小肥啾原始种田记(199)
为了方便制作调味品或者偶尔二次加工一下面粉等物品,白朔将那个属于自己的大磨盘换成了小一圈的,放在山洞里,只不过根本不需要他动手,山洞里其他幼崽和亚成年争着做这份工作,在无聊的雨季,这种工作十分受欢迎。
今天抢到工作的是花多,只是一靠近磨盘,花多就惊呆了:“什么味道?”
“美食的味道。”白朔说了一句,拿出自制的口罩,给花多戴上。
不知道是不是辣椒产地虫子比较多的原因,他们换到的辣椒,味道十分浓烈,之前在集市的时候已经感受到了,现在是去掉辣椒籽的干辣椒,闻起来更呛人,所以无论是剥种子还是磨辣椒面,都需要做一下防护。
磨出来的辣椒面被白朔用小罐子装好,前两个月烧出来很多陶器,现在方便多了,陶器保存食物比竹筒等工具更好用,用完冲洗一下,晾干后就可以继续用,不用担心发霉等情况。
磨完一小罐辣椒面,整个山洞都充斥着辣椒的味道,好在加工食物不在住的山洞,不然今天一夜估计都要伴随着辣椒的味道睡觉。
单独的辣椒面只有辛辣味,白朔拿了一些之前做好的调味品,和辣椒面拌在一起,新的口味诞生了。
在白朔的不懈努力下,几种常见的调味品,部落里已经配齐了,只是有些数量比较少,不常用。烤肉不经常吃,这次把所有的调味品全部拿了出来,一下四五种不同的口味,现在又加了带辣椒的,选择性更多了。
白朔往快烤好的几片肉上撒了辣椒面,一瞬间,热油、肉、辣椒的香味,周围不断出现咽口水的声音。
白朔本来还没觉得怎么样,听到周围的动静后,也有些迫不及待起来。
烧烤本来就是很好吃的食物,更不用说现在经过了无数次升级,无论原料还是调味品,甚至是用来点火的木炭,都比最初好了不少,味道当然也比原本的好吃。
最先烤出来的,当然是属于幼崽的,狮族幼崽现在跟着其他狮族,山洞里年纪最小的是白乐,往上数就是白朔四人。
五个幼崽一人可以分到一串带辣椒面的,白肃没有吃过辣椒,看向弟弟,坐在两人中间的白乐却不管那么多,直接上嘴咬。
“呼——”咬完一口,白乐就开始吸溜。
不是烫,烤好的肉串等了一会才分到幼崽手中,他是被辣到了,即便白朔放的辣椒不多,但第一次吃,还是能感受到。
白朔上次吃过,干辣椒和新鲜的辣椒稍微有点区别,不过适应良好,肉块表面烤得微微发焦,锁住了中间的水分,一口咬下去,外酥里嫩,香辣可口。
原本在等着吃幼崽大户的乌苍此时也看向剩下的烤肉。
烤肉架很大,可以同时烤几十串,前面几串可以吃了,后面的也不需要等太长时间,很快,每个人都分到一串新口味的。
又香又辣,但越吃越想吃。白朔拿出下午制作的冰块,往杯子里倒了两块,然后倒凉白开。
冰块是用果汁做成的,此时喝起来带着点微微的酸甜,十分解腻,一口烤肉一口饮料,每一口都是享受。
山洞内其他成员很快学习起来,白朔做的冰块本来就是整个山洞的量,不存在不够吃的情况。
他们在这边吃吃喝喝,部落里其他人就难受了,特别是距离他们近的成员。
白良在吃方面相当认真,闻到熟悉的味道,直接过来问:“白朔,你们在吃什么?”
“烤肉,用了辣椒面,要不要来一点?”白朔问,他让食品加工队把辣椒籽全部挑出来了,现在谁需要都可以分,不过辣椒味道太大,直接用辣椒,许多人都掌握不好用量,不如直接用他配好的香辣粉。
“用了就能烤出这么好吃的烤肉?”闻着空气中的香味,白良是真的心动了。
“这要看你们自己的手艺。”白朔没有隐瞒,他们的烤肉好吃,辣椒面是一方面,白允的手艺也是重要因素,毕竟如果手残到动手就糊那样,再好吃的调味品也救不了。
正说着,看到吃完一串烤肉的乌苍蠢蠢欲动,白朔立马拦住对方:“乌苍叔叔,不许动!”
是的,手残的代表就是乌苍。
白良悟了,本来还有些担心自己会不会搞不好,但烤熟保证不糊基本没问题。
“我可以的。”和乌苍对比起来,白良信心满满。
“那我给你拿一包。”白朔分出两勺香辣味的调料,用干净的叶子包好,递给白良。
下一秒,对上无数道满含期待的目光。
白朔:“……”
白朔:“现在准备烤肉来不及了,大家明天过来领调料吧。”
给几个成员分一两勺没问题,如果全部落都来要,他自己做的这些肯定不够用,白朔干脆推到明天,反正干辣椒还有不少。
从准备烧烤架和切肉穿肉串,再到点火烤肉,确实需要不少时间,而且许多人已经吃完了饭,就算现在分到了也没办法吃,听到白朔的话,大家点点头,同意明天再分。
作为被所有人关注的重点,在吃烤肉的一群人则要幸福多了。
如果说本来的美味程度是十,那被其他人羡慕的时候,感觉嘴里的食物要好吃一倍。
除了新做出来的香辣口味,还有孜然和五香,每种都不一样。
因为辣口受欢迎,最后原定的蜜汁烤肉根本没烤太多,在烤之前大家都已经吃得差不多了。
乌苍大呼上当了,如果白朔吃完蜜汁烤肉后再把辣椒面拿出来,他一个人就能吃大半,但偏偏最先吃的是香辣味的,又喝了不少饮料,就算饭量大,此时也只能遗憾地放弃。
……
他们山洞的烤肉结束了,但其他才刚刚开始准备,第二天一早,加工队外面就排起了队,都是定做竹签的。
之前部落里是一整块一整块地烤肉,后来跟着白朔学会了用竹签将肉穿起来慢慢烤,烤出来的不仅均匀,还十分入味,要比以前他们粗糙的烤法香多了。
既然要烤肉,那工具自然要准备好,一时间,竹签、烤肉架、木炭成了最欢迎的物品。
另一件备受期待的当然是白朔说的调料,虽说现在许多烹饪队的成员都会自己调制调料,但很多人依旧觉得,白朔做出来的味道才是最好的。不止其他人这么觉得,烹饪队的成员也是同样的想法。
今天更是这样认为,毕竟除了白朔,其他人做出来的调味品都没有辣椒。
昨晚吃的烤肉太多,几个大人帮忙磨了一些辣椒面,白朔又去仓库拿了其他调味的粉料,按比例混合后分成小份,一个山洞一份。
拿到香辣粉后,各个山洞的烹饪队队员又准备了另外几种口味的蘸料。
因为记挂着烤肉,早上都是草草解决的,在几乎所有成员的期待中,晚饭开始了。
天公作美,今天虽然不像昨晚一样一点雨都没有,但也没下太大,幸运的是没有风,也就是说在山洞口烤肉完全没问题。
有一部分烧烤架是之前制作的,比较结实,也有山洞今天紧急赶工的,一会这边松了一会那边松了,过一会又发现火太大会点着烧烤架,顿时一片慌乱。
白巡和乌苍随便吃了点食物,就去看其他山洞的情况,如果只是烧烤架塌了,那问题不大,顶多需要重新清洗一遍再烤上。如果是木头被点着了,那就要小心了,需要尽快扑灭,不能让火势蔓延到其他地方。
没等多久,周围就是一阵香味,昨天刚吃完烤肉的一群幼崽还能根据气味猜到用了哪种调料。
白乐哼哧哼哧爬到凳子上,小声和白朔咬耳朵:“哥哥,我还想吃。”
“昨天不是刚吃完吗?”白朔抬手摸摸弟弟的肚子,他感觉白乐应该长了两个胃,早上吃的食物就不说了,一个白天,嘴巴几乎没闲着,他们吃零食白乐有一份,成年羽族吃零食白乐也能吃到,乌苍自己吃零食的时候白乐也会去蹭一点,吃了这么多,现在肚子竟然还是瘪的,他真的好奇食物都去哪了。
“现在又想吃了。”白乐十分诚实,昨天吃了不少,但是现在闻到了外面的味道,还是想吃。