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帝国国宝级药膳师(41)

作者：书一 时间：2022-02-19 10:34 标签：爽文 星际 直播 美食 萌宠

　　“你帮我把冰柜里的肉拿出来剁成丁。”简子陌说着，从橱柜拿出一瓶黄豆酱，倒出半瓶备用。开始烧水，期间顺手把黄瓜洗净切丝，西红柿也切块，还有葱花和香菜，一起端到外面备用。
　　“那些不用炒吗？”章甫好奇问道。
　　“嗯，那是菜码，不用炒。”简子陌应着。水开了，加入洗净的绿豆芽焯水，豆芽过滚水半分钟就好，太久了会软绵，不够清脆。
　　绿豆芽起锅装盘，简子陌又切了香菇丁。等章续肉丁剁好，起锅烧油，肉丁入锅煸炒五成熟加入香菇，翻炒十几秒下大油、下豆瓣酱熬酱，慢慢搅动，其间加适量的盐、水，等把豆瓣酱的香味逼出来，另起锅把鸡蛋煎成碎，再倒入酱中搅拌均匀，加葱花，起锅。
　　开水煮面，入面后，每当水沸再加凉水，烧开后，再加一次，一共三次，这样煮出来的面不会外烂内生，非常有筋道。
　　酱料的香味从厨房飘出来，左丘晏已经坐不下去了，拖着小黑走到门口，恰好简子陌端着酱走出来，看到左丘晏笑问：“是不是很香？想吃吗？”
　　“嗯，”左丘晏应一声，目光闪了闪，把后面的小黑拖到跟前，说：“它非要来。”
　　小黑：“……”
　　简子陌也不在意左丘晏的死鸭子嘴硬，哼着歌把酱放在饭桌上，章甫也端着面出来了。大大的饭桌一字排开，菜码七八碗，面是白面，章甫和左丘晏都有点茫然，这要怎么吃？
　　“我来，我来，”简子陌自告奋勇站起来，拿起左丘晏的面先是淋上一层香喷喷的酱，再加绿豆芽、西红柿，黄瓜丝等等配料，递给左丘晏：“搅拌开就可以吃了。”
　　简子陌接着拿起自己的碗也搅了一碗，坐回来时看到章续傻坐着，疑惑道：“你看两遍还不会？”
　　章甫：“……”
　　果然长得丑，别想要特殊待遇。
　　吃过中午饭后，简子陌浏览起关于开餐饮的要求，重点在药膳上面，发现不算难，先是在网上申报，然后对方派人来检查卫生、消防等方面，合格后就能拿到执照，不过如果是开药膳房，小型餐厅至少要配一名药师才可以开业。
　　帝国的药师分五个级别，最高的是一级，最低五级。四五级药师考的是对药材的认识与基本知识，一二三级除了具备四五级的知识，还要要熟悉中医院的药方，药材的特性等等。
　　查看药师证时，简子陌还发现了医师证的考核要求。
　　医师证有七个级别，最高为越级，最低为六级。七个级别又有四个划分，五六为初级，三四为中级，一二为高级，最高是超级医师，目前全帝国只有三人有超级医师称号，照片就挂在中医院官网首页，是目前中医院的三位院士。
　　“章续，你知道医师考核吗？”简子陌盘腿坐高脚椅上，小黑把自己卷成个圈挂在他脖子处，时不时对旁边的主人龇牙。
　　左丘晏在咬甘草，咬烦了就把小黑抓过来卷成一团扔桌上，看着它炸毛般扑到简子陌怀里，闹一阵，又把自己挂到简子陌脖子上。
　　章续在整理草药给呱呱切，听到简子陌的话，回道：“知道，怎么了？”
　　简子陌说道：“我看上面写着欢迎民间中医报名考核，不是医学专业的人也可以考，这是为什么？”
　　其实上面要求写得很明白，中医医师非医学生毕业，如果有实学，可以申请特殊通道考试，即使如此，简子陌还是多问一句，毕竟多问好过多错。
　　“你也知道中医再次被提起是在三百年前，建立中医院的人还是从民间组织回来的，所以他们一直相信，民间肯定还隐藏着中医传人，所以才有这个规定。”章续话落，目光落到简子陌身上，据他这些天观察，这人可不简单，把脉问诊，起码是高级医师水平。
　　这事他已经报给皇太子了，就看后面结果如何了。
　　简子陌点点头，没再问下去。医师的考核要到中医院去考，药师却不用，报名参加全息考试就可以，但是要一级一级往上考，唯一好点的就是每月的级别考试安排在同一天，只是时间上有所重叠。
　　比如五级考试是八点到十点，四级考试是九点到十点，三级考试是十点到十二点，中间重合了一个小时。
　　但简子陌注意到一点，可以提前交卷，交完卷AI会立即判卷，成功后，发放药师证书，凭着证书可以进入下一级考场，非常人性化。
　　一二级的考试在下午，时间也重叠了，二级是两点到四点，一级考试是三点到五点。
　　于是简子陌就把五个级别都报了。
　　“老板，你是准备开店了吗？”章续刚才目光就扫到他查饮食执照页面。
　　“嗯，我准备去参加节目前把这事落实下来。”简子陌把在浏览的页面投放出来：“你们看哪些桌椅好？”
　　“长桌能坐更多人，可是太俗气，圆桌挺有气质的，但是放不了几张桌子。”章续判估一下隔壁约四十平面积，太小了：“老板，你不考虑换个大点的地方吗？”
　　“没本钱，”简子陌应得直白，“我们还可以做外卖啊！”
　　“厨师呢？你自己一个人？”
　　“我会再找两个。”
　　“我喜欢这个，”左丘晏指着造型端庄优雅的红木餐桌，“就买这个。”
　　云纹轻荡，工艺精湛，带着浓厚的古典气息，仅仅看着它们，就能想象出摆放着这些红木桌椅的店有多么清幽、恬淡。作为药膳房，这样的环境最适合，可是价钱不适合啊！
　　“你知道这多贵吗？”简子陌定定望着左丘晏，他目前手上只剩三十万左右，还要给店做简单的装修，餐具，厨具，还要再招两个厨师，一个服务员，三十万一点也不够用。
　　左丘晏攥眉：“我问哥哥要钱。”
　　简子陌随口道：“你不是被你哥赶出来了吗？对了，你的衣服呢？不是说送过来吗？怎么还没到？”
　　左丘晏：“……”
　　店内安静无声，简子陌打个哈欠，拿手在纸上写写画画，简单规划店面摆设。
　　其实隔壁那幢房子仅单住不算小，一楼除了四十平的大厅，还带着厨房、饭厅、洗手间、仓库，还有三十多平的小院子。除去小院子，住宅面积有一百二十平方左右。但做生意稍显不足而已，不过目前是过渡期，也只能这样了。
　　“你厨房太小了，要不要打通仓库？而且你觉得两个厨师真的够？”章甫严重怀疑简子陌没做过生意，这样小的格局，根本打不开。
　　“你想什么？你以为我是做快餐吗？”简子陌撇他一眼，说道：“我要走的是高端路线。”
　　药膳别说在星际时代，就是在二十一世纪都不是便宜的东西，更何况星际时代的药材还贵得可怕，怎么想也便宜不了。
　　章续闻言，欣慰点点头：“终于知道自己是在做生意了？你知道仅初级医师出诊一次多少钱吗？”
　　简子陌摇头。
　　章续举起一个手指：“一万，我一个月工资，初中级医师的把脉水平还一般，真正有本事的高级医师，出诊至少十万。”
　　简子陌眨眨眼，趴在桌面上，思考。
　　不管别人赚多少钱，目前简子陌无证无照的，也羡慕不来。他现在很忙，每天除了直播、看诊、煎药外，还读看帝国中医院公布的药材，剩下时间装修店铺。
　　四十平的餐厅还是小了点，饭厅跟大厅之间有一道墙，这是以前租给别人做生意，对方隔出来的，简子陌征求过柳老爷子的意见后，把墙砸了，平白多出三十平，餐厅就有七十平了，接着开始装修。
　　在装修前，简子陌还是应了左丘晏的要求，咬咬牙，买了那套古风红木桌椅，其实也是他自己喜欢，而且要走高端路线，也要门面撑得起来。
　　桌椅是红木，店铺的装修也要跟上。那片刚装上的玻璃被拆下来，换成一根根黑色暗纹木头，这样整个空间视觉更大。进门是古式镂空屏风，雕着龙凤呈祥，下面摆着一些绿植，绕过屏风是餐厅，左手边的两个大窗户都拆了，换成木窗。桌椅往左手边摆，两排，正在中间弄了半人高的柜台，放上一些古风台灯，特别有感觉。


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