重生养夫郎(113)

　　城里菜市上的菜, 还不如他们家里的好，家里有的，何苦花铜子去买些不如何好的。
　　“哥儿, 快瞧瞧俺育的菇, 家里已经吃了一茬了, 味道可好。香得跟肉似的, 老爷立便唤我与哥儿还有郎君送些来。”
　　牛板车停在宅子后门, 卸货搬进厨房里。
　　田恳从牛车上跳下来, 头先便搬了一筐子的菇给萧元宝瞧。
　　“怎送了这般多来城里！菇的价格可了不得, 是正经山珍咧！”
　　萧元宝捡了一朵圆圆的菇起来, 菇子绷得紧紧的，且还未完全长开, 最是好吃的时候。
　　他凑上轻轻嗅了嗅：“嗯，是菇的香味。”
　　“郎君先前去州府院试带回来的菌种, 俺试育了几年，这朝总算是得了要领, 能够教菇多多的长起来。”
　　田恳说起来便两眼放光, 道：“城里卖菇的不多，俺多摘些送到宅子, 哥儿自吃好，拿去送人也好，吃不完晒干了做干菇子都成，总之不会糟蹋。”
　　萧元宝笑道：“你倒是想得周到。”
　　“你且与我说说是如何育出许多的菇来，早两年不是育出的不多么。”
　　“说来也简单。这菇不是从木头上长起么，且还是从破损处长，俺便多砍了些口子，又捶打树木。这菇子今年便生得格外多。”
　　萧元宝捧着菇看，满心满眼的欢喜：“菇子不易得，城里有价无市，往后咱家里可又有好营生了。”
　　“你怎恁会种菜种东西！等哥哥回来我定与他夸你，得好好奖赏你一番，也不枉这两年的辛苦。”
　　田恳被萧元宝夸说的不好意思，挠了挠后脑勺：“哥儿可别这般说，俺就欢喜收拾这些东西，家里从来没有限制过俺。”
　　“俺心里已是无任感激，没想过要讨赏。”
　　萧元宝道：“你没想，家里也不能真不给。”
　　“对了，这菇子生出来难免教人瞧了眼热，家里小心些，让他们嘴巴都严着。可别又教那年旱的时候一般，教村里那些手脚不干净的把瓜菜给偷了去。”
　　“俺晓得，菇不似瓜菜种在外头的地里，圈养在牲口棚外的院子头咧。外人瞧不得见，俺送来城里的时候都小心用褥子给盖着。”
　　萧元宝点点头，这才放心下来。
　　两人正说得起劲儿，忽的传来搭话声。
　　“哎哟，好生鲜嫩的瓜菜，哥儿，你们家是在哪处买的菜，恁好？”
　　萧元宝瞧去，见着是个挽着篮子的妈妈，收拾挺是体面，估摸是谁家做事的仆妇，早间专出去买菜的。
　　东阳民巷多是些大宅院子，宅院儿大，住的人也多，吃菜的也不会少。
　　“妈妈你来瞧瞧。”
　　萧元宝眉眼间起了笑，赶忙热络的引着人，与她看车子上的菜：“菘菜圆大，茄瓜盘顺。菰瓜白白嫩嫩的，都快赶上小臂粗了，又脆又甜。”
　　“当真是喜人呐。”
　　妇人也伸手捡看了菜：“我老远就瞧着这车子的菜好，闻着味儿就来了。”
　　萧元宝道：“这些菜是这兄弟从乡里一早送来的，庄子上产的瓜菜，量大，新鲜。只要与他们定下了，就用车子直接拉到门口，哪日要，哪日就送。”
　　“妈妈要是觉着菜好，唤与你送便是，都不必大早上去菜市挑拣与人挤一脑门儿的汗了。”
　　说罢，萧元宝又把菇拿与妇人看：“这菇炖汤，烧肉，不鲜不美么？”
　　“哎呀，我们夫郎最是爱吃菇，可惜了城里头不好买，得碰运气。”
　　妈妈眼睛发亮：“如何这么多菇子！”
　　“都是庄子上育的，来，妈妈拿些回去尝尝，看味道好是不好。”
　　萧元宝拉过妇人的篮子，一股脑儿的往里头捧了三捧菇去，装上了小半篮子。
　　“哥儿，这怎使得！多少银钱，我与你！”
　　妇人嘴巴如此说，却没阻萧元宝往篮子里送菇。
　　“咱一块儿住在东阳民巷上，便是邻里，相互送点瓜菜尝尝算得甚么事，谈银钱多生分。”
　　萧元宝按住妇人要拿银子的手，嘴跟抹了蜜似的：“妈妈得空还来我这头坐坐才好咧。”
　　妇人受萧元宝这般说，怎能不欢喜。
　　再者送的小半篮子的菇，都值得百个铜子了，忒大方的人物。
　　只她暗暗打量了萧元宝两眼，瞧人穿着一身鱼肚白色的衣裳，倒是细布料子，可收拾的素净，不似是大屋宅里的主人。
　　但说话又爽朗大气，也不似小仆役，她估摸是这处宅子里的一个管事。
　　在东阳民巷落住的多少都是些有点脸面的人物，能多结实个别家的人也不是坏事。
　　何况人还恁热情。
　　“妈妈我可是受不得哥儿恁般说，下回可就真厚着面皮来。”
　　“妈妈只管来，我还煮两盏子绿豆水与你消暑吃咧。”
　　半晌，萧元宝笑眯眯的送走了妇人，将手里的一张录下了地址，要瓜菜多少的条子拿与了田恳。
　　“别误了时间给人送菜去，再挑拣些好的不收钱送。”
　　“此前东阳民巷上我记着好似没有两户人家定咱们庄子上的菜。这妈妈是个灶房管事的娘子，咱家里的菜送过去好，她与别家的灶娘子夸说几句往后也能多几桩生意。”
　　“菇子价高，平寒老百姓吃不起，也舍不得吃。这些妈妈是大宅院里的人，他们买得起，借她的口宣扬出去了，咱家的菇子不愁卖。”
　　田恳小心把条子收好，他这几年也跟着祁北南草识得了些字。
　　“哥儿真是有做生意的天赋。”
　　萧元宝笑了一声：“得了，把菜搬进去，吃盏子茶再回去。”
　　一家子人口多了，都得张着嘴吃饭，不多增些生意，如何能把日子经营得走。
　　“嗳。”
　　萧元宝将新送来的一车子菜，捡了两篮子教铁男给赵光宗家里送过去。
　　又唤回去的田恳顺带给方二姐儿捎点瓜菜，她在城里的民巷赁了一处小屋，便于给人梳头发。
　　他给今儿高兴，给田恳包了两包果子点心，一只烧鸡，两坛子酒，独是奖赏与他的。
　　旁又给装了些肉，还有好酒，教与他爹萧护拿回去。
　　东边折腾一趟，西边折腾一趟，萧元宝瞧着时辰便不早了。
　　刘妈妈问，今儿要给郎君做什麽菜送去。
　　萧元宝想着有新鲜的菇，自是要与他做菇菜。
　　想了想，教刘妈妈取一条鲜猪肉来。
　　须臾，赵五哥跑进来说道：“哥儿，桂姐儿过来寻你。”
　　萧元宝正预备栓围裙，闻话一笑：“你快去请她进来，来的正是时候，晓得我要做菜吃似的。”
　　“这是要做甚么好吃食！恁早就进灶生火了。”
　　白巧桂笑着进屋来。
　　“你便来瞧瞧是什麽。”
　　萧元宝去迎她，引着人到灶前：“家里送上来了些菇，我正说用来做两碟子菜，县学那头午间下学早，好送过去。”
　　白巧桂道：“你们家瓜菜种得好不说，这朝还弄起菇了。了不得！”
　　“待你晚些时候家去，带些菇回去吃。”
　　白巧桂笑着道：“我可不与你客气。”
　　她前几日见萧元宝眼睛挂着一圈乌青，她真以为是搬了新住处睡不安稳觉。
　　今朝便带了几包草药过来，用做助眠，外还有配了几个鼓鼓的香料包，能驱除屋里的异味，以前就给萧元宝配过，这朝挂新屋子里嗅着旧味道，当会减轻些生感。
　　萧元宝心头既是感动桂姐儿这么挂念他，又有些心虚先前扯谎骗人家。
　　便要与她做个好菜吃。
　　他唤刘妈妈把猪肉剁做肉糜，再切碎两颗菰瓜会进肉糜里。
　　配以葱花儿，蒜沫姜汁，打入鸡卵，肉糜便粘稠不易散。
　　把菇去了菇把，独留下圆圆的菇伞，把和好的肉糜喂进菇伞中。
　　裹了面下油锅里头炸至金黄，味道又香又脆。
　　这道菜还是他在哥哥给的那本江南食谱中学的，唤做香蕈酿肉。