穿越之种田大户 上(174)

　　实际上林家的种子并不是在林家买，他们的种子都给了粮满仓，找林家是买不到种子的。
　　“这个我们哪里好打听，只是阿爹听他们村里人闲聊的时候提过一嘴，听说是嫁到了外村。”李秀回忆了一下。
　　“人也嫁去外村了，那就更没事了，你们没事别去找人家，不用特殊对待，免得伤了雨生哥的心。”林夏至看这李秀有些想补偿那家人的样子，赶紧提醒他。
　　李秀这才反应过来，他们要是特殊照顾林承祖曾经的议亲对象，杨雨生知道了会怎么想，李秀赶紧点头：“差点阿爹和阿么就做糊涂事了。”
　　“阿么，你得给阿爹说说，免得他跑去做了什么，弄得大家都尴尬。”林虎子比李秀实在得多，得严肃地同他说一说。


第198章 番茄酱出售
　　玉米收了回来，在林家豆腐房的空地里搭上晾晒的细绳，把玉米串上去晒干。
　　所有空地和屋檐都挂满了金黄的玉米，看上去就喜人。
　　除了晒干玉米粒，林家用新鲜玉米磨成浆，加入面粉捏成饼状放到油锅里炸，不用放糖都有一股甜味，林夏至一次性能吃两块。
　　还用煮熟的玉米粒加点油和腊肉炒，有腊肉的鲜咸，还有玉米的清香，吃起来味道好极了，就连还不能吃东西的小年糕闻到了味道都在李秀的怀里“啊”“啊”直叫唤。
　　现在小年糕已经有五个月了，虽然他还是以喝奶为主，但是在景国，这个月份的婴儿早就可以吃一些辅食了。
　　林夏至见他馋玉米，就想了个办法：用玉米磨成的汁水加进面粉里熬成很稀的面糊糊。
　　就算是很稀的玉米汁面糊，同牛奶的味道也不一样，小年糕吃得特别欢实。
　　林夏至要稍微把玉米汁面糊吹凉一些喂他，动作如果慢了一点点，小年糕就会睁着一双大眼睛委屈地看向林夏至。
　　自从尝过了玉米面糊糊之后，小年糕每天必吃一顿，没有就要哭闹。
　　林夏至还有些担心，这么早给小年糕吃辅食会不会对他肠胃不好。
　　李秀见林夏至愁眉苦脸地想这个，宽慰他：“你小时候可没有牛奶，更没有这么好的细白面，一天能有一碗白米熬的稀粥就不错了，不也好好的长大了，不用担心。”
　　多两天看着小年糕吃得开心，身体也没问题后，林夏至才逐渐放下了那颗担心的心。
　　林家村的番茄酱已经开始逐渐往外卖了，那些来林家村豆坊买腐竹和豆杆的人得知林家村新弄了一种番茄酱，都有些好奇。
　　今年番茄已经在江宁县预热了一段时间，这些行商多少听说过番茄，但是番茄酱他们就没有听过了。
　　没听过不要紧，里正当场拿出一小罐番茄酱，准备用番茄酱做一些吃食，请这些行商品尝。
　　豆坊外面没有锅灶，大家就在外面搭了一个临时的灶台，再搬了一个桌子做案板，就能炒菜了。
　　行商们看着林家村搭在豆坊外面的临时灶台，眼睛一下就直了。
　　他们常年累月在外面跑，在船上还好，有时候在陆上没有遇到城镇落脚，就只能在外面风餐露宿，连一口热汤都喝不到，只能冷水就干粮。
　　“林家村里正，你们这个灶台是怎么弄出来的？”有个行商看着里正在一旁等着炒菜，赶紧凑过去问。
　　别的行商听到了，也竖起耳朵听。
　　里正喜欢别人问他这些东西：“哈哈，搭临时灶台没什么难度，多看两遍也就会了，先在下面挖一个小洞，然后用砖块在上面交错搭几层，砖头记得留一些小孔，还得有一个放柴火的口子，很简单，你们回去试试就知道了。”
　　“放柴火的口子我明白，为什么要打砖块的时候留小孔呢？”那人没搞明白。
　　“不留孔的话火容易熄灭，想要火烧得旺旺的，就得有那啥空气进去才行。”里正也不是很懂。
　　当时他也问了林夏至为什么要留小孔，林夏至的解释是什么留了孔空气才能流通，不知道他从哪里看到这些东西。
　　里正不太明白，连带着解释不清楚，那行商只能作罢，既然这里正都说了简单，他回去试一试，要是弄不出来再找林家村里正问问就行。
　　随后他也没有心情再关心临时灶台了，因为他已经闻到了番茄酱炒菜的味道。
　　掌勺的是林家村灶上手艺不错的牛夫郎，他之前在林家帮忙做席面的时候学了不少，回去自己研究了一阵，做出来的菜还不错，这一次他就毛遂自荐来给行商们做菜。
　　一道简单的番茄酱炖鱼，番茄的鲜香将鱼肉的腥味掩盖了下去，就着米饭，这群行商如同三天没吃饭，把锅底的番茄汤汁都吃得干干净净。
　　一锅鱼十几个汉子很快就吃完，不用里正多说，他们按照自己的情况，定了几十罐到几百罐不等。
　　一罐番茄酱有半斤，在林家村番茄酱作坊拿的话是九十文一罐，同林家去年鼓捣出来的豆腐乳有得一拼。
　　豆腐乳是直接放到聚福楼寄卖，一百文一罐，林家得九十文，聚福楼得十文。
　　有了第一位客人来买番茄酱，后面自然会来更多人，番茄酱以一种不快也不慢的速度开始在江宁县传开。
　　在此之前，番茄只是林家独供给聚福楼的吃食。
　　现在虽然新鲜番茄买不到，番茄酱却是大家都能在林家村买的调料。
　　江宁县乃至附近县城的酒楼饭馆都差人来林家村买番茄酱，推出番茄酱做的美味。
　　就像以前的土豆一样，虽然别的酒楼分走了一些客源，但是那些长期在聚福楼吃饭的客人还是更喜欢聚福楼的菜品，聚福楼的生意并没有下降。
　　除了番茄酱本身让大家注意，番茄酱的包装也引起了不少人关注。
　　现在没有各种添加剂，像番茄酱这种做好的酱料在九月的天气，就算保存得好也只能存一个月左右，再放久一些就不行了。
　　林夏至在把番茄酱的方子给里正的时候，把保质期也给他说明了。
　　所以里正交代村里人，每次有客人过来买番茄酱，必须把这一点同客人说明。
　　同时他们也在番茄酱的罐子上注明番茄酱是哪天做好的，能够保存到哪天，免得最后买了番茄酱的客人记不住时间。
　　在罐子上注明生产日期和有效日期也是林夏至的主意，像这种不经放的东西，万一有人吃坏掉的番茄酱出了问题，林家村不就会摊上官司。
　　这样注明日期，既能减少客人吃到坏番茄酱的可能，又能在以后遇到官司扯皮的时候有证据。
　　意识到这种做法有好处，其它做酱料的作坊也开始学着林家村，在自家的调料瓶瓶罐罐上标明日期。
　　林夏至这个背后出主意的人倒是没人知道，他也乐得轻松自在，没有让里正说出去。
　　九月还有一件大事，那就是林家村的学堂报名，报名时间是九月中旬，错过这个时间，就只能等到春耕结束再来了。
　　林家的孩子能够以非常便宜的价格入读学堂，束脩也只有外村的三分之一，剩下的费用是由祠堂提供资金，支持学堂运转。
　　当然，修学堂时出钱出力修建学堂的人家，孩子读书则是不用出一分钱，就能够在学堂免费读五年书。
　　现在林家村学堂的名字已经改成了“墨林学堂”，是林小叔从郡城的举子宴回来后取的。
　　除了取名，他还应里正的要求，在墨林书院里给那些来报名的孩子上了一堂课。
　　林夏至突然想到他四月份买田庄的时候，答应了秦家佃农可以让秦家三个孩子在“墨林学堂”免费读书，现在报名的时间都快过了，他们怎么还没过来。
　　想到这，林夏至让祥伯去问问情况，看秦家是不是出了问题。
　　祥伯在上个月去收今年租粮的时候就提醒过了秦家人，这个月林家一直有事情忙，他还没来得及去一趟背山村。
　　今年林夏至是收的佃农们种的大豆当作租粮，秦家给林家的大豆都晒得干干的没有坏，看得出来他们用了心，没有起别的心思。
　　因着呢今年大豆产量高，用大豆交了租粮之后还剩下了一些。
　　林夏至就让祥伯把他们剩下的大豆一并收了，折算成现银给秦家，照理说秦家现在应该开开心心分钱。然而，当祥伯这次去到秦家的时候，他们几户佃农居然在吵架。