夫郎弱小可怜但能吃(164)

　　护卫们受宠若惊。
　　“您有什么吩咐, 尽管说就是。”
　　秦夏没有官身, 却是督公的相公。
　　他指东, 他们不敢往西。
　　偏偏秦夏待他们很客气，丁鹏是习惯了，另外两人还在适应。
　　秦夏笑道：“我需要一些黄泥，还需要就地挖个坑。”
　　黄泥？挖坑？
　　虽然不知道黄泥、土坑和烤鸡有什么关系，但这里离水源近, 泥巴是肯定不缺的。
　　很快丁鹏主动去挖黄泥，剩下的两个就地挖坑。
　　他们撅了两截树枝子，大力出奇迹, 很快就初见雏形。
　　泥巴送到跟前, 坑也挖好了。
　　秦夏不嫌脏, 两手齐上阵，抓起泥巴就往荷叶外面糊, 同时指点正在糊另一只鸡的三人道：“一定要包得匀称，不然太厚的地方容易不熟。”
　　三个护卫满肚子疑问, 但照旧跟着做。
　　他们都尝过秦夏的手艺，自知秦掌柜这么做，一定有他的道理。
　　泥巴糊完，好端端的两只鸡成了两个个头不小的泥巴球，一前一后扔进了铺了一层干柴，点了火的土坑里。
　　“老爷，这就成了？”
　　“成了，到时候把泥巴砸掉，就能吃了。”
　　秦夏以前吃叫花鸡，都是在家里用烤箱做的“家庭版”，说来他还是第一次真的在野外做叫花鸡，对味道还是很好奇的。
　　搞定了两只意外得来的野雉鸡，秦夏重新回到石头灶前，张罗他的煲仔饭。
　　把泡好的米带着水一起倒进铁锅，加上一勺油，搅拌均匀后米汤飘起一层油花。
　　他端过放着腊肠的大碗，把腊肠加入其中，用筷子一点点铺平。
　　这么一大锅和两只鸡，算上虞九阙也够吃了。
　　小哥儿要实在吃不饱，车里还有各式各样的小食，饿不着肚子。
　　盖上木头锅盖，石头灶烧起大火，开锅后白烟冒出，蒸汽顶着锅盖噗噗作响。
　　腊肠的味道飘了出来，却远远不到最诱人的时候。
　　无论是饭还是鸡肉，都需要等。
　　在马车上坐了半天的秦夏不愿回去，和虞九阙领着大福，四处溜达，活动筋骨。
　　期间还在林子的树下看到了能吃的菌子，他喊了一嗓子，邱川和邱瑶很快就兴致勃勃地送来小竹篮。
　　“洗干净，一会儿的午食能多个蘑菇汤。”
　　从秦记食肆出来的人，有一个算一个，绝对都在“吃”这件事上不含糊。
　　四人遂弯腰认真采菌子。
　　这片地方罕有人至，光蘑菇圈就寻到两处，采得人手腕都发酸，竹篮里堆得满当。
　　“差不多了，够吃一顿的就好。”
　　拿去水边洗干净，把水控干，手撕成小条。
　　菌汤不需要太多的调味，届时会自成一锅浓郁的鲜。
　　往回走时，煲仔饭的香味成了指引。
　　邱瑶和小狗似的，时不时抬头嗅一嗅。
　　大福半路跟上，跑去最前面带路。
　　见秦夏一行回来了，丁鹏松了口气。
　　他留在原地守着锅，只觉得饭里的水都要烧干好久了，也不知道是不是应该停火。
　　秦夏上前，掀开锅盖看了一眼。
　　“差不多快好了。”
　　热气铺了他一脸，抬手扇了扇，坐下开始调料汁。
　　一勺酱油，一勺香油，半勺糖，加开水和匀，用筷子尖蘸着尝尝味，咸甜正合适。
　　虞九阙突然想起在盛京买到的蚝汁。
　　“闻起来有股海货的味道，颜色和酱油差不多，但比酱油更稠，是不是就是你以前提过的那种调料？”
　　秦夏顿觉果然还得是盛京，繁华之地，什么都齐全。
　　“应当就是，那东西是海边渔民用生蚝做的，用来提鲜别有风味，譬如今天这锅煲仔饭，料汁里若有蚝汁味道更佳。”
　　他对此兴致盎然。
　　“等到了盛京，我要好好在街上逛逛，多买些齐南县见不着的食材。”
　　煲仔饭很快出锅。
　　米粒莹润，腊肠油亮，将单人份盛进木碗，淋上料汁，上面盖上几根烫过的菜干，虽然颜色比不得新鲜菜蔬，到底也是青菜。
　　最后锅底还剩一大片锅巴。
　　“这才是煲仔饭的精髓。”
　　他没问谁想尝尝，直接用铲子折成几块，一人一块。
　　尝鲜尝鲜，就是有什么新鲜的都要吃一口才是，吃过了才知喜不喜欢。
　　空出来的锅简单一刷，快速打了个蘑菇汤。
　　饭和汤到手，叫花鸡还没熟。
　　秦夏和虞九阙相携着先回了马车，对坐开吃。
　　小哥儿学着秦夏的样子，将整碗饭拌匀，随后挖了一勺大口吃掉。
　　煲仔饭的米是有一点硬的，和单独蒸出来的白米饭并不相同，但米粒十分入味，仿佛将腊肠的精华都吸入其中，越吃越香。
　　第二口饭，他配了一片腊肠一起吃。
　　腊肠果然如秦夏所说是偏甜味的，很符合他的喜好。
　　“鸡蛋带着怕磕碰，故而没带，不然这里面还应当卧一个半熟的荷包蛋，勺子一戳，蛋黄就流出来，用那个拌饭。”
　　虞九阙想了想那滋味，舔了舔唇。
　　“明明我面前还有吃的，为何听你说完我又馋了？”
　　秦夏果断道：“那说明你清楚，我说好吃的东西，就一定好吃。”
　　虞九阙深以为然。
　　当秦夏的一碗饭快吃完时，虞九阙的一大碗还有一半。
　　车厢外传来邱川的声音。
　　“大掌柜，时辰到了，坑里的烤鸡是不是可以拿出来了？”
　　秦夏让虞九阙在车里等着，他下去看看。
　　在火上烤了这么久，叫花鸡外壳的泥巴已经变得黑黢黢。
　　丁鹏几人拿了树枝，合力将其弄了出来，然后用石头砸去壳子。
　　里面的荷叶浸透了鸡肉渗出的汁水，变得湿漉漉、香喷喷。
　　耳畔登时响起几下口水声。
　　拆开荷叶，秦夏拿了其中一只的大半只走，剩下的留给其它几人分。
　　他回到车上，献宝似的给虞九阙看。
　　“这道菜有个名字，叫做‘叫花鸡’。”
　　荷叶下的鸡肉呈现金黄色，靠近火的一片颜色更深，皮薄的地方有些焦。
　　秦夏撕了一块油纸，按住烤鸡的身子，另一只手用筷子向下分肉。
　　先下来的是鸡腿，他给了虞九阙，自己啃鸡翅膀。
　　“好嫩！”
　　说这话的是在车外土坑旁吃饭的护卫之一。
　　他起先还觉得这道烤鸡其貌不扬，只怕味道也寡淡，然而一口咬下去，鸡肉像爆了汁一样，令人倏忽睁大眼睛。
　　“我从没觉得烤野鸡这么好吃过，以前出门赶路时用树枝子烤的，吃起来柴得很，和这个一比，简直就是在吃柴火棍。”
　　另一人也如是说道。
　　相对而言，丁鹏是吃得最专心的一个，连鸡头和鸡脖子都没放过。
　　这两个地方，旁人都不爱吃，倒便宜了好这口的他。
　　“丁鹏，我现在可算知道了，你小子在齐南县跟着秦掌柜，过的是什么神仙日子。”
　　“秦掌柜去盛京也是要开酒楼的，以后不怕吃不到。”
　　他虽这么说，另两人却是摇摇头。
　　“盛京的酒楼里，恨不得一盘菜吃掉咱半个月的月钱，哪里是轻易能去的了的？”
　　还是趁现在赶紧多吃几口吧。
　　下回再见，恐怕就是高攀不上的东西了。
　　秦夏吃了一个鸡腿、一个鸡翅，又吃了两块鸡肉，算是真的吃饱了。
　　他空出手来，把鸡肉撕成鸡丝，放进虞九阙的饭碗里，好让他拌饭。
　　晌午过后，一行人重新上路。
　　大福挤进了秦夏和虞九阙的车厢，赖着不走，两人只好任由它去，还分给它一个可以趴着的软垫。
　　马车摇摇晃晃，晃睡了大鹅，也晃困了吃饱喝足的夫夫二人。
　　“睡一会儿？”
　　“好。”
　　秦夏找了个舒服的姿势，把小哥儿揽进怀里，又扯过披风当被子，阖眼小憩。
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