夫郎弱小可怜但能吃(7)

　　柳豆子总觉得现在的秦夏格外“彬彬有礼”，按理说是好事，可他还怪不适应。
　　把板车停靠好，秦夏搬下藤筐，三人从里面拿出东西，布置起摊位。
　　三个调料罐一字排开，里面分别放着酱汁、辣椒面和切好的葱花。
　　辣椒面是秦夏自己的秘方，保管和市面上售卖的不是一个味道，若是遇上想吃辣的，可以加一些在豆腐上。
　　撑起的油纸伞雨天可以挡雨，晴天也可以挡尘。
　　现下很多摊贩都会在板车上插一把小伞，稍作装饰，兼顾美观与实用。
　　秦夏买的这把就简朴多了，他就是一个卖小吃的，买太好看的，溅上油点子还要心疼。
　　“相公、柳兄弟，喝口姜茶暖暖身。”
　　见收拾得差不多，虞九阙提起一壶从家里带来，余温尚在的姜茶，倒入三个碗中。
　　姜茶里加了红枣，老姜的辛辣中还牵扯出一味红枣的香甜。
　　柳豆子浅啜了一口，只觉得浑身气血都活络了。
　　“这姜茶一点都不辣，小夏哥，你是怎么做的，回头让我娘也学学。”
　　秦夏答道：“其实很简单，好些人煮姜茶是冷水下锅，改做热水下锅就能多少去一些辣。”
　　秦夏说罢，自己也小小地喝了一口。
　　他其实不太喜欢喝姜茶，今日熬这一壶完全是为了暗伤未愈的虞九阙。
　　顾及对方的口味，还往里面加了去核的红枣。
　　眼见虞九阙一小碗下肚，小脸都变得红扑扑的，秦夏没来由地觉得心情甚好。
　　有了姜茶在肚子里打底，再活动起来便不觉得手脚僵硬。
　　趁着还没上人，秦夏擦干净案板，开始切豆腐，虞九阙则在一旁摞着叠好的油纸盒。
　　和别家用一张裁开的油纸垫着吃食不同，秦夏教了他一种叠纸盒的方法，这两天晚上睡前，两人什么都没干，光顾着挑灯做这个了。
　　用这个办法叠出来的油纸方方正正，像个没有盖的小碗，底部结实，不会漏汤。
　　两人分工明确，各忙各的，就显出旁边多出来的柳豆子。
　　秦夏有些疑惑。
　　“你不回家去？”
　　柳豆子搓搓手道：“其实我娘说今天庙会，摊子上肯定人不多，让我留下帮忙来着。”
　　帮忙的前提是他们都没想到秦夏会带着虞九阙一起出摊。
　　这会儿一看，就这么巴掌大的食摊，哪里还用得上三个人了？
　　秦夏却琢磨出了方蓉的意思。
　　方蓉是长辈，将原主从小看到大，一定十分了解其品性。
　　这样的人突然喊着要摆摊做生意，很难讲是不是一时兴起。
　　加之原主做事冲动，以前常有在街上和人起冲突、斗口角的前科。
　　方蓉多半是因此才让柳豆子过来，真出事了总还能劝一劝。
　　“你若是乐意就留下，一会儿等开张了，你帮我切豆腐，我负责煎，阿九负责收钱。”
　　柳豆子嘴上答应下来，实际心里也打鼓。
　　铁板豆腐的滋味他尝过，定然没问题，可生意好不好做却是两说。
　　到时候若是秦夏赔了钱，被他娘知道，这出摊的主意源自自己无心说的一句话，恐怕耳朵都得被拧掉。
　　柳豆子这般想着，已经恨不得去文华寺上一炷香，祈祷秦夏今日一定生意兴隆。
　　过了巳时，庙会上的人流渐渐多起来。
　　早就候在此处的商贩们抖擞精神，各自开始叫卖。
　　“自家编的藤筐，结实耐用！”
　　“卖小馄饨，骨汤小馄饨嘞——”
　　“油酥烧饼！两文一个！”
　　柳豆子从会走路就跟着方蓉卖豆腐，对于叫卖一事轻车熟路。
　　他正愁手里没事做，便主动问秦夏，“小夏哥，我帮你喊！就喊……铁板豆腐，五文钱一份怎么样？”
　　秦夏却摇了摇头。
　　“暂且不忙着喊。”
　　在如何“打广告”这件事上，与其扯破嗓子喊这从未有人听过的名号，他倒是有更直接的法子。
　　时值冬月，天气一天较一天冷下去。
　　若非为了谋生，极少有人愿意寒冬腊月里往外跑，也就是庙会还能勾起些出门的劲头。
　　不过这庙会来得多了，也极少能看见新鲜东西。
　　譬如想取乐，来来回回便是跑旱船的、耍傀儡戏的、耍猴儿之流。
　　逛累了想吃点东西，喜欢汤水的喝羊汤或是小馄饨，喜欢干嚼的买个热烧饼、热包子就是一顿饱餐，像是小娃娃爱吃甜的，买串糖球、两块年糕、几片芝麻糖也就哄开怀了。
　　好些人逛来逛去，掌心里的几个铜板都焐热了，也不知道该交到哪个摊子的手里去。
　　直到有人闻到一股陌生却勾人的食物香气。
　　“这是什么味道，这么香？”
　　“闻着有酱香，怕不是谁家在炖肉吧！”
　　这条街上本就有不少酒楼、食肆，人们被那味道惹出一包口水，也只当是哪家店的后厨刚出锅了新菜。
　　可很快就有走在前面的人发现了香气的源头，哪里是什么食肆酒楼，分明是个头一回见的小食摊！
　　猴儿急的馋嘴汉子已经一马当先地走在了前面，三两步就走到摊子跟前闻道：“老板，你这卖的是什么吃食，多少钱一份？”


第6章 庙会大卖
　　两刻钟前。
　　摊位前空无一人，但秦夏已然开始有条不紊地煎豆腐。
　　热锅，倒油，将豆腐并排摆上，等时间一到，一铲子下去尽数翻了面，半点不粘不焦。
　　酱汁一泼，香气顺着风儿刮出去，衬得斜对面大锅汩汩炖着的羊汤都没那么有存在感了。
　　头两份出锅，给了虞九阙和柳豆子。
　　后两份则送给了左右挨着的两个摊主，一个卖果子的汉子，以及一个卖热醪糟的妇人。
　　四个人一起吃起来的情形，惹得周围的摊贩也罢，零星路过的行人也罢，全数忍不住多看了几眼。
　　当不久之后，远处的街口人流涌动，清晰瞥见有人四处打量后认准自家摊子的方向，直直走来时——
　　秦夏便知道自己的法子起效了。
　　“这吃食叫做铁板豆腐，辣的不辣的都有，五文钱一份，郎君可要尝尝？”
　　“铁板豆腐？”汉子闻言有些失望。
　　说实话，来前闻着这么香，他还当是荤食。
　　哪怕这摊子用的“铁板”别处少见，颇有特色，挡不住豆腐的卤水味素来为他不喜。
　　但凡能做选择，他是一万个不乐意吃豆腐。
　　可真这么拔腿就走，他也下不了决心。
　　毕竟在此处略站了一会儿，他已被这浓郁的酱香勾得口舌生津。
　　汉子咽了下口水，问道：“五文钱一份，有多少？”
　　秦夏见这桩开门红的生意有戏，笑言：“五文钱可以得五大块，郎君是今天小摊头一位主顾，你若是要，便多给您搭一块。”
　　汉子一听，顿时来了精神。
　　切好的豆腐他抻头看过了，蛮大的一块，厚度也有，不是那等抠门的食摊。
　　“那便来上一份尝尝。”
　　说罢当即解开钱袋，数出五个铜板。
　　虞九阙那头收了钱，这头秦夏即以木筷夹起数块豆腐再次放上铁板，发出“刺啦”一声响。
　　待单面金黄，又用事先准备的小刷子，蘸取酱汁，轻刷一层。
　　现下用的酱汁，是在之前简易版的基础上又添了适量的花椒粉与胡椒粉提味。
　　可惜现下没有酿制蚝油的技术，不然若能再加点蚝汁定会更鲜。
　　“您要辣的还是不辣的？”
　　得到“不要辣”的答案后，秦夏遂没朝辣椒罐伸手，转而撒上翠绿葱花，大功告成。
　　“您拿好，小心烫口。”
　　热气袅袅的一份铁板豆腐入了汉子的掌心，顾虑秦夏的提醒，他好歹吹了两下才张嘴去咬。
　　第一口先是尝到外面一层酱汁，浓郁咸香，再往里吃一层，则是煎过的豆腐，外焦里嫩。
　　加之有切得碎碎的葱花中和，完全没有腻口的感觉。