咸鱼哭包在边关开饭馆后(122)
方青海三人也在。
这铺子卖的,都是他们做的乳制品为原料做出来的,都想来看看卖的情况如何。
客来酒楼的食客很多,东集的人更是不少。
因为靠着客来酒楼,甜品铺子的鞭炮都还没放呢,就已经围不少的人。
之前装修的时候就有不少人好奇,客来酒楼怎么好好的卖了铺面,也不知道是卖给谁的,都猜测背后之人一定很有势力。
眼馋客来酒楼铺面的人可不少,彼此都互相制衡着,都抱着他们得不到,别人也别想得到的心思。
现在竟然有人能成功拿下的,身份肯定不简单。
看着牌匾,写着甜品铺子,估摸着就是和那些糕点铺子一样。
只要是糕点,加了糖的就没有难吃的。
门口围着的人,就等着鞭炮放完,进去瞧瞧。
黎小鱼觉得铺子生意好不好,除了卖的吃食本身要味道好,位置也是关键。酒香不怕巷子深,那是因为老酒才香。
都是老酒了,时间那么长,定然已是口口相传,才让大家慕名而去,即便是难找的深巷也愿意去找。
黎小鱼没有那么多时间慢慢等着人来发现,然后再口口相传,打出名气。
他找的铺面,都是在人流多的地方。
人多,就会有人好奇,好奇就会进去。
只要进铺子,后面就一切好说。
铺子的面积不小,黎小鱼放了几张桌椅,每张桌椅用屏风稍微隔开,做一个私密一些的空间。
专门定制的长柜,里面摆放着满满当当的甜品。
种类虽然不多,但胜在量多。
铺子的伙计,是夏安找的。不过都提前进行了培训,吃住都在厨师学院里面。
至少服务上,不会出现差错。
因为黎小鱼设置了奖惩制度,四名伙计干的都很卖力。
甜品铺子的掌柜黎小鱼有意让方青海担任,他之前在军营手底下也带着人,有管理经验。另外两人都很服他,为人也踏实稳重。
不过暂时黎小鱼还没和方青海说。
他因为双手没了,多少有些自卑。现在说,大概率会拒绝,还是等后面找个合适的机会再说。
目前甜品铺子,黎小鱼让他爹暂代掌柜,他娘也过来这边帮忙。
小饭馆那边方石头已经能做的很好,他虽然不爱说话,闷闷的,但他人挺聪明。
还去学了几个字,简单的记名和算数都是可以的。
小饭馆暂时是方石头管理着,前面已经试了一段时间,还挺有模有样的。
孙草因为方石头的原因,也有了危机感。
听他爹说,这小子现在都很少不停的问问题,而是也想着办法识字。就算做的不如方石头好,也不能落的太远。
加上小饭馆年后的时候也招了三个新人,人手完全够的。
黎九州和周珍娘平时在那边,也没什么可忙的,伙计都不让他们动手。
现在来甜品铺子这,两口子也高兴。
终于能干活了,不然这浑身都刺挠难受。
第61章
开业的鞭炮放完之后,围在外面的人依次进了铺子里面。
刚进去,就闻见了浓郁的奶香气。
味道甜甜香香的,闻着心情都舒畅不少。
黎小鱼铺子里的伙计,都是发统一的工作服。
每个铺子的工作服颜色一样,不过背后绣着的纹样不同。
甜品铺子的工作服,背后绣着的就是黎小鱼画的简笔画甜品。他画的比较萌态,看着很可爱。
伙计们统一的着装,加上经过培训,因此甜品铺子的伙计给人的感觉很不一样。
不是因为其他铺子的伙计服务意识差,这里所有铺子里的伙计,服务意识和态度都是极好的。
不同的是,甜品铺子的伙计比较整齐划一。
让人觉得很有秩序感,看着就舒服。
伙计们都很忙,就连黎九州和周珍娘也没闲着,在给来客们介绍着铺子里的甜品。
这些甜品都是辞州不曾出现过的,客人们看着好奇,闻着香气也觉得会好吃,基本上都是介绍一种他们就拿一种。
酸奶之前因为摆摊子卖过,人群中倒是有一小部分人知道。
看到酸奶之后,他们毫不犹豫的买了。
在酸奶没有摆摊的这段时间,他们都喝不到这样好喝的奶。
找遍清云府,也没有一个人卖。还以为后面都喝不上了,没想到在这小铺子里遇上了。
要不是酸奶放不了太久,真想一下子卖够一月的量囤着。
甜品铺子里,酸奶的价格最便宜,五文钱一小碗。黄油土司的价格次之,十文钱一包,里面有五片大大厚厚的吐司。
油纸包拿在手里,远看都像是一块大砖头,给的量很足。
最贵的就是奶油蛋糕,奶油实在是难弄出来,用到的蜜也比较多。
巴掌大小的一块三角形的,就要三十文。
奶油蛋糕上,黎小鱼简单的做了装饰。
梅兰竹菊,一共四类。每一块上,花只有两三朵,竹子也只是简单的两根小竹子,上面挂着一些小竹叶。
一整个的蛋糕,黎小鱼没做。
这个准备后面有空的时候开定制,现在他没时间再多做其他。
更重要的是,方青海他们三人每天打出来的奶油,就只够做这么点的。再多就没有的用了,现在打奶油都是纯手工,又费劲出的量又少的。
不过口感是真的好,涂抹在松软的蛋糕坯上,一口咬下去,奶油在口中弥散,满口奶香清甜,甜而不腻。
朱玉山是客来酒楼的忠实食客,他每月都要来这里吃一顿饭。
要不是客来酒楼的饭菜不便宜,他恨不得天天都来吃。
朱玉山寻思着这次去酒楼吃饭,要先从酒楼边上的小酒肆买一些酒带进去。
等菜的时候可以直接喝酒,也省的叫人出来买,还要再等。
谁知道刚下马车,那么大的一个小酒肆竟然不见了。
仔细的看一下牌匾,卖的是甜品。
而且人还挺多的,里面人出来有不少等不及,直接就开吃的。
朱玉山定睛一看,这卖的东西,好像和平时见的糕点有些不一样啊。
为了看的更清楚,朱玉山不由自主的往前走,等他回神的时候,人已经到了铺子门口。
伙计笑着用爽朗的声音对他打招呼,“客官你好,可以进铺子里面看看哦。”
朱玉山闻着香味,一想来都来了,就进去看个究竟。
甜品铺子设置了试吃,黄油吐司切成小块,放在盘子里,用小竹签叉着吃。
朱玉山在被引去试吃后,他就出不来了。
黄油土司松软无比,奶香十足。芝士奶酪面包拉丝流心,香甜软糯。朱玉山试吃一个,就买一包,就连巴掌大的三角蛋糕,他都一口气买了四个。
好吃是一回事,更重要的是,每个图案都不一样,他不能容忍自己漏掉一个图案。
集齐!他要集齐!
“客官慢走,欢迎下次光临。”
伙计对着出了铺子门的朱玉山微微鞠躬,朱玉山一手拎着竹编小食盒,一手提着口被卷起来的大油纸袋子,美滋滋的出了铺子。
往回走的时候,他才想起来,自己是要去客来酒楼吃饭,只是顺道进去那没见过的铺子看看究竟。
没想到出来的时候,竟然大包小包的买了不少。
他的酒钱都被他花光了。
不过这些甜品真好吃啊,贵是贵了点,下次还来。
甜品铺子开业第一天,客流就爆满。
前面是托了客来酒楼客源多的福,后面则是因为吃过的人口口相传,下午的时候客流达到顶峰。
铺子里忙中有序,下午的时候还补了一次货。
都是黎小鱼在学院里现烤的,不过没有奶油蛋糕了。奶油有限每天上多少就是多少,卖光就只能等第二天才能有。
物以稀为贵,奶油蛋糕也因此只用了短短三天,就在清云府扬名。
好些不缺钱的,会花更大的价钱从买到了奶油蛋糕人的手里去买。
利益推动之下,几天里,就出现了专门排队买奶油蛋糕的人。就是为了卖给那些需要的有钱人,从里面赚差价。