穿越之种田大户 上(82)

　　林虎子第一次种土豆，也不知道土豆什么时候成熟，只按照林夏至的吩咐，四天左右浇一次水，每次都把土浇透，眼看着植株上的花都开过了却没有结果子，林虎子开始着急了。
　　最近气温升高，对土豆生长不利，林夏至也不确定土豆到底长好没有，只能让林虎子把土豆挖出来看看。
　　也不知道是土豆品种不一样还是其他原因，虽然现在的温度对土豆而言稍稍有点高，但是长出来的土豆质量还不错，最小的都有林夏至的拳头大，大的能够一斤多。
　　林虎子挖了土豆出来之后，大概就猜到了土豆和红薯一样，结的果子都在地下。嶼汐團隊整理，敬請關注。
　　林夏至懒得给他解释也解释不清楚土豆和红薯都属于块茎作物，就让他继续认为果子在地上吧。
　　两亩地一共收了七千四百多斤土豆，把林虎子吓坏的同时也乐坏了，亩产有一千四百多快一千五百斤，居然比红薯还高，就是不知道味道怎么样。
　　收土豆的当天林夏至就让钱氏把土豆做成了菜，一个简简单单的醋溜土豆丝，一道土豆烧排骨，一个锅巴土豆还有土豆泥，还在灶台的火熄灭了之后埋了几颗土豆进去。


第114章 不想嫁人
　　晚上林家吃了一顿土豆宴，土豆的淀粉含量高，几乎可以当主食，吃下去之后会让人有一种愉悦感和饱腹感，林家的人第一次吃土豆立马爱上了这个新的吃食。
　　因为土豆不适合在高温的时候种植，所以林夏至让林虎子把这一轮收的土豆全部储存起来，等到8月份天气转凉再种下去。
　　土豆产量高，林夏至准备大部分都留种，所以只分了了一千斤给程闻柳，附上了几种土豆的简单吃法和储存方法。
　　只拿了一千斤土豆，不清楚程闻柳会怎么安排，是留着自家慢慢吃还是拿去聚福楼售卖。
　　据林夏至所知，程闻柳的弟弟是个喜欢吃美味的小哥儿，估计他要是知道了有好吃的新吃食程闻柳作为哥哥却没拿回家，肯定要找程闻柳闹一顿。
　　左右也就是几个月的事，等下一轮林家多种一些土豆出来，就可以在聚福楼售卖了。
　　最后程闻柳取了一个居中的做法，留了一些自家吃，还有一些在聚福楼限量卖，每天只做五斤土豆，土豆做的菜价格不高，就是先到先得。
　　什么东西如果好吃又限量，吃不到的人比吃过的人多，那绝对会被食客们吹捧，一时间，能吃到聚福楼的土豆成了最近最时兴的事。
　　限量卖确实是个好办法，而且程闻柳在限量的同时也和食客们解释清楚了，以后土豆的产量会提高到时候就不会限量了。
　　这是因为聚福楼这种坦荡的行为，又让它的名声更上了一层楼。
　　土豆收完了之后辣椒开始成熟，林夏至早就等不及了，金手指一提示辣椒可以采摘之后，他立刻带上钱氏一起，亲自下地摘辣椒，一个辣椒都不放过。
　　这一批辣椒种子只有一包，种出来的辣椒数量也不多，每一个辣椒里的种子都需要被小心对待。
　　一株辣椒树会陆陆续续地结好几轮果子，第一轮摘下来的辣椒，林夏至把它们的种子取出来，立马计划着种下去，剩下辣椒肉剁碎了做成辣椒酱，这样既能让辣椒放很久，又可以最大程度的保留辣椒的味道。
　　剁辣椒叫上了豆腐房的几个哥儿来帮忙，半天时间大家轮流挥刀子，屋子里辣椒的味道熏得他们个个泪眼朦胧，钱氏让林夏至赶紧出去，辣椒酱的做法林夏至给他说过，他和这些哥儿一起做就行，少爷就别来受罪了。
　　厨房里是久违的辣味，林夏至有些舍不得，等到眼睛确实受不了，他才出去。
　　采摘下来的辣椒足足做了两大坛辣椒酱，因为辣椒酱需要腌一段时间才能吃，林夏至就留了一些新鲜辣椒当天炒菜用。
　　比如说林夏至怀念已久的水煮鱼片虽然用鲜辣椒做的不够真宗，但是味道还是不赖。
　　还有最近饭桌上少不了的凉粉，用辣椒替代茱萸后，少了一股茱萸的苦涩味，多了一股辣椒特有的鲜香，在夏季特别开胃。
　　吃口带辣味的菜配一口饭，全家人吃得满头大汗却停不下嘴，只有林承宗稍微好些，因为他还小林夏至没有让他多吃辣。
　　辣椒逐渐成为林家饭桌上不能缺少的调料，既便如此，满满两大坛子的辣椒酱光靠林家是肯定吃不完的，于是乎林夏至舀了半坛辣椒酱让林承祖送去聚福楼，还剩下半坛准备拿去给小叔么周小竹。
　　周小猪每天出去卖凉粉和豆腐脑，都是在集市里租个临时摊位，现在有了辣椒，林夏至觉得周小竹完全可以在集市那边按月租摊位专门卖小吃，他已经想到了做两样新吃食给周小竹卖，相信凭借这两样东西，绝对能够火爆江宁县。
　　林夏至一向是想到就开始做，他让钱和面团、醒面。
　　听了林夏至的安排，钱氏猜测二少爷又要做新吃食，忙不迭按照他的吩咐做事。
　　自从来林家之后，钱氏学会做了不少新的吃食和菜谱，本身他就是个喜欢在厨房忙活的人，这些活他干起来特别愿意。
　　凉面做起来更简单，醒好面团之后切成条状下锅煮，捞起来加入熟花生油或者豆油，让油和面条混合防止面条粘连，然后用扇子快速扇风把面条吹凉。
　　吹凉了放着的面条再加上一些烫熟的豆芽和切成丝的黄瓜，浇上调料拌匀就是一碗美味的凉面。
　　凉皮稍微要复杂一些，面团要在水里洗，直到洗出面筋，洗好的水沉淀一段时间，倒掉表面的清水，剩下的面糊蒸成一张张薄薄的面皮，在面皮上刷上一点凉了的熟花生油放粘连，一层一层的面皮垒到一起，想吃就拿一块切成条状，加入豆芽黄瓜丝，淋上调料凉皮就做好了。
　　洗出来的面筋蒸熟后可以切碎拌在凉皮里，也可以单独炒菜，不管怎么做味道都很好。
　　当天林家就没有做米饭，林夏至让钱氏熬了些绿豆排骨汤，煮了半只鸡撕成鸡丝拌进凉面和凉皮里，再炒了两道清淡爽口的小菜。
　　凉面劲道、凉皮软糯，配上脆爽的豆芽和黄瓜丝，吸收了满满料汁的面筋和鸡丝，吃起来简直停不下嘴，林夏至和赵大一家都吃得肚子滚圆，吃完后话都不想说。
　　李秀感觉自己几乎吃到了嗓子眼，只能撑着肚子在后院和前院走来走去消食。
　　好在是在自己家，若是让外人看到李秀这个样子，怕会以为他这是又怀上了。
　　凉面和凉皮钱氏都会做了，但是他现在每天要做的事不少，林家一大家人的饭菜、打扫卫生，其次还有酸菜、泡菜、凉粉和豆腐脑，若是再加上凉面和凉皮，怕是要累趴下。
　　林夏至一合计，觉得家里也应该再添加一个人帮忙做事，他把这个想法告诉李秀，李秀认为可以再买个哥儿回来帮忙做家里的杂事，以后还能做林夏至的陪嫁哥儿。
　　一说起嫁人，林夏至忍不住感觉一阵无语，他上个月已经过了生日，现在已经十七岁了，李秀明里暗里打听林夏至的意思，问他有没有悄悄相中的汉子。
　　说实话，林夏至是排斥过生日的，之前十六岁还能躲一躲，现在十七岁了，他的亲事和林承祖的亲事被李秀列为头等大事，三天两头地念叨一下，哪家哥儿好，哪家汉子靠谱。
　　从穿越过来到现在，已经一年了，不知道是被李秀说习惯了还是怎么回事，林夏至陡然发现自己居然不排斥嫁人了！难道他是个隐形的同？
　　一想到李秀名单里的不是本村就是附近几个村，林夏至就一阵头疼。
　　不乐意嫁给那些乡下汉子不是说乡下汉子不好，乡下汉子大都淳朴，但是多少都有些大男子主义而且目光短浅，林夏至好歹是从二十一世纪过来的，他的很多想法那些乡下汉子根本不能理解，只要想到自己以后会跟一个完全不能沟通的人在一起生活，林夏至忍不住给李秀说他这辈子不嫁人。
　　每次只要林夏至一说不嫁人，李秀必然会生气，李秀一生气就会不搭理他，任由林夏至在一旁怎么说，就是不回话，搞得林夏至也很无力。
　　因为想着马上出门去买下人，林夏至忍住了不和李秀分辨嫁不嫁人这件事，吃过早餐就出门了。