我在乱世搞基建[穿书](52)

　　生日宴结束，叶九思原本想留年深在别院过夜，被年深以还要查案为由拒绝了。
　　杀死楚娘的凶手，脸上疤痕轻微，他们不抓紧时间的话，等到过几天对方伤痕恢复，想再找对方就难了。
　　小世子明显有些失望，但年深要忙正事，他也没办法，只得抱着新到手的宝马跟年深依依惜别。
　　跟叶九思恰恰相反，顾念是极为开心的，他的休息日就在美好的蹭吃蹭喝贵族体验卡里面结束了。
　　离开松涛别院后，年深、萧云铠和杜泠兵分几路，去打听那位裁缝和楚娘的客人名单的事情。顾念因为骑术太差，惨遭‘抛弃’，只得自行回家。
　　另外一个好消息就是顾念明天不用去大理寺，年深准他明天上午休息半天，午后未初时分，等年深下了朝，在西市西门碰头，直接去墨家拜访。
　　顾念心情愉悦的进了义宁坊，却发现药肆门户紧闭。
　　考虑到坊内偶尔还会有人来抓药，即便打烊后，药肆一般也都会开着半扇门，今天这个状况明显有些不对。顾念不禁有些奇怪，敲开门之后才发现，除了后院的几个杂役，家里人这会儿几乎全都挤在了外堂。
　　每个人的手里都拿着杯子，屋内飘荡的气息纷杂中又带着丝花香和甜气。
　　药肆的柜台像酒具大展示似的，摆了一长溜各式各样的执壶，到后面甚至连药罐都用上了。
　　“阿满，你可算回来了，快来试试这些饮子的味道，都是你阿舅调的。”顾夫人笑意盈盈的往顾念手里塞了个青瓷杯，随手拎起个银执壶给他倒了半杯。
　　这么说的话，眼前这些就是秦染开发出的第一批饮子？顾念以为至少也要几天的，没想到他的动作居然这么快，而且还真听他的意见办了试饮会。
　　“药材家里都有，不过就是列几个方子再熬出来而已。”秦染猜到他在想什么，淡然地解释了句，又将另一个黑瓷杯塞到他手里，“尝尝这个。”
　　顾夫人给顾念倒的那杯滋味清淡，带着点花香，入口不甜，但有回甘，有点像后世的花茶。
　　秦染那杯则酸甜适中，口感微厚，回味是果香，比西市的那种饮子还像酸梅汤。
　　“再尝尝这个。”顾夫人拿走他手上空的青瓷杯，换了个银杯。
　　“还有这个。”秦染也又给他倒了一杯。
　　顾念分别尝了尝，顾夫人的那杯仍旧是花香打底，只是口感更为绵软，味道也甜了些。
　　秦染新倒的那杯也还是酸甜味的，但入口的感觉清爽阳光，更像柠檬茶。
　　“怎么样？”顾夫人和秦染站在两边，殷切地齐声发问，“哪个更好喝？”
　　顾念：…………
　　一瞬间有了先救谁的幻视感。
　　“都挺好喝。”顾念稳稳地端住了水。很明显顾夫人的口味偏向花茶，秦染则喜欢酸甜口。
　　“那可不行，咱们只能挑出一种最好喝的来卖。”秦染为难地叹了口气。
　　“都卖不就可以了？”看着柜上那排执壶，顾念不禁想起了后世的奶茶店，傻了不是，谁说非得选一种来卖？
　　“都卖？”
　　“明天开始，我们可以每天熬制一种口味的饮子先在药肆里试卖，全部轮换一遍，挑五种最受欢迎的口味作为咱们以后的主打产品。”
　　“五种？”
　　“嗯，七种也行，反正不用拘泥于一种，咱们可以多选几种大家喜欢的。”
　　顾忠忧心忡忡地皱起眉心，“可是，如果销量不好，每天熬制这么多种饮子，咱们浪费的药材就太多了。”
　　“还有人手和薪柴的问题，”顾夫人也觉得顾念这回的点子有些荒唐，“饮子每份只能卖一两文钱，万一每种只卖出去三五份，这样根本入不敷出。”
　　“谁说咱们要卖一两文钱了？”顾念放下手里的两个杯子，眉眼微弯，露出小狐狸样的狡黠笑意，“羊毛出在羊身上，既然成本高，咱们同样更可以提高售价，卖一二十文，一两百文，一两千文。”
　　产品要赚钱，无非两个盈利模型，一种是薄利多销，靠数量取胜，抓的是海量客户，另一种就是走高精尖的奢侈品路子，打造产品的感知价值，把每单的利润提升到最大化，只针对那些挑剔而有购买能力的族群。
　　首先他们的药肆开在义宁坊，在人流量上是远远不如寸土寸金的西市的，客观点来说，甚至不如人家的十分之一，其次，以他们家现在的状况，支撑尚且困难，根本无法投入大量启动资金，人力物力也都得能省则省，所以正适合走第二种模式。
　　而且，墨青的成功已经足以证明，长安城内有一大批这样追求质感和奢侈感的‘顾客’。
　　“一两千文？”怎么可能？顾夫人觉得儿子异想天开的毛病恐怕又犯了。
　　秦染比顾夫人更为实际些，默默在心里计算了下成本，“就算全用上品的药材、薪柴之类全算进去，再专门雇个人，也卖不了一两百文吧？”
　　“怎么卖不了？”顾念指了指柜台里标着珍珠的药屉，“上品明珠，可清热息风，镇心安神明目，一百文一钱，倘若咱们当着客人在饮子里加入一钱珍珠，是不是就值一百文以上？”
　　顾夫人：？？？
　　秦染：………………
　　“阿娘觉得长安城内哪个寺庙香火最灵？”顾念半转过身体，看向顾夫人。
　　“安善坊的积福寺吧。”顾夫人被他问得怔了怔，不明白话题怎么就从饮子的话题跳到了寺庙上。
　　“阿娘平常在积福寺结善缘要捐多少香火钱？”
　　“没个定数，小事就捐个三两百文，大事就得几缗几十缗了。”
　　“倘若我们用来装饮子的杯子都放在积福寺敬过香火，阿娘可愿意花上一缗来买？”
　　顾夫人：………………
　　还能这么做的吗？
　　“当然我不是说咱们一定要这么做，只是举个例子，饮子值多少钱，不在于它的真实成本，而在于顾客‘觉得’它值多少钱。成本五百文，只要顾客觉得它值一缗，咱们就能卖一缗。”提升感知价值，这就是品牌建设的核心目的。
　　“可是，真这样做的话，别人要抄咱们的方法岂不是也很容易？”一直在旁听的顾忠忧心忡忡地开口，“咱们加珍珠，别人也加珍珠，咱们卖一缗，他们卖八百文，那客人岂不是都要跑到别人那里去了？”
　　“那我们就放别人没有的‘珍珠’，”顾念灿烂一笑。
　　玳瑁灵机一动，“我知道了，咱们可以放雪糖。”
　　“没错，咱们可以放雪花糖。”顾念摸了摸鼻子，雪花糖就雪花糖，别乱省略啊，血糖什么的，听得血压都要跟着升高了。
　　“别人要是也弄出差不多的糖呢？”顾夫人忧心忡忡，知道雪花糖提纯的方法有多简单之后，心里就会有些没底，总觉得很容易被人学了去。
　　“那咱们就多弄两样。”顾念胸有成竹地抓起柜台上开方子的纸笔，飞快在上面列了两样东西，递给井生，“明天去把这些东西每样买一斤回来。”
　　众人往井生手上瞧了眼，不过是几样常见的东西，牛奶、酥、酪。虽然酥酪价钱略贵，但实在算不上稀罕。
　　玳瑁疑惑的瞪大了眼睛，“这样就行？”
　　“这样就行。”顾念照旧喜欢吊小孩子的胃口，神秘兮兮地朝他眨了眨眼睛，“明天保证让你吃到好东西。”
　　作者有话说：
　　顾念：明天就让你知道二十一世纪网红食物的魅力~
　　备注：1、曹植 《七启》提到砍脍，“蝉翼之割，剖纤析微；累如叠縠，离若散雪，轻随风飞。”
　　2、汗血宝马，学名阿哈尔捷金马（英文名：Akhal-teke horses），原产于土库曼斯坦。德、俄、英等国的名马大都有阿哈尔捷金马的血统，是土库曼斯坦的国宝。张骞出使西域时，在大宛国（今费尔干纳盆地），曾经见过一种良马，这种马的耐力和速度都十分惊人，不但能日行千里，更会从肩膀附近位置流出像血一样的汗液。故称「汗血宝马」。汗血马虽然速度较快，但是它体形纤细，在古代大将骑马作战更愿意选择粗壮的马匹，这也是汗血马在古代中国消失的原因。（应该是古代大将身材魁梧，加上盔甲武器等太重吧，╮(╯3╰)╭）但这种马真的特别漂亮，图放在微博，有兴趣的可以去看~也可以自行搜索~~