夫郎弱小可怜但能吃(9)

　　今日的出摊可谓是大获成功。
　　回到家两人把车上的锅台清理干净，调料罐擦拭一新后，就迫不及待地进屋数钱。
　　好半天后，秦夏抬起头活动了一下脖子。
　　“我这边是二百零五文，你那边呢？”
　　虞九阙认真地数完最后几枚才抬起头。
　　“我这边是一百五十五文。”
　　秦夏一算。
　　“一共三百六十文，加上刚刚买菜的四十文，就是四百文，折算成八十份……差不多。”
　　他本就算着两板豆腐能有个九十多份，撇去今天送除去，倒是估量得不错。
　　“只算毛利，一日就赚了两钱。”
　　要是一个月下来生意都这么好，月末就能赚足六两银子。
　　如今在城里做活，能找到月钱二两的，就算是不错的差事，所以说有些时候，可别以为街头的小商小贩赚得少。
　　秦夏记得以前中学门口风雨无阻卖炸串的大叔，可是靠炸串小车给儿子买了房。
　　当然这只是秦夏畅想中的最佳情况。
　　庙会上的人多，假如平常在街上摆摊，怕是达不成这个收益。
　　但也无妨，他会做的小吃有的是，做铁板豆腐也是为了试水，既然有赚头，接下来尽可以多加几个品类。
　　把钱倒回钱罐，秦夏长长地打了个哈欠。
　　虽说平常也早起，今天却是太早了一点。
　　他看了看时辰，不忙着做晚食，遂抻了个懒腰，问虞九阙道：“我想打个盹，你要不要也歇一觉？”


第7章 茄汁鱼块
　　秦夏也没想到，自己一觉醒来，外面的天都黑了。
　　旁边的床铺已然变得空荡荡，虞九阙不知去了哪里。
　　他掀被起身，虽然有些贪恋火炕的温度，但还是鼓起勇气下了床。
　　屋里黑蒙蒙的，古时就这点不好。
　　秦夏没忙着点灯，穿上外衣推门而出，看见灶房里亮着灯火。
　　“阿九？”
　　秦夏走到灶房前往里一看，果然见虞九阙站在案板前。
　　见到他，小哥儿的脸上露出一丝慌乱。
　　秦夏这才注意到虞九阙居然在切菜，案板上已经有切成块的西红柿，以及葱姜蒜。
　　睡前他同虞九阙提起过，晚上打算做茄汁鱼块，再炒一盘土豆丝、一盘冬笋，蒸一锅米饭。
　　“你醒了。”
　　虞九阙放下菜刀，拿起一旁的抹布擦了擦手，有些忐忑道：“我想帮着你提前备一下菜，但土豆丝我怕切不好，就只准备了这几样，米我也煮上了。”
　　一副因为不熟练，生怕哪里不妥当的模样。
　　秦夏眉眼微展。
　　“已经很好了。”
　　天色不早，他也饿坏了。
　　转而拿了几个土豆让虞九阙帮着削皮，秦夏则挽起袖子，打算先把乌头鱼料理了。
　　谁能想到这条鱼在家中木盆的浅水里又趴了几个时辰，居然还有一口气。
　　都说黑鱼凶且难杀，可见一斑。
　　这对于别人是问题，对于秦夏可不是。
　　只见他掏出家里的擀面杖，一手紧紧箍住滑溜溜的鱼，对着鱼脑袋就是一棒子。
　　几下过去，大乌头魂归西天。
　　他直接拿起刀，快速刮掉鱼鳞，扯掉鱼的内脏。
　　四斤多的乌头不小了，算上头尾有半条胳膊那么长。
　　按照秦夏的口味，更乐意做成水煮鱼。
　　不过虞九阙正在吃药，吃不得辛辣。
　　茄汁鱼也好，酸酸甜甜，很是下饭。
　　“家里要是有鸡鸭就好了，这些鱼肠子也不浪费。”
　　秦夏现在已经切换成了居家过日子的思维，君不见一大早胡同里王家的公鸡叫完，李家的开始叫。
　　家家养鸡种菜，他也不甘落后。
　　虞九阙把削好的土豆放回案板，闻言道：“现在天冷，不知道能不能养活，若是能买两只也是好的。”
　　秦夏舀来水把鱼冲洗干净，拎着往灶台边去。
　　“鸡雏和鸭雏估计是买不到了，赶明儿路过家禽行时看看，有合适的就买，没合适的就等开春。”
　　虞九阙设想了一番后院鸡鸭成群的样子，觉得那样热热闹闹地也很不错，便颇为欢喜的说了声“好”。
　　秦夏因此出了会儿神。
　　没记错的话，按照原书的剧情，虞九阙卖入秦家后三个月便恢复了记忆。
　　也就是说，等开春时，面前的小哥儿多半已经离开这个家了。
　　只盼他们这场扮作夫夫的折子戏，届时能有个太平的收场。
　　黑鱼剁块，加盐、葱、姜和一点点黄酒腌制片刻。
　　趁这个时间，秦夏将锅里煮过的米捞出来放在盆里，炖鱼的时候正好架上一起蒸熟。
　　鱼块腌好，裹上一层面粉，下锅煎透。
　　这一步完成后，将焦香的鱼块捞出，重新在锅内加入葱姜与切好的番茄，炒至番茄变色出汁，适当调味后洒入冰糖，直到融化，汤变浓稠。
　　秦夏用筷子尝了尝味道，觉得差不多了，便把煎好的鱼块重新放入，倒入一侧小泥炉上烧好的热水，架上蒸屉，放上大米，开始炖煮。
　　空出手来，转而开始切土豆片。
　　虞九阙原本在学着剥冬笋，听见菜刀的声音便转头去看。
　　只见菜刀在秦夏的手里仿佛快出了残影，好似一眨眼的工夫，一枚不小的土豆就变成了厚薄均匀的土豆片，继而变成了粗细一致的土豆丝
　　“阿九，麻烦帮我接一盆水。”
　　秦夏切完土豆才想起忘了接泡土豆的水，虞九阙放下冬笋，很快端回来一盆。
　　眼见土豆丝被放进水里，秦夏注意到虞九阙困惑的眼神，解释道：“土豆里有一种叫淀粉的东西，如果不泡水去掉一些，炒出来就不脆了，而且放在水里还可以防止变色。”
　　原来其中还有这么多门道，虞九阙表示自己学到了。
　　每当这种时候，秦夏就觉得虞九阙看起来乖乖的，完全无法和那个书中描写的反派角色联系到一起。
　　两道炒菜的食材备好，锅里炖的鱼和蒸的米饭也都该出锅了。
　　虞九阙端菜、布置碗筷，秦夏快速刷了锅，把剩下两道菜做了出来。
　　“开饭！”
　　桌上三盘，分别是茄汁鱼块、醋溜土豆丝和冬笋炒肉。
　　米饭粒粒分明，散发着新米特有的醇香。
　　秦夏夹了一筷子鱼到虞九阙的碗中。
　　“尝尝这个，你应当会喜欢，乌头没有小刺，但吃的时候也要小心。”
　　“谢谢相公。”
　　虞九阙轻轻咽了一下口水，咬了一口鱼块来尝。
　　外面的酱汁很是浓稠，将鱼块包裹地严密，一起咬下后，在口中交织成番茄特有的酸甜。
　　真的是他喜欢的味道。
　　而且就连沾上酱汁的米饭，也变得更好吃了！
　　秦夏无形中和虞九阙想到了一起去。
　　他吃了两块鱼后，感慨完野生黑鱼就是比养殖的好吃，就用勺子舀了一些酱汁拌米饭。
　　吃完酸甜再想吃咸的，遂再夹几口醋溜土豆丝或是冬笋片。
　　一年笋子吃两季，分别是春天和冬天。
　　春笋脆，冬笋鲜，在秦夏看来，各有各的美味。
　　就是这东西坑人得很，看着挺大一个，剥开后就不剩什么了。
　　为了凑出这一盘，他足足买了七个大个头的冬笋，算来才勉强够他和虞九阙吃一顿的。
　　饭后，虞九阙再次主动揽过了刷碗的活计。
　　他虽然也在努力学做饭了，可也知道短时间内必然不会有秦夏这个手艺。
　　能做的唯有帮忙备菜、烧火、刷碗等。
　　作为新嫁的夫郎，还是牙行出身的，眼下过得简直是神仙日子。
　　上面没有长辈立规矩，家里也没有太多杂事可忙。
　　虞九阙把涮干净的碗摞在一起，一想到秦夏，唇角就不由自主地向上扬起。
　　可惜他很快就闻到了令人笑不出来的苦汤药味。
　　“一口气喝完，可以吃两块糖。”
　　秦夏和哄孩子似的看着虞九阙喝药，两块糖收在自己手边，一副对方不喝完就不给的架势。