古代农家日常(48)

作者:萝卜精 时间:2020-05-23 08:49 标签:种田文  生子  重生  乡村爱情  

  过了一会儿,珍寡妇跟他岳母一起过来了:“我今儿就能上工。能不能算半天的钱?”
  之前她去县城里给别人洗衣服,手泡烂了也才一天十文钱。还得打点给介绍活儿的婆子两文,去了中午吃馒头的。能剩下七文就不错了,还不一定天天都能揽着活儿。最近她大女儿有心要把自己卖了给弟弟妹妹换粮食的想法一出,她就不敢走了。这孩子大了,生怕一个看不住,真的叫人挑唆了去!
  眼下有守家在地就能挣钱的活儿,迫不及待想要过来。
  邵坤倒是很好说话让她今天就留下,让她把鸡肠子,鸡胗什么的拾掇干净,多洗几遍。除了这个,就是零零散散的琐碎活儿了!
  珍姨撸起袖子就开始干。
  邵坤开始杀鸡,扒鸡皮,鸡杂都弄了出来。
  珍姨收拾完,邵坤会自己再清洗一遍,都弄好用上不算太好的酒切上姜片撒上料之后腌制去腥味!
  邵坤开始磨竹签子。
  珍姨眼里有活儿,看着大伙儿都忙着,一会儿干干这个,一会儿弄弄那个没有闲下来的时候。
  看见张三胖切的鸡肉,道:“我来吧。”
  张三胖让开之后。珍姨弄的鸡肉剃的很干净,刀工了得。
  很快邵坤调制了一大通的卤水,昂贵的调料不知道放了不少。还为了这个特意炸了红油出来。
  这次做的是钵钵鸡冷吃串,除了肉菜还卤了一点素菜。咸香可口,油亮馋人。
  让张三胖尝尝咸淡。他吃了一口,就睁大了眼睛:“我再尝几个。”又补了一句:“从我工钱里扣。”这要是吃不过瘾,今晚怕是都睡不着觉。
  晚上媳妇唐泽找上邵坤,道:“我也想挣钱。要不我腌泡菜吧。你拿过去看看能不能卖?”他离生产还早,想找个事儿做。
  邵坤同意。于是唐泽就去他娘家讨了一个大缸,要来腌泡菜。摩拳擦掌要把他的泡菜事业干大。
  ……
  第二天,食客们就发现邵坤家的鸡蛋灌饼旁边有一个大盆,红彤彤看着就很有食欲。上面找人写了几个字。
  有人问道:“这是啥字呀?”不认字啊。
  “红油钵钵鸡。”邵坤答着。
  “怎么卖的?”
  “素串一文钱仨。肉串一文钱一个。鸡爪三文钱送鸡骨架,也可以上秤,荤素都有,半斤15文。” 邵坤介绍着。


第46章 赚钱了
  红油钵钵鸡是把菜和肉煮熟之后放在调满红油的料汁里冷吃。肉劲道,菜脆爽。
  特别适合空口当零食。
  大伙儿都挺好奇的,仔细一看,道:“这也太贵了。”为了好入味,每样食材要切的非常薄才行。蔬菜还好,一文钱三串。但像翅尖在一签子上就只穿了两个。去了骨头根本没什么肉,那鸡心和鸡胗也是。
  但这香味真馋人啊。
  有来的晚在后排,索性过来凑凑热闹。
  “先来两文钱的。”挑了一串木耳,一串土豆片,一串青笋。肉菜选选的是鸡胗。
  拿了之后站在旁边大快朵颐,青菜咬的咔嚓咔嚓作响,微微麻辣,大部分人都能接受这个程度,特别的香吃完还想再吃。
  本来大伙儿就身在曹营心在汉,他还故意咬的脆响,弄的排在鸡蛋灌饼的人齐刷刷的咽了一下口水。
  这人没吃够,道:“称斤的会便宜?这汁水还压分量呢。”
  邵坤却道:“会有一点分量,但比散买要便宜。回家可以煮面条之后过了凉水可以泡红油汁里,也好吃。”鸡脚是单独卖的,买一个鸡脚送一个红油鸡骨架。上面肉很少,但细的啃来也有一些遗落的肉和脆骨。
  这人眼睛一亮:“成,称半斤。”
  邵坤先是给那碗称了重量,之后再算上总重减去碗的重量,先是加上各种菜和肉,荤素搭配。弄完之后还嘱咐道:“碗得给我送回来。”
  “好好好……”他端起碗就用刚才的竹签子扎着吃。压根不去排队了。有他给开张,后面的也就顺顺当当的卖光了,看着不起眼,但这利润比饼还大。邵坤现在还没数呢,但粗粗的估摸了一下也有六七百文。光卖这些东西就把整只鸡的成本给弄出来。
  大伙儿吃的都赞不绝口:“可惜没有酒。”要不真想喝两盅。不同的食材在同一种料汁里浸泡,呈现各种味道很是精彩。
  唯有张三胖有些嫌弃,这些人吃串吃饱了。还怎么买他的饼?一直熬到大中午,早上中午两顿饭下来,才把这些饼全部卖光。
  中途附近还多了一份儿卖豆浆的,是一个女人领着两个十一二的孩子。傍着他们的摊位,卖的也挺好的,毕竟光吃饼还是有些腻歪。
  她仔细观察之后卖起了豆浆生意不错。大伙儿见了配套出了很多的其他吃的来。比如卖茅根水,压的石榴汁。
  挺大的一条街,现在都快成了小吃街了,被他们所赐,爱出来买着吃的人也越来越多了!这条街也比往常更热闹了一些。以前排队的都是男人。现在也有一些妇人在这边排队。听闻是代跑腿的。一张饼能挣一文钱大伙儿都抢着干。
  ……
  邵坤收摊之后又买了一些果脯,家里的果脯快吃完了。
  邵坤要走的时候,发现一个酒肆的掌柜叫住他道:“那个小哥,你等一等。”
  邵坤回头发现是一个老回头客:“什么事儿?”
  “我觉得你家的红油钵钵鸡味道很好,鸡肉也能卤么?”
  “能啊。”
  这老回头客道:“实不相瞒,我是个开酒馆的。每天晚上都有不少的人来我这里喝酒。今儿吃着你们家的钵钵鸡不错,能不能给我供货。”夏天,就想吃这种清凉脆爽的菜。
  “可以。”
  俩人商议了一次。这素菜按照20文一斤来算。荤菜30文。他今晚就要五十斤素菜,十斤荤菜。一共一千三百文,交了三百文做定金。约定的酉时过去送。
  邵坤就在城里又采购了一些豆芽,蘑菇,还有外地运来的藕片和竹笋。干木耳也要来一些,买了二十只鸡,打算大干一场。
  小破院里的灶台一直燃了一下午。
  下午就把鸡肉切出来,各种食材洗干净焯水等等,忙的不可开交。
  晚上还要出门给送去。
  如此引起了很多村民的猜测,都说邵坤挣到大钱了,都雇人了。邵大嫂在家里的骂:“咱给人家当兄弟,人家一点没拿咱当自己人,眼看赚了大钱了。啥时候说拿点东西孝敬孝敬老娘?招人还招外头的人去了?我在家还闲着呢,莫非是珍寡妇勾搭上了邵坤。”
  “胡咧咧啥?饭能吃就吃,不能吃就滚。”邵大哥干了一天的活儿脾气不好。有点烦她在家这么闹。
  自从上次当着大伙儿的面打了媳妇之后,家里的地位就悄然发生了变化。再加上邵大嫂经营多年的口碑一瞬间崩塌,在邻居家的风评不好,现在也不敢太嘚瑟。
  被呵斥了一句,就不说话了。
  其实邵大哥心里也别扭,现在外头人人都说他兄弟邵坤混起来了。他一个当亲哥的还没有上前亲密讨好,但当年邵坤跟媳妇的事儿把伤人的话说多了。现在就难办。
  这么多年过去了。也知道邵大嫂这个人,当初说不定就是她搞的鬼。她后来赌咒发誓说是因为要地和房子,也是为他争取利益。就不说什么了。
  邵大嫂并没消停。饭吃到一半就咣当放下饭碗回屋了,过了一会儿从屋里就传来一阵哭声!
  把邵母跟邵大哥弄的心烦意乱。
  夏天,天黑的晚,同在一个村子住,她吃完饭忍不住去邵坤那边。走进发现不少妇人都在这附近聊天乘凉呢,见邵母过来了,大伙儿忙给她围住道:“婶子,你怎么来了呢?”眼里都闪着八卦的光芒。都知道邵坤跟邵家的关系不好。大伙儿还打赌,邵坤现在做的那么大,他那几个哥哥肯定坐不住。
  这不邵母就来了。
  邵母道:“没啥事儿,我也是过来溜达溜达。”
  “哎呦,你家邵坤真是出息了。中午回来一遍,晚上又弄了一大桶吃的出去了。这得挣多少钱啊?”


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