我的食材遍布修真界 上(181)
景楠放下了筷子，他哼着小调溜达溜达走到了杜衡冰箱门口。杜衡一头雾水：“景楠，你要拿什么呢？”
景楠道：“我倒点酒，小玉，你要来点小酒吗？这个菜很适合配酒。”
玄御摇摇头：“不了，我下午还要去一趟西山。”
杜衡随口说道：“是啊，玄御还要出门呢，出门不喝酒，喝酒不出门。”
景楠有些遗憾，不过他很快就转移了目标。这次他盯上了温琼：“小琼呢？小琼你要不要来一点？杜衡酿的酒很不错，来一点吧？”
温琼点点头：“好呀好呀！”
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杜衡的冰箱里面下酒菜还是能翻出来几样的，他给笑笑做的五香花生米派上了用场。再切了一点卤肉，桌上凑了三个菜，温琼和景楠就在旁边碰杯了。
杜衡无奈极了：“你们两个悠着点啊，我酿的酒后劲足，别喝醉了。”
玄御很有经验：“没事，醉了就让他们躺地上，不要理他们。”
新鲜的蒜薹散发着呛人的蒜味，一掐都能嫩得冒出水来。这么嫩的蒜薹经过爆炒之后吃在嘴里是甜的，和腊肉一起炒，春天和冬天的味道完美结合。
杜衡最喜欢春末夏初的蒜薹炒腊肉了，切的薄薄的腊肉在油锅中一炒就析出了油脂。微卷的腊肉裹着碧绿的蒜薹，只要加上一点盐，炒熟了之后杜衡能扒两碗饭。
玄御现在已经很熟悉杜衡爆炒菜的步骤了，下油，下姜丝，下肉，下料酒，然后翻炒几下倒入需要爆炒的素菜，只需要爆炒一会儿。一盘子荤素搭配的美味就成了。
杜衡嗅着蒜薹的味道口水都快流下来了：“好香啊，好香好香！”
玄御夹了几根蒜薹送到了杜衡口中，杜衡忍着烫嚼着蒜薹。鲜嫩的蒜薹没有一点辣味，吃起来甜津津的。是记忆中的香味！杜衡感动得都快落泪了。
锅中的灵米饭还没有好，不然杜衡这会儿一定盛了饭美美的吃上一碗饭。
杜衡将蒜薹放到了桌上炫耀道：“尝尝蒜薹炒腊肉，这道菜你们在别处吃不到哦！”
看到这道菜，景楠想到了之前杜衡做的一道菜：“嗯……像不像杜衡做的回锅肉？”温琼想了想说道：“我觉得像之前的蕨菜炒腊肉。”
当他们一人夹了一口蒜薹品尝了之后，他们再也不觉得这三道菜味道有什么相似之处了。蒜薹鲜香爽脆甜，腊肉肥肉部分有些弹牙，虽然瘦肉的感觉有点柴，但是瑕不掩瑜，混合起来吃满口留香。
这确实是一道下饭利器！哪怕温琼他们喝着酒都觉得好吃。
酸辣土豆丝炒起来更加没压力，切成细丝的土豆丝泡水去除了淀粉之后放入锅中爆炒，加入盐、辣椒和香醋稍稍翻炒就可以出锅了。杜衡其实喜欢将土豆丝炒的软烂些，这样吃起来更下饭。但是考虑到景楠他们，他决定将土豆丝炒得硬一些，这样更有口感。
最后入锅的苋菜，长着红色叶片的苋菜全株不过十寸长。这么嫩的苋菜用来汆汤再美味不过了！
杜衡在锅中添了一勺水，然后拍了几瓣新蒜进去。白嫩的蒜瓣还没长开，蒜肉和外皮没有分开。用菜刀侧边一拍就四分五裂。入锅之后它们静静的沉在锅底等待着苋菜的大驾光临。
苋菜是一种很容易落色的菜，妖修们会提取了苋菜的汁液用来做染料。
好多人看到炒制的苋菜会吓一跳，通红的汤汁像血一样，让他们觉得惊悚。然而杜衡就喜欢苋菜汤拌饭吃，调味得当的苋菜汤特别鲜美。
苋菜需要炖煮得烂一些，而且一定要加蒜，不然吃起来一股土腥味。杜衡不爱在外头吃苋菜，一来外头的厨师为了追求速度，苋菜炒炒就端上来了，嚼都嚼不烂。二来苋菜不能爆炒，需要炖煮才能将它的鲜味给炖出来。
苋菜下锅之后，锅里的汤汁就变成了鲜红色。杜衡盖上了盖子，只要焖煮大半盏茶的功夫，苋菜汤就能出锅啦。
锅里的灵米饭熟了，揭开锅盖之后，杜衡首先将变成黄色的蚕豆项链给挑到了干净的盘子里面。玄御看向这串项链，他缓声问道：“这是什么？”
杜衡再一次解释道：“蚕豆项链，给笑笑戴着边玩边吃的。”蒸得粉糯的蚕豆从绳上面揪下来就能丢到口中，省着点玩一串项链能玩一下午哪！
听到有好玩的，笑笑立刻飞到了灶台上。他歪着脖子看着盘子中的蚕豆项链：“啾？”
杜衡笑吟吟的将项链套到笑笑的脖子上：“这个，下午饿的时候可以揪下来吃，一边玩一边吃。”
笑笑低头看了看深深的陷入他羽绒中的蚕豆项链，他扭了扭脖子然后快乐的接受了这份特别的礼物。
苋菜汤好了之后，杜衡终于能坐下来吃饭了。桌上的菜看着比较素净，但是说真的，比起一桌大鱼大肉，杜衡更加喜欢这种家常菜。
杜爸爸经常对杜衡说，说杜爷爷说，老百姓活在世上能有粗布衣衫菜饭饱就是幸福。杜衡以前不是很理解，能有大鱼大肉为什么要吃粗茶淡饭。可是现在想来，家的滋味，生活的哲学就蕴藏在这一粥一饭里面了吧？
过日子就是这样，朴实而平淡，耐得住寂寞才能经得起诱惑。
笑笑看到杜衡用苋菜汤拌饭，他也拌了一碗来吃。说真的，他觉得苋菜汤的滋味远远不如杜衡做的其他的汤，杜衡之前做的鱼头汤、猪肚鸡汤、鸡枞鸭蛋汤……随便拎出哪一种汤的味道都比这碗汤好喝。
笑笑本来想挑食，可是看到杜衡和玄御在美美的吃饭，他也就老老实实的喝下了这碗素汤。说来也怪，苋菜汤入了肚子，胃里却无比的踏实。
杜衡在老家的时候发现了一个有趣的规律，当他在家里吃一段时间的饭之后，他会觉得外头的饭菜好吃。哪怕爸妈是开私房菜馆的，他还是会觉得外头的滋味鲜美。
可是当他连续在外头吃上几天之后，他又会觉得家里的味道好吃。
景楠脸颊上已经出现了红晕，他端着酒杯看着院子中正在觅食的两只小鸡双眼已经迷离了。杜衡一抬头，就看到景楠若有所思的样子，他戳了戳玄御：“玄御，你看景楠，他是不是喝醉了？”
玄御眉头微微皱起：“景楠和凤归酒量好，这点酒不至于醉。”
景楠转过头来看着杜衡，他竟然认同的点点头：“嗯，我清醒着呢，一点都没醉。”
杜衡嘴角抽抽：“你可悠着点啊，喝醉了我可拦不住你。”
景楠轻声一笑，他突然对杜衡说道：“南山的南边，杜衡还没去过吧？”杜衡一愣：“哎？没去过。”
景楠抿了一口小酒：“南山的南边有一个湖，这两天有很多野鸭子在湖边下蛋。想去看看吗？”
杜衡看了看玄御，景楠是不是喝多了？之前还对杜衡说没结丹不能越过南山脚下的石头河，现在竟然要带杜衡去南山那边的湖里面看鸭子下蛋？杜衡一下跟不上景楠的想法，他有点懵。
玄御轻声对杜衡说道：“想去就去吧，有景楠陪着问题不大。”
景楠微笑道：“那我们明天早上去南山那边捡鸭蛋，就这么愉快的决定了。”
说完这话之后，他一口闷了杯中的酒，然后放下了酒盏摇摇晃晃的走向了客厅的方向。
杜衡追着说道：“景楠，你没吃午饭哪，要去哪里？”
景楠的声音传来：“酒劲上来了，我去眯一会儿。小玉，我借你家楼下的床躺一会儿。”
杜衡有些担心的问玄御：“景楠没事吧？”
玄御道：“没事，估计是今天的菜色不合他胃口。”
杜衡郁闷的扒着饭，景楠太挑食了，真令人头疼。
这时候温琼噗通一声趴在了桌上，杜衡一口饭卡喉咙口差点呛到了。他惊得差点跳起来：“怎么了？怎么了这是？”
温琼面若桃花，她倒在桌上还砸砸嘴巴。玄御的灵气在温琼体内循环了一圈，然后他面色有些古怪：“醉了。”
这位是真醉了，杜衡觉得温琼没喝几杯吧？没想到温琼的酒量和他的差不多，明明不能喝酒，为什么要逞能？
