重生七零男知青(13)
幸亏猪够肥，能让大家满意。
这头猪的全肥割完了之后，后面的人就想让小知青把另外一头没剔骨的肥肉给弄下来！
牛村长眼睛瞪的老大：“惯着你们臭脾气。这块没分完不能动下一头。什么毛病。爱要不要！”
大家也不敢跟村长说什么，只好不情不愿的选五花肉。
其实五花肉也是平时他们买不到的好肉。但是前面那几个人拿到大肥肉太嘚瑟，弄的他们拿到五花肉都不乐呵！
眼看越来越瘦了，到后面都都变成纯瘦肉。
沈舟万万没想到，作为全猪最瘦嫩的一块猪里脊，一个猪就出几斤，居然成了被嫌弃的存在。
连村长都看不下去了，让沈舟的里脊先留着。剔下一头猪吧。
排到中间的人又高兴了，来的早不如来的巧，看看，这大肥肉不又来了。
四百二十斤猪，去了猪蹄，猪肘子排骨里脊和部分后丘，把全村都分完了。
知青所那边分的是十斤的纯瘦肉，女寝那边的负责人直接让沈舟分成两份五斤的，这样男的女的分开！
“我们打算包饺子，沈舟你过来吃呗。”女知青们说着。他年纪小长得又好看，都把他当弟弟。
沈舟道：“不用了，谢谢你们！”这年头干活干的多，女生吃的也不少。多一个人分，大家分的就少。
王时道：“咱们一起吃呗，我们男生不会做！”随后拍胸脯道：“干活的交给我们。”
女知青们可不干：“自己做自己的。”男的饭量大，一盆盆的吃。才不跟他们一块吃呢。
大家都分到肉。村长跟村支书忙到了最后，一人分俩肘子。
之后就是按照公分前十个分，有的分到排骨，有的分到肘子，还有的分一块三斤左右的瘦肉！
就前十个有，第十一个墨迹村长好久，村长就是不给。规矩就是规矩，要是开了这个口子，后面的更没完了！
村长给苏沉三斤的额度，里脊和排骨二选一。苏沉让沈舟选，沈舟有些犹豫，都挺好的。大猪的排骨用铁锅炖着也香，里脊更是咋吃咋有理。
最后万分不舍的选了里脊，有点被村里同化了，比起骨头，当然纯肉更实在。更何况这肉还是里脊！
剩下的排骨和大骨头，村长大手一挥，剩下的卖，两毛钱一斤，不要票。就村里人能买！
女寝们之前就集过钱，这会儿买了三斤排骨。
村里难得碰上这一次盛会。也有人买。沈舟掏了掏兜也想买二斤排骨。但出来的急没带。
苏沉在旁边伸出一块钱大票道：“买五斤排骨！”
旁边的人顿时震撼，大户人家！果然单身小伙子没结婚不会过日子。不过都挺羡慕他的，舍得吃啊！
剩下的排骨也都卖光了。
大骨头没人买，村长叫帮厨给拿走了，明儿伙食饭的时候熬骨头汤，一点不浪费！
第14章 炖排骨
家家都分到肉了，村里喜气洋洋的，会过日子的人都寻思着怎么能多沾几天油光。
最好包顿饺子，剩下的肉腌制了。
沈舟又是分割又是剁骨头的。一直抻着力气呢。忙的时候不觉得什么，闲下来哪儿哪儿都疼！
苏沉拎着自家分的肉外加买的排骨，跟周围打个招呼，带着小知青刚要走，村长叫住他们！
牛村长道：“小沈啊，肉分的不错，这个筒子骨你留着炖汤吧。”
筒子骨上没有多少肉，里头全是骨髓，用骨头汤炖白菜，小味鲜灵的。
这个是专门给沈舟的辛苦费！
沈舟没想到还有自己的份儿，眼睛亮晶晶的，谢过村长，把这个猪筒骨拿在自己怀里！
周围村民看了，眼睛里闪着羡慕。
让他们买筒子骨他们不舍得，但见人分到了就眼热。
“你们就俩人，这么多肉可咋吃啊？”
沈舟早就想好了：“骨头炖汤，排骨红烧。里脊肉包小馄饨。”他说话都有些馋了！
旁边的人也跟着咽口水，好想去他们家蹭饭啊！
沈舟跟着苏沉回去，排骨有点多，好在最近天气没有彻底热起来，把排骨放在通风阴凉处，还是能吃几天的。
沈舟把东西放在小厨房，自己回屋把药油找出来。今天劲儿使大了。要是不把里面揉开，怕是明儿连筷子都举不起来！
苏沉在院子里忙了一会儿，进厨房没看见小知青，就回屋了。刚进去：“哪里受伤了？”苏沉的声音传来。
沈舟把上衣脱下来，忘了苏沉会进屋这个事儿了。有点尴尬，道：“没，没受伤……”
沈舟不愧是城里娇养长大的，身上的皮肤很白皙细腻。但他的胳膊只能够得着脖子和一点点肩膀，后面大片的位置够不着。
苏沉道：“我帮你吧。”他进屋的时候洗过手了。
沈舟道：“谢谢沉哥。”
苏沉把药油倒在手心里，直接贴到沈舟暖呼呼的后肩颈的位置。他手上的凉意激的沈舟轻微的颤抖了一下，随后药油顺着劲儿直接扑到了他的肩膀各个部位。
苏沉的力气很大，手掌带着药油覆在疼痛的地方，酸爽的要命，拿开手的时候药油已经被吸收了！
沈舟后背发着丝丝的凉风，带走了刚才的酸痛，沈舟这才套上衣服，像被注入了活力。
沈舟把药油放在兜兜里，道：“我去做饭了。”今儿赶上过年了，这么多肉，想想就高兴。
他去了厨房。把袖子一挽，那架势还真有点大厨的模样。捞出大概二斤排骨的样子。放了点豆油，把大料和姜片放下去爆炒，下排骨。大铁锅柴火灶炖肉就是香。很快排骨炒的变色，加两勺鲜甜的酱油进去熬色。
之后一瓢水进去，盖上盖子继续炖肉。沈舟要找东西把筒子骨给敲开，这样筒子骨里的香浓骨髓油才能渗出来。
苏沉道：“我来吧。”随后他接过筒子骨，找了个刀背用力一敲就开。最后粘连那一块用手一撕就开了！
看见筒子骨里面白花花的骨髓油，熬汤味道极佳。沈舟连忙用清水把骨头洗干净放在小灶上冷水开始炖煮，没一会儿水里就漾出油花。
沈舟想去找菜，发现一点菜都没有，以前苏沉不做饭。包括酱油大料这种调味品还是他做饭之后去买的！
苏沉瞧着小知青做菜的样子还挺有趣，也不知又缺了什么，叫小知青眉毛都拧在一起了。
沈舟道：“你帮我看着锅灶，我出去一趟。”他出去，带了点粮票和饼干。
苏沉心知沈舟带的也不多了，连忙把两张五毛钱递给了他道：“缺什么用这个买。”怕小知青面嫩，不好意思，还提醒道：“我们说好了的，我提供票和粮，你做！”
沈舟顿了顿，从他手里接过这一块钱。擦了擦手，转身出去了。
村里分肉是大好事儿，村长给大伙儿都放了假，下午不用上工了。这会儿都围在树旁说今儿分肉的时候谁分的肥的多。还有的人想着跟相熟的人家换点肉。
大家聊的热火朝天的。沈舟一走近就被拦住了：“你干啥去？”
沈舟道：“我想去找强子婶儿换点干货。”她家人多，很会过。山上的野菜，蘑菇啥的，还有每年存的粉条都是最多的。说了，谁缺了就去找她换。
其实就是卖，这么说好听一些。
沈舟一走，旁边的人大家就把话从下午的大肥肉转移到了小知青的身上，只觉得这小知青还是蛮有本事的，分猪肉分的干净利落。还会做饭。
满村不少烟筒都飘起炊烟来，就属他家飘出来的味道最香。
过了一会儿沈舟回来，见他收获满满，二十斤的红薯粉条。萝卜干，土豆干一大包，还有一包干的山野菜，野生姜，小半袋干蒜，还有一小包的种子被沈舟揣进包里了！
强子婶儿可小气了，能从她家拿出这么多东西，不知道小知青拿多少钱去的。
回来的时候有人想问，但小知青嘴很严实，说没用多少。到底没秃噜出一个数来！
沈舟回了家把粉条和土豆干用水泡上。
剩回来三毛钱。递给苏沉，在村里的钱可实了，七毛钱能买这么多，这要是外头可下不来。
