五年基建,三年种田(182)
冷却后的棉铃籽已不再透出热气,江无眠抓了一把仔细捻开,疙疙瘩瘩的触感,仔细闻过还有一股米面味道,掺杂在一块实在不好闻。
金不换也蹲在边上,以他的目光来看,这些东西还要过筛一遍,再加工成精细粉末,才能用作实验,不然总会出各种意外。
但江无眠显然没这意思,偌大的后院里找不出一个筛箩,反倒是铺出一块地方。
如金不换所想,这东西又上了石碾,开始二次碾磨,这回出来的粉末格外松散,手感细腻,抓起来一把能看到粉末顺着手指簌簌落下,好似流淌一样,加入炼丹也不为过了。
“这便要榨油去了?”粉末里能榨出来多少油?瞧这碾磨的情况,是能出点油,但多少就不好讲了。
如今的棉铃籽算不得多贵,但那也是对江无眠而言,他前头刚赚了大钱,能拿得出这笔钱来,何况江南到岭南的海运相较而言还算便宜些,算下来不是一大笔支出。
但这么多的棉铃籽用以榨油,的确奢侈,据说还不能吃,这价值就要打个问号了。
江无眠瞧情况差不多了,便命人提刚烧开的沸水过来。
“棉铃籽装入箩筐,等等,沸水准备上。”
这一步骤最为重要的是趁热泼水,因此江无眠让人先装半箩筐的棉铃籽粉末,再用热水浇透,趁热搅拌匀实了,再继续往里面装填,接下来便是重复这一行为,直到现场的棉铃籽粉末全部装填完毕。
看了一眼天色,江无眠拍拍手,“今日便到这里,接下来闷上六个时辰,不必管他。”
蒋秋看着这步骤眼熟,低头一看后院的灰路,恍然大悟,这不就是搅拌水泥的步骤吗?
这也能用来榨油?是否有点儿戏?
金不换倒是想到什么,凑到江无眠身边低声询问道:“大人,听您说道,这棉铃籽榨出的油有毒不可食用,这一步——”
话卡顿住了,金道长想了想词汇,迟疑地形容道:“这一步发酵,莫非是去了毒性,可做食用?”
江无眠心下感叹,金不换这脑子怎么长得,这等事情上转的飞快,略做点头,肯定了他的猜测。
这一步是准备土法脱毒,他老家——上一辈子老家称之为“闷糁”。
所谓的“糁”,指的就是棉花籽磨成的粉末,毕竟这玩意本意是指谷物一类的小碎粒,棉铃籽粉末也算小碎粒,就这么称呼了。
“闷”指的是程序,加水洇闷,使之发酵脱毒,这样一来,再经过几个步骤消毒去杂,棉铃籽油即可食用。
后来它消失匿迹,一来是因为大豆等物的食用油广泛推广使用,二来是说查出致癌物质,为了健康,这也就基本消失在餐桌上。
江无眠小时随爷爷奶奶倒是用过这东西,后来入城便再没见过了。
今日一看,他竟还记得步骤,只是记忆里的人脸已经全然模糊。
心下略有感慨,很快又撇去这点情绪,江无眠淡淡解释一句,“可食用但不推荐食用,存在致死率。”
说完便转而问起其他东西研制进程、学徒学习情况等等。
六个时辰一过,暮色苍茫,后院却灯火通明,接下来才是工序难题,江无眠务必保证每个做到位,这一程序将影响到接下来的蜡烛制造。
影响蜡烛品质就是影响赚钱大业,尤其是投入如此多的成本之下,做出来的东西卖不上价,江无眠就算睡着了半夜也能惊醒。
金不换等人也在灯火通明的加班加点研制火药,偶尔还能听到炸炉的声音,简直像是天降鼓点,震慑人的耳膜。
江无眠很是庆幸,别院方圆五里地内没什么人,影响不大。
“不然再让陛下出钱买个岛,设立专门研究院吧。”
蒋秋刚要过来请江无眠指挥步骤,便听到他喃喃自语,思绪不由飘到水师大营身上。
作为江无眠身边的幕僚,这等花钱的事情他还是清楚的——主要原因是苏远两头要钱,给建元帝写了条陈不说还去布政司要钱,被谢砚行大嗓门骂了出来。
挨得近三司都能听到,还有人看到苏远被人客客气气请出布政司大门,嘴里还喊着,“今年用钱提前批点,少点也行!别走别走,咱们好商量!”
紧接着被侍卫拦住,门房进去后,当着苏远的面示意人关门。
——谢藩台说了,但凡见着都指挥司来要钱要粮的,一律拒之门外!
岭南道的预算折子,去年早陈上去,至今也没个说法,还在磨磨蹭蹭走流程,布政司这儿也没余钱,有也不敢乱动,毕竟水灾多发,得留着用以购置粮食修建堤坝救人抢险用。
朝中不批钱,于是都盯上了皇帝的钱袋子,如今江无眠已是扔给建元帝一个大吞金兽,现在还想再要一笔钱购置场地。
也不想想建元帝口袋里那点够不够。
蒋秋假装从未听到,“大人,时辰已到,下一步已着人准备上,您要现在过去看?”
“走,瞧瞧看情况如何。”
闷糁过后便是蒸,这不是简单上锅蒸,最好装到铁桶里,放入桶里蒸,这一步是为消毒去杂,不影响油的品质。
当然,也可以不做,毕竟他不是用来吃,怎么简化怎么来。
不过这一批是要做顶级蜡烛,品质要好,能让用它的人感受到物有所值,那自然要从原料抓起。
这头忙活起来,屋内也没闲着,要准备起垛,简而言之,就是将棉铃籽粉用稻草打包,变成草饼,也就是给棉铃籽粉末塑形,方便之后的捶打。
榨油机器还是最为简单的土法榨油,人工用摆锤撞击木楔,将压力给到草垛上,进而压榨出油。
这回总算是轮到榨油的人出场,他今儿看了一天,也没见过这种架势,心里不由嘀咕这到底是榨油还是磨面?
直到刚刚,总算听到江无眠发话,能上人摆锤榨油了!
“咚——”
以锤击木,撞击声陡然响在耳边,乍然之间听不到其他声音。
“轰——”
夜间,另外一角像是附和一样,不甘落后地传来更大的爆炸声,紧接着是轰轰烈烈的吵闹声走水声救火声。
在场人不免吓了一跳,锤都没撞到木楔上,惶然地看了过去。
留在后院的道童脱口而出,“炼丹房炸炉,无碍,火势不大,烧不到后院里,诸位继续便是。”
众人:“……”
看得出丹炉炸得很是频繁,道童已是熟悉了这等流程,闭眼都能说出安慰话了。
江无眠再度升起念头:不如建元帝出钱再买一座岛?
第150章 反转
经过此番插曲,众人心中未定,但看江无眠仍在院中坐镇,这番惊惶方才压下。
撞木楔榨油的抹了一把汗,心有戚戚然,这江大人到底找的什么地方,竟还能旱天雷轰地走水了,下次便是再有这等银钱给,也得掂量掂量本事才能接。
唉,苦也。
江无眠不知这番炸炉其他人看在眼里作何想法,他只是打好腹稿,回头上公文准备要钱,顺便再催建元帝给个说法,建不建海商。
声声撞击中,道童声音乍然响起,“出了!出油了!”
引得众人齐齐看过去,出油口处,一开始仅是几滴油下来,好似干涸的山泉水吝啬出来,紧接着像是河道通常,汨汨流出,金黄色的油脂泛着香味。
此刻已是月上中天,不少人打起瞌睡,眼一睁一闭的,身形左右摇摆,就差倒头一睡。闻言一个激灵,伸头看去,还真出油了!
远远的,在发酵的稻草与棉铃籽粉末的味道中,纯正的香味散发出来,令人不自觉吞咽口水。
碳水化合物与油脂是人身体永远追求的物质,当前又不是人人奢侈地能大口吃肉大量用油的日子,自然会渴求此物。
江无眠幼年日子过得不好,也是这等反应,后续逐渐将养起来,才是现在模样。
就连蒋秋也开始怀疑这类油到底能不能吃,无他,现在人能获得的油脂来源有限。
动物油脂就不说了,这东西成本一般挺高,无论是野生还是家养,要付出的代价都多。