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海中月(33)

作者：funny2333 时间：2021-09-10 03:21 标签：NP 男男民国

　　梅府上养了十来个大厨，都是他用一张嘴从各路餐馆筛出来的，天南海北的菜色无所不通，能做几百道名菜，其中做点心的，更是御厨出身，很合他口味，逢人就要夸上几句，这一次说是家宴，他却有心要出出风头，因而菜色如流水样往桌上送。
　　一时间，祝寿声、谈笑声、觥筹交错声、女眷首饰叮当声不绝于耳。梅老爷踌躇满志，捧着一杯酒，屁股后头跟了个福安，从上首一路大摇大摆地吃到了桌尾。来的盐商大多和他相熟，酒酣耳热时候，说得最多的就是那新盐法举步维艰的窘态，和他梅老爷一时无两的风头。
　　“哎，哪有哪有，”梅老爷一摆手，道，“我梅某人啊，也就是给阎老板作衬罢了。”
　　他看起来有点醺醺然的意思了，脸色通红，眯着眼睛找到了阎锡云的所在，一步一颤地走过去，杯里的酒水颠而不倒，跟他心里的算盘一般哗哗作响。
　　姓阎的已经有了把持商界同业会的架势，这回刚把手伸进盐业来，盐商改革会的硬骨头就接连毙了好几个，报上又是舆论齐发，把改革会逼得节节败退，要说这里头没有他的授意，梅浔之是十万八千个不信的。
　　这阎锡云滑溜得像泥鳅，又心狠手辣，如今虽然是同气连枝，但这种豺狼似的人物，势必要设法笼络住，以免日后被他啖光了骨肉去。如今虽然是真金白银地供着他，但没有根裙带牵着，总归还是欠牢靠。
　　梅老爷把福安叫上来，酒醉一般拄着他，耳语道：“差不多是时候了，把二小姐叫出去，就到......就到隔壁小客厅里。”
　　福安替他挡了不少酒，脸上也是血色鲜明，半晌才道：“是，老爷。”
　　梅老爷还有些踌躇，家里待嫁的女儿只有芳甸这一个，虽然随了她母亲，是小家碧玉的相貌，但却不够知情识趣，恐怕还吃不住阎锡云这样的男子。
　　罢了，也是死马当作活马医，先探一探口风。
　　他捧着酒，正要三两步走上去，却见阎锡云取了只团脐大蟹，用蟹剪将蟹腿团团剪下。这种螃蟹以壳如顽铁，肉如脂膏著称，寻常人剪起来颇费力气，落到他手里，却只听银剪喀嚓一声响，蟹钳应声而落，如同剪刈兰草一般。
　　阎锡云的手很稳，而且很能收得住力气，剪口处平滑如玉，直把一只螃蟹剪成了圆圆一只蟹盏，半点刺茬不露，这才拿筷子一推，通红油亮的蟹黄本就把蟹脐顶得鼓起，只听哧一声响，漏出一注金红色的蟹油来。
　　阎锡云拿手巾把蟹壳擦净，又将剜出的蟹肉堆在壳中，拿酱料浇匀了，这才往身边一推。
　　蟹壳打了个转，两根雪白的指头隔着手巾把它摁住了。
　　梅老爷还真有点酒气上涌，一时间没想起来他身边坐的是谁，只是笑呵呵道：“阎老板，这男人啊，身边总要有个知冷知热的人，近来不知道有没有续弦的意思？”
　　阎锡云沉吟道：“阎某鳏居也有十载了，成日里天南海北地做生意，实在不好再耽误姑娘家。”
　　梅老爷坐下，道：“不错，这就是门当户对的要害处了，生意人家出来的姑娘，也能多多体谅些。不瞒阎老板说，我有个二女儿，正到了年纪，性格是最温柔体贴不过的，阎老板若不嫌弃，叫她跟在身边，平时也好解一解乏。”
　　阎锡云不置可否，只是取了碟酥盒子，推到手边。
　　梅老爷还真有点坐不住了，定睛往他身边一看。
　　只见梅洲君唇上沾了点儿金红湿润的蟹油，在灯下珠箔似的一闪，很快拿手巾擦去了，这才转过头来。
　　他这个儿子相貌随了生母，只是轮廓不够柔和，有点咄咄逼人的意思，其余处处都是拔尖的，一双眼睛更是时人最爱的透明光辉，灯下直勾勾看过来，如明珠生晕一般。
　　梅老爷一看就觉得不对味儿了，再一想，酒倒是醒了大半——这阎老板殷勤至此，活脱脱就像个上门女婿。
　　“梅花，有你这么做主人家的？”梅老爷道，“怎么还叫客人剥起螃蟹来了？”
　　梅洲君叹气道：“爸，你来得正好，阎老板盛情难却，恐怕这一桌子螃蟹都逃不过了。”
　　阎老板微微一笑，看着他道：“梅花？”
　　梅洲君手上一顿，脸颊微不可查地抽动了一下——这么点儿反常半点没能逃过梅老爷的眼睛。
　　阎锡云好刁的一张嘴！
　　这笔生意要想做下去.........

第40章
　　没等梅老爷细想下去，席间就传来了一阵喧哗声，有个石姓盐商喝到半醉，半边人都翻到了桌上，还要伸出一条胳膊，到处和人碰杯。
　　“李老板……毛兄，来，我，嗝，我敬你，不许躲......”
　　他醉眼迷蒙之中，只依稀看见有许多人影在忽高忽低地乱晃，全然分不清哪些是酒友，哪些是献桃的童子塑像，因而擎着酒杯，没头没脑地一通乱碰。
　　——砰！砰！砰！
　　童子手里的寿桃盘一连飞出来三四个，在桌上横冲直撞，炸开了五色染坊。一边侍立的佣人忙拥过来，摘了他的酒杯，拿毛巾伺候他醒酒。
　　梅老爷最爱的一道酒酿红烧鳙鱼肚档也不幸蒙难，不由长叹一声，招了福康过来，耳语几句。
　　片刻之后，桌上的狼藉就被收拾得一干二净，厨间又送了几道新菜过来。一道是火童炖鳙鱼头，一道是紫苏山药花鳙鱼尾汤。
　　这两道菜被专程捧过来，轻轻放在了梅老爷面前。
　　梅老爷道：“阎老板，你尝尝，我这是一鱼三吃的做法。”
　　阎锡云颔首道：“梅老板倒是对鳙鱼颇为钟情啊。”
　　“肉有肉的吃法，鱼有鱼的吃法，这两样都是吃不腻的，哪怕吃腻了，换种做法，照样登得上大雅之堂，”梅老爷笑呵呵道，“阎老板，你有所不知，我年轻时候啊，就是贪嘴，荤素不忌，什么猩唇鹿尾、驼峰象鼻，总想着尝一尝，只当是奇珍必然美味，入口了却也就那么一回事，终归有鱼有肉才是正途。”
　　梅洲君奇道：“爸，想不到啊，你还有过这样的口福。”
　　梅老爷瞪他一眼，道：“什么叫口福，现在上了年纪，一想起当年沾过这些腥膻货色，一股酸气就往胃里返，嗬，别提有多恶心。阎老板，还有你，都听我一句劝，吃东西还是得有些忌口。”
　　阎锡云仿佛被他这一席话说动了，恍然道：“梅老板肺腑之言，阎某人不敢不从。”
　　梅老爷哈哈一笑，正要把话锋转开，却见姓阎的旁若无人地剔了一勺鱼肉，顶着他的目光，伸到了梅洲君碗中。
　　“鱼肉果然不错。”阎锡云泰然道。
　　梅洲君乐了，道：“爸，看来你这聪明话，得留着给聪明人讲。”
　　梅老爷的眉毛忍不住一跳，道：“梅花！你石伯伯喝醉了，这么下去也不是个样子，你带他去客房歇息歇息，再吩咐人切两块嫩羊羔肉来，待会给阎老板带回去。”
　　梅洲君仿佛就等着他这一句话，笑吟吟地将碗一推，道：“阎老板，失陪！”
　　石姓盐商喝了解酒茶，又被伺候着拿帕子绞了脸，靠在椅上，鼾声如雷，不时脑袋往斜刺里一滚，跌在佣人掌心里。
　　梅洲君让佣人退下，自己伸出一只手，拿住对方肩胛，指节顶着穴道用力一钻，那石老板猛然惊醒，整个人往上一窜，骇然四顾，仿佛闹不清自己是怎么到的酒桌上。
　　梅洲君笑道：“石伯父，我带你去外头醒醒酒。”
　　石老板眼睛一睁，又一眯，摇头晃脑道：“洲君啊......好......哼......好.........嗝！”
　　梅洲君搀着他在夜风里走了一会儿，寻了个能凭栏远眺的地方，放他醒酒，片刻之后，石老板打了个哆嗦，酒气总算四散出去了。
　　“我怎么在这......嘿，喝酒误事！”石老板道，又紧跟着打了个尿颤，“哎呀，酒喝多了，不成了，嘶，好像还有点别的什么，泥沙俱下，对不住对不住，失礼失礼！”
　　梅洲君道：“小客厅旁就有，往右手边直走。”
　　石老板听了个囫囵，抱着肚子就冲了过去，一股恶臭冲天而起。梅洲君迟疑片刻，见他半天没出来，唯恐他解手的时候一头栽进去，便远远等在外头，左顾右盼地捉起佣人来。

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