开局大学门口卖烧烤[美食](18)

　　“吃！”
　　其他馅的锅盔还在做，要等一会才有，确定他吃鲜肉馅锅盔，老板边拿袋子边说：“鲜肉锅盔十块钱一个，你要几个？”
　　“要几个？”
　　听到他不答反问，老板耐心道：“你是要吃一个还是吃两个？”
　　“吃两个！”
　　二十块钱正好两个，见他说要两个，老板直接拿袋子装好两个锅盔递给他。
　　康康拿到锅盔，一个提在手上，另外一个直接拿着就吃起来。
　　他咬着锅盔走出去几步，忽然又转头回来，就在老板以为他是还有什么事时，却听到他说：“谢谢。”
　　“不客气。”老板感觉他性格像个小孩子一样，但想想他成年人的外貌，又忍不住在心里叹气。
　　“你等等，送你瓶豆奶。”老板将他叫住，拿了瓶豆奶塞给他。
　　康康眨巴着眼睛看着他，反应一会后才又说一声：“谢谢。”
　　看得出来这家锅盔味道应该确实不错，他边走边吃，等回到“考一烤”餐车旁时，锅盔已经吃掉一半。
　　“弟弟吃。”
　　他智力或许有缺陷，但并不缺爱人的能力，竟然还知道把另外那个锅盔分给沐添。
　　沐添见他手里还拿着玻璃瓶豆奶，怕他会摔碎，伸手将他递过来的锅盔和豆奶都先放到旁边，随即边继续烤串边问：“锅盔多少钱一个？”
　　“十块。”
　　沐添见他竟然回答上来，心里有些欣慰，不过很快反应过来，一个锅盔十块，两个就二十，哪里还有钱买豆奶。
　　“豆奶哪来的？”
　　康康吃得嘴角都是油，听到他问，伸手指着前面说：“他给的。”
　　沐添听明白是人家送给他的，伸手从烤炉上拿起三串刚烤熟的烤串递给他，让他送给那个老板。
　　礼尚往来这种人情世故康康根本不懂，但他胜在听话，沐添让他去，他问都不问就接过烤串往那边走。
　　“老板，康康他偷吃鸡爪！”
　　康康走出去没多远，可能是闻着手里烧烤太香，下意识低头就啃起鸡爪来，被用余光关注着他的顾客直接告给沐添。
　　沐添无奈地摇摇头，但也拿他没办法。
　　好在锅盔店老板并不介意，反而挺高兴地从康康手里接过剩下两根烤串。沐添也是挺舍得，除了鸡爪外，另外两根是羊肉串和烤年糕。
　　羊肉串不用说，外焦里嫩，肥瘦相间，绝对是顾客们每次来必点的烤串之一。烤年糕同样很美味，表皮完全被烤焦，咬上去是发出喀吱声，配上内里的柔软和调料味，口感特别有层次。
　　锅盔店老板先分别吃了口羊肉和年糕，后面直接把两个放到一起吃，感觉这样更香。
　　两根烤串吃完，他表情带着点意犹未尽，同时算是明白，新来的这家烧烤摊为什么生意那么好。他自己也做餐饮，嘴巴还是挺厉害，一吃就吃出来，这烧烤用的食材和油都很好。
　　几分钟后，完成送串任务的康康再次回到餐车旁，手里又拿着个完整的锅盔，显然是老板又送他一个。
　　沐添看到都不知道说什么好，只能让他吃掉手里那个，自己则抽空吃掉之前放在旁边那个，省得浪费。
　　两个锅盔加一瓶豆奶下肚，再算上他刚才偷吃的烤鸡爪，康康吃得有点撑，等大伯过来接他时，他还在打饱嗝。
　　“小沐，我们就先走了。”大伯说完将一袋水果放到餐车里，随即赶紧领着康康走人。
　　人走得那么快，明显就是不想让他客气，沐添低头扫了眼那袋桃子便也没说什么，只在康康扯着嗓子跟他说“拜拜”时回了句“拜拜”。
　　“其实他这样也不算坏，感觉挺无忧无虑。”有个顾客望着康康欢快的背影，想到自己好像只有小时候才像他这么快乐，忍不住发出感叹。
　　另一个顾客道：“那是他家里人好，愿意管他，不然……”
　　康康离开后沐添不用再分心关注，烤串速度明显更快一些。
　　九点还不到，他带出来的食材已经见底。围在餐车旁吃着烤串的顾客边吃边喊他下次再多准备点食材，同时还有人询问明天有什么新菜单。
　　“老板，我想吃烤猪蹄，可以上烤猪蹄吗？”
　　肥中带瘦，连骨头带筋的猪蹄整个放到烤炉上，烤得皮焦肉嫩，再撒上孜然、辣椒面等调料，光是想想就让人口水都要流下来。
　　一个顾客提出想吃烤猪蹄后，其他顾客想象一下，都忍不住开口附和。
　　“我也喜欢烤猪蹄，就老板这个手艺，烤出来的猪蹄肯定特别好吃！”
　　“对啊老板，你卖烧烤怎么能没有烤猪蹄！”


第16章
　　说猪蹄猪蹄到。今天收摊时顾客们还在喊着让他卖烤猪蹄，晚上他回家时，系统空间内火柴人老师还真就开始教他做烤猪蹄。
　　火柴人老师的教学依旧是老样子，先从食材处理教起。沐添先学着将猪蹄处理干净，再将猪蹄下入锅中微微翻炒，淋入料酒炒到表面微黄后，开始下入葱、姜、八角等调料。
　　等猪蹄先用大火，再转小火炖得软烂入味时，那香味，就是天天卖烧烤，已经对各种香气有所免疫的沐添都有点扛不住。
　　他在将猪蹄从锅里捞出来时，难得带着几分孩子气地趁火柴人老师不注意，偷了个猪蹄吃。
　　卤猪蹄很是入味，一口下去满嘴都是胶原蛋白的软糯感，以及浓郁肉香。
　　猪蹄还有一个好，不噎人，沐添三下五除二啃完一个猪蹄，吃完只觉得回味无穷，完全没被噎到。
　　解完馋后，他重新将注意力放回学习上，按照火柴人老师的教法开始烤猪蹄。
　　卤猪蹄放到炭火上，刚烤一会浓郁香味就直接飘出来，幸好他是在空间里，如果是在家中，怕是这会整栋楼里的人都会被他香醒。
　　原本表皮带着弹性的猪蹄随着时间流逝，被烤得微微变焦，随着辣椒面、孜然等调料撒上去，香味顿时更上一层楼。
　　沐添第一次烤出来的猪蹄被火柴人老师判定不合格，但他自己低头咬一口，感觉还挺香，就是皮稍微硬了一点点，吃起来都有点嘎嘣脆。
　　跟卤猪蹄比起来，炭烤猪蹄吃起来更香，而且一点都不腻，哪怕是老师判定不合格的猪蹄，他都忍不住全部吃完。
　　次日早上醒来，沐添似乎还能回忆起昨晚吃的烤猪蹄的滋味，忽然有点馋起来。
　　于是等到康康被送过来，食材也到家后，他迫不及待就开始炖猪蹄。
　　九点多时，卤猪蹄香味从他家里飘出去，把在家的邻居馋得不行。
　　正常邻居闻到香味，最多想着今天也可以买点猪蹄回家吃，偏偏沐添楼上邻居脸皮厚，竟然直接从楼栋后面绕到沐添家厨房外，询问他在炖什么。
　　沐添哪听不出来，这人明面上是问炖什么，实际上是管他要猪蹄吃。
　　楼上邻居是一家四口，夫妻俩和一儿一女，跟普通家庭夫妻都在外干活不同，这家是妻子辛辛苦苦在外工作赚钱，丈夫则是动不动就辞职待在家里玩。明明两个孩子都已经上小学，他还以要照顾孩子为理由，小区里好多老人都在背后说他是懒汉一个。
　　沐添不喜欢这个懒汉邻居，因为对方曾经把他好不容易收集的铜丝电线等比较值钱的破烂拿去卖了。幸好他跟废品站的人熟，认出自己辛辛苦苦攒的废品，在对方帮他做证的情况下，把钱要回来。
　　而懒汉脸皮也是真厚，被发现竟然还笑嘻嘻说是帮他卖的，还让沐添谢谢他。
　　沐添不想理他，他却是自话自说：“好像是猪蹄香，猪蹄我最会吃了，我帮你尝尝味道，给你指点一下。”
　　“三十一个。”沐添不跟他废话，直接道。
　　懒汉：“三十一个？你怎么不去抢？”
　　他最近又没有出去工作，兜里比脸还干净，就是舍得花钱也没钱可花。
　　“我又不是你。”怎么会抢东西。
　　沐添这话一出，懒汉发现他比小时候还不好欺负，又在原地站一会后就自讨没趣地离开。
　　等将猪蹄全部卤好时，已经是中午十二点。好在有现成的卤猪蹄，午饭倒是能省不少事，他直接整个米饭再炒个青菜就喊康康吃饭。